Lavkarbo.no

< Tilbake til oversikten

Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

#1801

ada-emilie sa for siden:

Det ble torsk med smør og ost.

#1802

Sanney sa for siden:

creolsk krydret kyllingstrimler med hjertesalat, aspargis og smør

#1803

Supera sa for siden:

Omelett med purre, paprika, kalkunskinke, baconost, fetaost og gouda.

#1804

Grovsnus sa for siden:

La i vann noen stykker klippfisk i går ( 1 døgn pr cm) juksa litt og brukte fiskebuliong og 1 dl vann + 1 boks fløte og en dasj smør. Dette blei som ei fiske suppe. Hadde oppi klippfisken som var skåret i biter på 2x2 cm, litt purreløk og brokkoli. Burde ha brukt myyye mere løk. Men jeg er da mett enda, 8 t siden middag, :-)
Mvh Grovsnus.

#1805

frk_johansen sa for siden:

dette hørtes skikkelig godt ut!! :)

#1806

langaard sa for siden:

Mmmm.. klippfisk er godt:D

#1807

Anarko sa for siden:

I dag blir det resten av gårsdagens fiskegrateng som var kjempegod! Lagde hvit saus med hjelp av JBKM, brukte en del ost, mye fisk, litt skinke, en del blomkål, og pittelitt gulrot. Solid smørklatt attåt :) namnam.

#1808

Carisma sa for siden:

Stekte pølser med sellerirot/blomkål mos

#1809

Charlott sa for siden:

I dag blir det lavkarbohamburgerbrød med osteburgere m/ bacon og mer ost :p, ruccola, tomat og løk :D

#1810

Taran sa for siden:

I dag blir det kjøttdeig, løk, blomkål og champignon i form med fløte og gratinert med ost..lukter godt i alle fall.:D

#1812

Supera sa for siden:

I dag blir det entrecôte med spinatstuing

#1813

ada-emilie sa for siden:

Kokt torsk med olje og plommer til dessert.

#1814

Heaven sa for siden:

Gerds supergode lasagne

#1815

IceBabe sa for siden:

Kreolskmarinert laksefilet med en dæsj creme fraiche + grønnsaker med smør på.

#1816

Anne sa for siden:

Det ble en rest fra i går; stekt sei med løk, blomkålmos og erter:)

#1817

Bæstemor sa for siden:

I dag blir det lutefisk med sprøstekt bacon. Men er litt usikker på hva jeg skal lage i tillegg. Ertestuing er vel ikke så lurt. Kanskje kålstuing???

#1818

Carisma sa for siden:

I ketolyse boka kaller Torkil brokkolimos for ertestuing-erstatning, så du kan jo prøve det?

#1819

Bæstemor sa for siden:

Hørtes godt ut med brokkoli som "ertestuing". Elsker brokkoli. Takk for tipset.

#1820

langaard sa for siden:

Prøv brokkolimos med litt sennep, det syntes jeg smakte godt:)

#1821

Augustina sa for siden:

I dag blir det hjemmelaget fiskegrateng med en godt ostesaus, masse deilig torsk og bacon. Serveres med smeltet smør og dampet grønnsaker. Nam.

#1823

Anarko sa for siden:

Kjøttkaker med litt saus :)

#1824

Anne sa for siden:

Stekt laksefilet med surret vårløk, sopp og paprika...og to ss creme fraiche:)

#1825

Supera sa for siden:

I dag blir det mørbradsbiff med brokkoli, purre og karri-CF-saus.

Mørbradsbiff var det eneste biff-stykket de hadde på coop markedet i bygda i dag og jeg gadd ikke å kjøre ut til sivilisasjonen i dette snøkaoset.

#1826

crystall sa for siden:

I dag hadde vi indisk curry kylling med tandoori-oste saus (sambo sitt merkelige, men veldig gode påfunn!) med salat til :)

#1827

ada-emilie sa for siden:

Jeg tok middag tidlig idag,jeg.(kl. 11).
1/3 cottage cheese, sennep og en halv avokado pluss urter
i salat med asparges, issalat, tomat, litt rå gulrot og brokkoli, løk, hvitløk og agurk.

#1828

Anarko sa for siden:

I dag blir det kyllingfilet med asparges og stekt tomat. Hjemmelaga saus :)

#1829

mamz sa for siden:

Her blir det kylling med stekte grønnsaker og en saus til :p

#1830

Charlott sa for siden:

Favoritt lavkarbopizza`n og sjokolademousse :p

#1831

nellie sa for siden:

Hvilken bunn bruker du æ?

#1832

nellie sa for siden:

Tror det blir spinatlasagne.. Eller kjøttboller. Hmmmm.
Klarer ikke bestemme meg..

#1833

Charlott sa for siden:

Denne! Men jeg bare forsteker i ovnen, ikke en masse styr i panne eller micro. Knallgod!:D

Så dobler jeg for en full langpanne :)

#1834

Carisma sa for siden:

I dag ble det vist sen lunsj/tidlig middag i ett på Rice Bowl :o Uten ris da... Karrygryte.

#1835

Taran sa for siden:

I dag ble det blomkålgrateng med stekt flesk og litt agurk/tomat ved siden av. Skikkelig godt.:D

#1836

Kanutten sa for siden:

:sikle:

#1837

IceBabe sa for siden:

I dag blir det fiskemix (laks, sei, torsk) i en saus av fløte/rømme, med kokt brokkoli og blomkål. Mmmmm..... :hungry:

#1838

Fredrikke07 sa for siden:

Det ble en herlig hjemmelaget kebab med hjemmelaget selvfølgelig lavkarbo pitabrød:p og kebab-dressing!

Til kvelds blir det visst litt bountykake:p:D!

#1839

Anarko sa for siden:

Nysjerrig på oppskrift på lavkarbo pitabrød. Og ikke minst bountykake :)

#1840

Fredrikke07 sa for siden:

Mener det er lisbeth som hadde oppskriften, men finner den ikke igjen på nett, men skal skrive den inn her jeg:)!

1,5 dl lunkent vann
25 g fersk gjær
1ss fiberhusk
1,5 ss olje
1/2 ts salt
40 g revet ost
60 g glutenmel
55 g bakemiks

Smuldre gjæren i en bolle, hell på fingervarmt vann og rør til gjæren er oppløst.
tilsett fiberhusk, rør om og la det stå i ca 10 min.
Tilsett olje, salt og ost og deretter melblandingen.
Elt deigen kraftig, i mer enn 10 min!
Del deigen i 5 "boller" og la de heve på stekeplaten i 40 min, med litt glutenmel under og plastfolie over.
Trykk de hevede bollene flate på brettet ( de blåser seg opp inni ovnen) bruk gjerne plastfolie mellom bollene og hånda.
Putt brettet i varm ovn 210 grader varmluft.

Skal de brukes med en gang, stek de i 10-12 min, la de hvile før du lager lomme.
Skal de fryses, stek de i ca. 8 min, avkjøl og putt de i fryser. Ta brødet rett fra fryser og og inn i kald ovn, sett ovnen på 190 grader varmluft og la de stå noen minutter.
(3,3 kh pr. pitabrød)

Jeg brukte knuste linfrø og litt soyamel som erstatning for bakemiks siden jeg ikke hadde det, ble knall-godt for det:p!

Bountykake finner du under kaker/snacks her på forumet;)!

#1841

crystall sa for siden:

Menyen idag er biff med brokkoligrateng og soppstuing:sikle:

#1842

Anarko sa for siden:

Tusen takk!

I dag ble det tynnribbe med kålstuing og pittelitt kålrabistappe. :)

#1844

Supera sa for siden:

Entrecôte med stekt rosenkål og champignon og med rødvinssaus med kremfløte.

#1845

Anarko sa for siden:

Rester fra i går, pluss baconsurra pølser om det blir for lite tynnribbe :)

#1846

langaard sa for siden:

Ostegratinert dampepølse m/salat:)

#1847

Zincite sa for siden:

Langstekt svinenakke som er godt gnidd inn med urter :)

#1848

annex sa for siden:

Forrett: Hjemmelaget knekkebrød med Selbu blå og Jarlsberg ost
Torskerogn med remulade og sitron

#1849

Taran sa for siden:

I dag skal jeg ha snadderpai med cherrytomat og agurk... :D

#1850

Dilly sa for siden:

Bakte halve squash fylt med biter av stekt ribbe, masse chili, litt rømme og litt ost.. slurp

#1851

Anarko sa for siden:

I dag ble det osterundstykke med reker, og en rekesalat. :)

#1852

crystall sa for siden:

I dag har vi spist laks med brokkoli og urteost-saus

#1853

Taran sa for siden:

:DI dag ble det rester av Snadderpaien fra igår, snadder i dag også den

#1854

Carisma sa for siden:

en slags ostelasagne med salat

#1856

swimzy sa for siden:

estragon kylling med kokte grønnsaker

#1857

swimzy sa for siden:

idag ble det kyllingsalat :)

#1858

Taran sa for siden:

I dag ble det rester av Svinebiff piccata og blomkålmos - deilig.:)

#1859

senorita sa for siden:

I dag blir det en ovnsbakt hel laks :D mm

#1860

Carisma sa for siden:

Orket visst ikke middag i går, så da blir det i dag i stedet.

#1861

Kanutten sa for siden:

Nå HAR jeg virkelig prøvd å like blomkålmosen, men jeg takler det ikke uansett hvordan jeg kryder etc... Blomkål er godt, men ikke som mos. :nei:

MEN jeg elsker jo kålrot og knutekål ligner jo på kålrot i smaken og inneholder bare 3 karber. Sååå jeg skal steke kottiser og lage mos av knutekål! :sikle:
Knutekålmos er god slik den er så karbmessig burde jeg komme like godt utav det som med blomkål tilsatt fløte. (Unnskyldning til meg selv for ikke å like blomkålmos.. :o)

#1862

annex sa for siden:

I dag ble det restaurantmiddag - Posjert laks med aspargis og sandefjordsmør
Fikk min porsjon uten poteter, men med litt ekstra aspargis og spinat i tillegg - det var veldig godt!
Kokken hadde også dandert med noen små striper innkokt balsamicoeddik, frykter at det var karber i den, men det var en fantastisk smaksbombe med bare noen dråper! Det må jeg prøve mer av. Avsluttet stilmessig med en irish coffe uten sukker.
Så deilig å skjeie ut i blant! (Med restaurantmiddag)

#1863

Taran sa for siden:

I dag måtte jeg bare ha Hot kyllingsuppe med nybakt Lisbeths lavkarbobrød med masse smør på. Yummi. :) Den suppa er super - så glad jeg fant oppskrift enkelt å lage når man kommer fra jobb også.:D

#1864

Sanney sa for siden:

cheezy chicken . det ble godt, om en for mye. men går helt fint å varme opp igjen :)

#1865

|Ingrrid sa for siden:

Taco!
100 gr kjøttdeig sekes med champinjong i biter i margarin. Liiiiiitt tacokrydder blandes inn!
Grønnsakene jeg brukte: Spinatsalat, en tomat og agurk
En stor ss rømme
Et halvt glass tacosaus

Blande grønnsaker og sauser sammen, legger det stekte på toppen og strør over maaaasse revet ost, nam :D

#1866

Anarko sa for siden:

Hamburger uten brød, men MED litt isbergsalat, agurk, soltørket tomat, bacon, olivenolje og litt hjemmelaga dressing.

#1867

vimsen85 sa for siden:

Margarin? Hvorfor det?

#1868

Taran sa for siden:

I dag ble det ostegratinert blomkål med stekt flesk. Nydelig.

#1869

Kanutten sa for siden:

:sikle: Dette så godt ut! Hvordan lager du det?

#1870

Ignite sa for siden:

Skinkestek med svor.

#1871

skalaren sa for siden:

Idag blev det: Ovnstekt Kyllinglår, med fløtestuede grønnsaker. Nam!
Og med ris til resten av familijen.

#1872

Kanutten sa for siden:

Det skal bli ostesuffle med salat attåt. :sikle:

#1873

Sanney sa for siden:

helt enkelt, kutt opp kyllingfilet, krydre og stek dem som du vil. plasser på bakepapir og ha ost oppå, inn i ovnen på drøye 200 grader til osten er sånn du liker den :p
så er det bare å ha det du vil av tilbehør

idag skal jeg ha fylt biff til middag :sikle:

#1874

Kanutten sa for siden:

Kombinasjonen kylling og ost har jeg aldri tenkt på! Må teste!

Bilde av den fylte biffen??? :sikle: Og oppskrift??

#1875

Sanney sa for siden:

kjøpt på ferskvaredisken i meny :rolleyes: marinerte grønnsaker og slikt. smaker himmelsk, om det er "lov" eller ikke driter jeg i. for det er jeg som bestemmer tenk!

#1876

Taran sa for siden:

I dag ble det sprøstekt laksefilet med blomkål/broccolipure og sandefjordsmør. Mett og god.

#1877

Carisma sa for siden:

Chili con carne-ish grateng

#1878

skalaren sa for siden:

Idag blev det Ribbe med brokkoli.

#1879

annex sa for siden:

Entrecote, hjemmelaget bearnaisesaus og blomkål/brokkoli-blanding

#1880

Anarko sa for siden:

Eurodiet pasta, svinekjøttdeig med tomatpuresaus og en del chili, salat og en dæsj creme fraiche :)

#1881

marjusen sa for siden:

Hjemmelaget medisterkaker, hjemmelaget peppersaus og smørdampet grønnsaker;) Nam nam
Lagde 1,5 kg medisterfarse så da fikk jeg lagd en kjøttpudding jeg skal spise til frokost denne uka;)

#1882

Carisma sa for siden:

Spanske kjøttboller, chilidressing og salat.

#1884

Anarko sa for siden:

Takk for link Ignite. Lurte litt på den :)
Ser spennende ut.

#1885

Anarko sa for siden:

Kjøtt og kålform :)

#1887

TrineG sa for siden:

Vi hadde kjøttboller. Oppskriften fant jeg på bloggen til Lena Beatrice.
Hadde blomkål og brokkoli grateng til og fløtesaus. Det var Nydelig. Jeg gleder meg til hver eneste middag etter at jeg begynte på lavkarbo :) Fløte i alt lizzom, me like !:heia:

#1888

Taran sa for siden:

I dag blir det krabbekaker med guacamole.....lukter godt i alle fall.:D:hungry:

#1889

Kanutten sa for siden:

Jeg har gourmetlaks(?) i ovnen dandert med ingefær-, chili og hvitløkpaste.. :sikle:

#1890

annex sa for siden:

Kokt laks, agurksalat og seterrømme

#1891

nøstis sa for siden:

Løvbiffburger med løk, agurk, paprika, tomat og bacon. Istedenfor brød legger jeg isbergsalatblad rundt. Kjempegodt :D

#1892

Emmie sa for siden:

Her blir det søndagsmiddag på en onsdag ! (eneste som ikke var frossent akkurat idag )
Helstekt svinefilet med rosmarin - blomkål og brokkoligrateng med litt soppstuing. :p

#1894

alexsandra sa for siden:

kyllingkjøttdeig blandet med tacosaus og masse ost på toppen og gratinert i ovnen til osten er smeltet.
fant ut etterpå at osten innholder 7kh pr 100g:eek:
(det er first price revet ost.)

#1895

marjusen sa for siden:

hvis du ser engang til på posen står det IKKE ost;)

#1896

Anarko sa for siden:

I dag stekte jeg svinestrimler, lagde en tomatsaus av tomatpure fra landlord, serverte med ostekjeks, issalat, agurk, creme fraiche og olivenolje. :)

#1897

skalaren sa for siden:

Idag så laget dattern min middag.
Og da blev det: Kyllingfile med blomkålsris og innkokt fløtesaus og litt tomat, agurksalat til.

Mm, kjempegodt.

#1899

Anarko sa for siden:

Om 10 minutter blir det tynnribbe med rødkålsalat :)

Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.