Lavkarbo.no

< Tilbake til oversikten

Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

#11501

BenteR sa for siden:

Bruker store poteter og ca kilo stor kålrot.
4 kokte poteter
12 rå poteter
1 kålrot
Toro glutenfritt mel ca 2 poser
2 ss salt

Bruker foodprosessoren til å male opp poteter og kålrot og blander så inn salt og mel til passe deig.
Har komlene i kokevannet sammen med lammekjøttet (lar lammet koke en liten time før jeg hiver komlene i) Koker ca tre timer sammen med kjøttet og serveres med smeltet smør og kulturmelk som drikke.

#11502

smgj sa for siden:

Helt feil komler for meg, men jeg vil tro at mye kan overføres til "mine" komler... (Som opprinnelig er av byggmel, hvetemel, salt og potet) :)

#11503

senka sa for siden:

Laks, med blomkålmos :D

#11504

BenteR sa for siden:

Komler lages på utrolig mange måter.

I dag får gjengen min enda mer komle, mens jeg spiser resten av lammefrikkassèen.

#11505

TrillTrall sa for siden:

Samme her. Komler - eller klubb som vi sier - laget på kålrot??? Nah. :) Byggmel, hvetemel, salt, poteter og litt helmelk til rett konsistens bruker vi. :sikle:

#11506

Bønna200 sa for siden:

Sweet chili marinerte svinekoteletter, kål, løk og sweet chili saus.

#11507

Sivensvans sa for siden:

Reinsdyrstek med viltsaus og bakte rotgrønnsaker.

#11508

Daartho sa for siden:

Entrecote med brokkoli og blomkål og rømme som saus

#11510

langaard sa for siden:

Kjøttkaker fra varmedisken på ica (skrubbsulten etter jobb i dag:rolleyes:)

#11511

Spinnerette sa for siden:

Rester av kylling- og grønnsakspai, med kokosmelbunn.. Var ennå bedre i dag enn i går! :D

#11512

BenteR sa for siden:

Her fikk de osteomelett, mens jeg spiste rester av gårsdagens wok. Ikke helt pigg i dag så da var det greit å bare smelle sammen omelett til dem.

#11513

ludviga sa for siden:

I dag blir det kyllingfileter i ovnen med bacon surret rundt. Inni har jeg fylt dem med fetaost og hvitløksskiver. Marinert i olje med chili og diverse urter og pepper.

Tilbehør? Litt usikker, men orker ikke noe veldig "fløtete" i og med dette er ganske kraftig mat. Tipper det blir noen frosne brokkolitopper.

Litt kjipt på denne tiden av året når brokkolien er dyr... men skal si den frosne er billig, 8 kroner for en pakke, mens en fersk brokkoli koster 20 kroner...

Kyllingen stekes i ovn i 15 min på 200 grader, mot slutten setter man på grillen slik at baconet blir sprøtt.

#11514

Bønna200 sa for siden:

Kyllingfilet, kål, løk og sweet chili saus. -Igjen. :p

#11515

BenteR sa for siden:

Her blir det kjøttboller laget av lammekjøttdeig og basilikum + litt hvitløk.
Serverer det med tomatsaus, fargerike gulrøtter og rotmos.
:)

#11518

BenteR sa for siden:

Oppskrift?
#11519

Daartho sa for siden:

Det der skal jeg prøve i dag!!

#11520

smgj sa for siden:

I dag blir det en form for lavkarbo kyllingpai.

#11521

Carisma sa for siden:

Scampi og kamskjell wok med hjemmelaget Hoi Sin saus

#11522

bærrgen sa for siden:

Torskeloins og blomkålgrateng :)

#11523

ludviga sa for siden:

Noe med frossen spinat i hvert fall! Må bare finne ut hvordan jeg skal tilberede den, noen gode ideer?

Ellers blir det kjøttrester fra den baconsurrede kyllingen med fetaost inni.

#11526

Carisma sa for siden:

Grillet entrecote med grønnsaker (takk til Rema's halv pris-avdeling :D)

#11527

Photobscura sa for siden:

Kylling og shiratakinudler med spinat og indiske krydder.

#11529

ludviga sa for siden:

I dag blir det noe enkelt. Karbonade med ruccolasalat.

Lagde en deilig spinatrett i går. Stekte frossen spinat med løk og hvitløk. Tok chilipulver og ingefærpulver oppi. Ble en slags tykk grøt som jeg
Blandet med gresk yoghurt mot slutten av koketiden. Ble en deilig frisk,
Men spicy tilbehør til kylling. Og så så billig! ;)

#11532

langaard sa for siden:

Skal i bryllup, så jeg aner ikke :confused:

#11533

millah sa for siden:

Grillet kylling (sånn ferdigkrydret, denne gangen) med ovnsstekte rotgrønnsaker (løk, persillerot, gulrot og kålrot, man tager det man haver :D) og fløtesaus med smak av blant annet eple. God høstmiddag! :sikle:

#11534

Carisma sa for siden:

Indisk spinatgryte med lam.

#11535

nellie sa for siden:

Ørret med fetakrem og brokkoli.

#11537

senka sa for siden:

Laks og blomkålmos ;)

#11538

Kanutten sa for siden:

"fisj an sjifs" Fjisn er store stykker av torsk dyppet i krydret "vaffelkakerøre" og stekt i delfiafett. Sjifsn er ymse stekte/friterte grønnsaker (blomkål, sellerirot, brokkoli, løk) Serveres med remulade. :sikle:

#11539

senka sa for siden:

Gryte med kål og kylling ;)

#11540

Bønna200 sa for siden:

Krydderpølse, kål, løk og litt potetsalat.

#11541

smgj sa for siden:

"Sånn ca spicy laksesuppe" blir det i dag.

#11542

Lava sa for siden:

Tenker å lage kjøttkaker/boller av lam, og servere med blomkål og brokkoli, og en saus.. får se hva det blir når jeg starter. Har ingen oppskrift.. :p

#11543

Carisma sa for siden:

Biff stroganoff med sellerirotmos

#11544

nellie sa for siden:

Har en hel kylling på stek.:) Aner ikke tilbehør.

#11545

BenteR sa for siden:

Husmorfri i dag :) :)
Laget glutenfri pizza til gjengen i går, og det er så mye igjen at de får nøye seg med det i dag.
Selv har jeg ferdiglaget middag fra fryseren. Lammegryte i dag.

#11546

Photobscura sa for siden:

Kyllinglår provence med flaskegresskarmos.

#11548

kamp sa for siden:

Bruker du muskat eller kanel oppi? Det er godt!

#11549

nellie sa for siden:

Skikkelig lyst på fiskeburger. Med blomkålmos, erter og smør.

#11550

Photobscura sa for siden:

Bruker muskat i andre type moser, men i akkurat flaskegresskar går det mer i spisskummin, ingefær og chili. :)

#11551

bærrgen sa for siden:

Hakket, halvkokt blomkål i bunn, tacokjøttdeig over, litt rødløk, ost og en fløteskvett på toppen. Gratinert i ovnen, kjempegodt :)

#11553

Bønna200 sa for siden:

Etter tre dager med curry blir det i dag svinestrimler, kål, løk og peppersaus. :)

#11554

Supera sa for siden:

Kyllingfilét, stekt brokkoli og rosenkål, bakt sjalottløk, og soppstuing.

#11555

BenteR sa for siden:

Høststorm ute med regn og surt vær, da passer det perfekt med oksehaleragu :)

#11556

senka sa for siden:

Det var deilig pai :D

#11558

smgj sa for siden:

Donald Duck med søtpotet og noe tilbehør...

#11559

Spinnerette sa for siden:

I dag tror jeg det blir Photo's chili :)

#11560

TrillTrall sa for siden:

Reprise fra i går - laks, søtpoteter og grønnsaker. :)

#11561

Supera sa for siden:

Askepottsuppe (altså gresskarsuppe). Skal legge ut oppskrift senere etter å ha tatt bilde. Den er veldig god. :snill: En av mine favoritter.

#11563

Carisma sa for siden:

Helstekt oksefilet med stekt sopp, brokkoli og kryddersmør

#11565

Butterfly83 sa for siden:

Entrecote med soppstuing og kokte grønnsaker.

#11566

BenteR sa for siden:

Laks, agurksalat, woka grønnsaker og poteter + rømmesaus til de andre.

#11567

senka sa for siden:

Kylling med stekte grønnsaker:)

#11568

smgj sa for siden:

I dag blir det taco

#11569

Sivensvans sa for siden:

Laks med pesto og dillstuet blomkål

#11570

Bønna200 sa for siden:

I går var det moussaka med sellerirot og i dag blir det Atkinspasta carbonara. :)

#11571

langaard sa for siden:

Tacosalat med hvitløksrømme :)

#11575

BenteR sa for siden:

Eldstemann har fjerna siste visdomstanna i dag, så da blir det kjøttsuppe kokt på reinsdyr-rygg med mye marg :)

#11576

Kiro sa for siden:

Det ble en enkel variant av Meatza i dag :)

#11578

TrillTrall sa for siden:

Fårikål. Greit nok, men hjernen min ser sau og tenker "ja! saltkjøtt!" og så er det ikke salt... Blir litt feil. Litt for fett også.

#11580

senka sa for siden:

Laks og blomkålmos ;)

#11581

BenteR sa for siden:

Kokte kjøttsuppe på reinsdyrrygg i går, så i dag er det rester!
Elsker å lage mat, men av og til er det deilig å ha ferdig middag.... da fant jeg energi til å lage amerikanske pannekaker til gjengen (ikke lavkarbo) slik at han som fikk fjernet siste visdomstanna i går ble fristet til å spise, stekte opp kyllinglår (slik at det er lettvint å ta seg et lite måltid i ny og ne) og så har jeg lovet å smelle sammen ei rullekake med blåbær og ekte vanilje til TV-kos.

#11582

Supera sa for siden:

Det ble en slags beef tikka masala etter man-tager-hva-man-haver-metoden. Kjøttdeig, rødløk, currypasta, ingefær-og-hvitløkpasta, sambal oelek, paprika, hermetisk tomat, CF og parmesan (hadde en bit jeg hadde glemt på kjøkkenbenken ett døgn som jeg måtte bruke opp). Ble godt da. :snill:

#11583

Kiro sa for siden:

Det ble meatza på meg i dag også :)

#11584

annex sa for siden:

Kjøttkaker med litt kålstuing

#11587

Spinnerette sa for siden:

Lapskaus av diverse rotgrønnsaker og karbofri pølse :)

#11588

langaard sa for siden:

Røkt torsk med smørdampa blomkål og rømme til :)

#11589

BenteR sa for siden:

Det høres fantastisk godt ut langaard, men siden både torsk, rømme og smør er forbudt, nøyer jeg meg med sitronpeprede laksestykker som jeg steker i steovnen med hakket tomat med basilikum og litt vann over. Får skikkelig piffet opp laksen. Jeg woker grønnsaker til.

#11590

Supera sa for siden:

Jeg skal ha spinatomelett.

#11591

Photobscura sa for siden:

Laks i kokosmelk med thai curry og en haug med andre krydder. Mhm!

#11592

TrillTrall sa for siden:

I dag ble det faktisk hjemmelaget tomatsuppe av egendyrkede tomater! Siden det er sånne bittesmå så gadd jeg ikke ta av skinnet (da hadde det blitt kveldsmat, ikke middag...) så jeg delte dem i biter før jeg puttet dem i vannet. Surret først litt løk og hvitløk i olje. Hadde i vann, buljongterninger, tomater og en liten helmelkskvett (skulle være fløte, men det hadde jeg ikke) og etter en stund kjørte jeg det hele i blenderen for å mose det. Gikk så fint så, ble litt skall-biter, men ikke så mye at det gjør noe. Ga den et nytt oppkok og hadde oppi masse oregano, basilikum og pepper og kokte 3 små egg som jeg hev oppi skåla ved servering. Ble kjempegodt jo!!! Og så lettvint da gitt. :)

Og det beste av alt - det ble så mye at det blir lunsj i morra og! :D

#11593

senka sa for siden:

Salat med fetaost ;)

#11595

Spinnerette sa for siden:

Fløtegratinert sellerirot, koteletter og salat.

#11596

BenteR sa for siden:

Lammegryte/irsk stuing

#11598

senka sa for siden:

Kjøttboller og spinatstuing ;)

#11599

Supera sa for siden:

Biff, stekt rosenkål og spinatstuing.

#11600

Kanutten sa for siden:

Stekt uer med bakte beter og løksmør.

Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.