Kitt sa for 14år siden:

[quote=if_else(carbo

Carisma sa for 14år siden:

Sist jeg var i sverige kom jeg fram til at det faktisk var billigere på Smart Club. 62,- (eller 64,-?) for 300g. Den samme kostet 84 svenske på nordby.

Frk.Sofie sa for 14år siden:

Disse var bare supergode, i dag skal jeg bake de igjen..for søstra mi og for meg! Svigerfar elsker de og mann min ber meg bak mer..så tusen takk for denne oppskriften!!

aslaug sa for 14år siden:

Ja helt enig, bakt to porsjoner på to dager, så her må det rasjoneres, bare nydelige!Takk og takk Nannah:):):):)

Kitt sa for 14år siden:

Jeg betalt 49,- svenske på Nordby, jeg. I den "gamle" matbutikken!:)

Karbosara sa for 14år siden:

Veldig gode Nannah!

Lot være å bruke noe søtt i, drysset flaksalt over før jeg stekte...det var knallgodt!

Neste gang skal jeg pensle med litt egg på toppen før jeg drysser på flaksalt...så sitter de fast og... :sikle:

Lullen sa for 14år siden:

Lagde disse i helga og de var super gode!

Takk for oppskrift :D

anneca sa for 14år siden:

Hva hvis jeg ikke får tak i fiberhusk akkurat nå?

Smakfull sa for 14år siden:

Disse var kjempegode! Er altså så imponert :)

Nå er problemet å unngå å spise for mye ;)

Eneste er at jeg fikk litt problemer med å dele dem, de smeltet sammen i ovnen.. Noen som har noen gode tips?

LCHF4life sa for 14år siden:

Kanskje det kan funke om du tar de ut og deler de etter den værste overskuddsvæsken er borte?

Smakfull sa for 14år siden:

Ja, jeg lot de ligge på benken i 2-3 timer og da var det bare å knekke etter linjene jeg rutet opp :)

Kjempegodt med kokt egg og litt salt som pålegg :D

Jabba sa for 14år siden:

Disse er kjempegode til å få gang på magen hvis en sliter der......

Nannah sa for 14år siden:

Om du får overskuddsvæske i deigen har du enten ventet for kort tid før du smører deigen utover...lr hatt for lite fibehusk i...deigen skal være ganske fast..ikke vannete!

Smakfull sa for 14år siden:

Slik så mine knekkebrød ut :D Knasende sprø og gode ;)

rhb sa for 14år siden:

Dette må jeg og prøve, ser spennende ut :)

Lullen sa for 14år siden:

De er bare dødsgode :D Er på min andre posjon nå!

anne gro sa for 14år siden:

etter 3 uker uten brød er mannen min og jeg spent på om vi kommer til å like disse, står nå i ovnen, spennende!!! takk for oppskrift.:D

somaya sa for 14år siden:

Dette fungerer som kjeks for meg, kjempegode!

mandarin sa for 14år siden:

Har første prøveladning i ovnen nå - GLEDER MEG!! Har faktisk kommet til 1,2 karber per knekkebrød! Stor forskjell på karboinnhold på forskjellige frøtyper osv - så jeg har funnet de jeg tror har minst ;) Gleder meg til kveldsmat!!

Nannah sa for 14år siden:

Ja, det forskjell fra produsent til produsent...fx lønner det seg å bruke Solsikkekjerner fra Mølleren...de har minst karber:ja:

mandarin sa for 14år siden:

Mye har de a? Jeg fant noen med 13 per 100 gram :)

matitt sa for 14år siden:

Oh gosh!! Tusen takk Nannah! Disse var gooode! Samboeren min, som ikke lever lavkarbo, synes de var bedre enn vanlige knekkebrød! Også så lettvint å ha noe sånt liggende. Og synes de er skikkelig mettende, mye mer enn vanlige knekkebrød:) Supert!

nomma sa for 14år siden:

OMG.. :w00t: Disse var knall gode.

med brie og heistad appelsinmarmelade ble dette ett fest måltid ;)

Matglad sa for 14år siden:

Har bakt disse flere ganger nå og de er utrolig gode.

Det komiske er at jeg først nå ser at de skal stekes i 1 time og 10 minutter. Jeg har lest det til 10 minutter og ikke skjønt hvordan de kunne bli sprøe av dette. Har derfor stekt de noe lenger, ettertørket i ovnene på 50 grader med åpen dør, og hatt de liggende på benken til videre tørking ett par dager.

For fremtiden ser jeg at jeg slipper denne prosydyren. Heretter blir det steking i 70 minutter og ikke 10 :).

Kitt sa for 14år siden:

I min ovn ble 70 minutter alt for mye!:eek:
Jeg satt og gledet meg til kveldsmat og så var knekkebrødene nesten svarte da klokka ringte!:nedfor::_oppgitt::nedfor:

Egentlig ganske rart, for som regel må jeg litt opp i temperatur eller steketid i min ovn!

Designeren sa for 14år siden:

Jeg har snart spist opp min første porsjon av disse. UTROLIG gode!!! 1000 millioner takk for denne oppskriften! (Og alle de andre oppskriftene jeg har adoptert her inne).

Herlig å kune dele oppskrifter og tips :) Jeg har laget meg en skikkelig fin perm med bilder og alt! :D

ElinN sa for 14år siden:

kan man erstatte fiberhusk med noe annet??

lp3537 sa for 14år siden:

Tusen, tusen takk for denne oppskriften Nanna. Tror faktisk jeg hadde gitt opp dieten hvis ikke det var for knekkebrødet. Jeg var så inmari lei tørt lavkarbobrød. Men nå koser jeg meg med knekkebrød og ost til frokost og kvelds hver dag.

Tusen takk igjen!

Mitena sa for 14år siden:

Jeg vil også gjerne får si tusen takk til Nannah! :blomster: Jeg lagde disse for første gang i går kveld, og synes de er kjempegode! Kommer garantert til å bake disse flere ganger :)

Hjørdis sa for 14år siden:

Har "bakt" knekkebrødene for fjerde gangen:sikle:. Jeg lager alltid dobbel porsjon og fordeler det på tre bakeplater. I dag la jeg silikonbakepapir oppå røra da jeg hadde helt den på bakepapir på platene. Så kjevlet jeg deigen helt flat og jevn. Ble veldig fint og silikonarket var lett og dra av røra etterpå. Ingenting satt fast:) Så var det bare å rute opp og putte i ovnen.

Jeg steiker forøvrig alle tre platene samtidig i varmluft. Går fint det, må bare holde tunga rett i munnen ved stokking og snuing av platene:p

De er helt nydelige Nannah. Jeg leser at det er mange som spiser mye knekkebrød, men man skal nok passe seg for å spise for mange, blir fort for mye karber da;)

Tone-G sa for 14år siden:

Nå står mine i ovnen :sikle:

Gleder meg til å smake de med kvitseissmør, gulost og paprika :sikle:

christine76 sa for 14år siden:

Jeg har også laget disse og de er supergode. Og ungene kommer løpende stadig og spør etter mer "kjeks" :)

aslaug sa for 14år siden:

Ja, det er bare så godt!!!!!:D:D:D Baker 2 g i uka jeg!

Tone-G sa for 14år siden:

Ja, sukk.. Disse var gode :) Min absolutte favoritt :)

Vet ikke hvordan jeg skal klare å holde meg under 20 karber om dagen lenger :lol:

Nanna :love: :klem::suss:

miranda sa for 14år siden:

Tusen takk for en kjempefin oppskrift. Den har gitt meg troen på at jeg skal klare å gå ned mine 20 kg.

Photobscura sa for 14år siden:

Jeg må bare spørre, er det gluten i noen av disse ingrediensene? Venninna mi har nettopp fått utredet bl. a glutenallergi hos både seg og døtrene sine, og leter etter enkle oppskrifter på brødmat uten gluten, melkeprodukter og sukker.

Lullen sa for 14år siden:

Min søster har cøliaki og det eneste hun ikke kan spise i denne oppskriften er krusklakli (det blir lagt av hvete el havre) Det kan hun sikkert bytte ut med noe annet!

Nannah sa for 14år siden:

Det er gluten i hvetekli...havre er jeg usikker på...kan hun bruke havrekli går det jo utmerket! Hun kan sikkert bruke Himaize også om hun ikke er lavkarber:)

Photobscura sa for 14år siden:

Ok ... Hun spiser ikke soya heller, så proteinpulver utgår også.

Tribal sa for 14år siden:

Nå står disse i ovnen :hungry: Venter i spenning :spent:Nam Nam ser veldig godt ut.Tusen takk for oppskrift :)

Lurer* sa for 14år siden:

TUSEN TAKK Nannah, du har gjort min hverdag mye enklere med disse knekkebrødene!

vaskeklut sa for 14år siden:

Atteh, vet du om glutenfrie havregryn inneholder mer eller mindre karber enn hva vanlige gryn gjør? jeg er ikke glutenallergiker, men jeg haaaater kli, og har en pakke havregryn fra mine høykarbodager stående i skapet, fortsatt :o

Photobscura sa for 14år siden:

Dette fant jeg på Wikipedia, gode nyheter:

Hegemor sa for 14år siden:

noen som vet næringsinnholdet i disse pr 100 gram?

skal legge dem inn i en dagbok

Nannah sa for 14år siden:

Det er i underkant av 1 karb pr stk om du deler de i 32 deler...aner ikke hva de veier. Om du veier alle 32 og regner med at det er 28-30 karber...kan du regne deg frem til det:)

Hegemor sa for 14år siden:

Er nettopp ferdig med en blanding

Men Fikk bare 10 knekkebrød ut av blandingen jeg

Skjønner ikke hva jeg har gjort da :/
Hvordan får dere 32 stk ??

Nannah sa for 14år siden:

Da må du ha laget dem veldig tjukke!! Du skal smøre deigen tynt ut :)

Hegemor sa for 14år siden:

Nei dem er tynne

Skal deigen være smurt over hele plata ?

manglet linfrø da, så kan være derfor jeg ikke fikk så stor deig

Jabba sa for 14år siden:

Må bare melde meg inn i englekoret her og skryte av disse!!! Knekkebrødene er kjempegode og så holde de seg kjempelenge!!! Jeg oppbevarer mine i en brødpose i brødskuffa og de holder seg like sprø og gode i mange uker!!!
Takk for SUPER oppskrift!!!

Shadow sa for 14år siden:

Laget disse i formiddag.
Kjeeeempegodt !!!!
Så herlig å kunne spise knekkebrød igjen.
Gubben likte dem også - supert :)

jackymor sa for 14år siden:

Hei Nannah

Er det ikke flere karbohydrater i de knekkebrødene altså?
Ser at det er en del karbo i både solsikkekjerner og kruskakli?

Hvordan har du regnet ut karb-mengder?

Hilsen nybegynner

Lillemy71 sa for 14år siden:

Hei hvordan kom du frem til ant karber i knekkisene?

Jeg fant følgende:
200g solsikkefrø 14.6 g (2 x 7.3g)
50 g linfrø 3g (0,5 x 6g - ikke alle linfrøene vil forbli hele og man må derfor regne litt karber - ser på ulike forum at det er full forvirring hvordan man skal regne for hele og knuste. Men har sett at noe karber har de, så jeg regner med det - better safe than sorry :D)
50g kruskakli 10g (0,5 x 20g)

Dette blir totalt 27,6 karber og dersom man får 32 stk blir jo det faktisk under 1 karb per stk. Bruker du et beregningsprogam eller?

Nannah sa for 14år siden:

Du glemte sesamfrøene!:ja:

Oi, men du har faktisk rett! DEt blir i underkant av 1 karb pr stk faktisk! :heia:

Lillemy71 sa for 14år siden:

Med 50 g sesamfrø i tillegg som er 4,5g kh blir det totalt 32g karber - altså 1 karbe per knekkis!! :D Det er knallbra, gleder meg til å prøve i morgen. Mulig jeg prøver med litt gresskarkjerner i for det er jo så godt.

Nattinatt :)

Nannah sa for 14år siden:

Jeg kjøper solsikkekjerner fra Mølleren...de har 10.5 karber pr 100 g om jeg ikke tar aldeles feil:)

Lillemy71 sa for 14år siden:

Det er helt urolig hvor store forskjeller det er på merkingen av matvarer og spesielt ulike frøtyper. Jeg kan ikke forstå at det kan være over 10 karber i forskjell fra to ulike produsenter - det er helt ulogisk. At det er litt varisajoner pga sesong og jordsmonn (som f.eks med poteter) kan jeg forstå. Mine solsikkefrø er merket med 19 karber per 100 g :eek:, men ettert å ha diskutert med han på den økologiske butikken ble vi enige om at kostfiber nok ikke er trukket fra. Det syndes en del i merkingen for ting som ikke er produsert/pakket her i landet. Har leita litt på nettet og finner alltid det samme, solsikke frø har ca 8-9 netkarber. Se innlegget mitt her:

forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=31834

Uansett så er knekkisene lavkarbo og veldig gode :D Tror jeg skal prøve å blande litt skarp ost (f.eks norzola eller gogonzola picante) oppi og få osteknekkis. Det lukter fis når man steker sånn ost, men akk så godt det er :p

Photobscura sa for 14år siden:

De ble virkelig fantastiske, men jeg lagde dem for tykke, og måtte tørke dem nesten en time ekstra i ovnen på rist ... :o. Tynnere neste gang!

Modesty67 sa for 14år siden:

Kli.....er det kruskakli? :confused:

:-)

Kitt sa for 14år siden:

Jepp!:D

Mine solsikkefrø fra Mølleresn kjøpt på Rema inneholder 7.2 karber! Slett ikke ille!
Og det er ikke karber i linfrø, knust eller ei! Det har jeg bestemt! Noe som er så py må jo være supersunt og kan da pr def ikke inneholde karber!:p:p:p

Nannah sa for 14år siden:

Menijøssenavn!! her har jeg gått rundt i den tro at Møllerens solsikkekjerner har 10,5 karber:eek:
Herlig med 7,2 da :lol: :heia:

Rin sa for 14år siden:

Må bare skrive under på at disse knekkebrødene er helt utrolig gode :sikle: - og som en bonus, SÅ enkle å lage. Nannah er en superhelt!

trillian78 sa for 14år siden:

Jeg tenkte jeg skulle prøve meg på disse knekkebrødene. Men så har kjøkkenvekten min avgått med døden. Er det noen som kan fortelle meg hvor mange desiliter 200 gram solsikkefrø er? :snill:

Kitt sa for 14år siden:

200g solsikkekjerner ble nøyaktig 3.5dl :)

trillian78 sa for 14år siden:

Takk :suss:

Tone-G sa for 14år siden:

I :love: Nanna's knekkebrød :sikle:

Men, jeg har et lite problem, for jeg får nesten ikke løsnet knekkebrødene fra bakepapiret når de er ferdige. Er det noen som har et godt tips til meg?

Jabba sa for 14år siden:

Legg bakepapiret med knekkebrødene over på rist med en gang de er ferdig stekt.....

wollafruen sa for 14år siden:

Disse fikk jeg veldig lyst til å lage :)

Men går det uten fiberhusk og solsikkekjerner?

Evt. hva kan jeg erstatte med?

Tone-G sa for 14år siden:

Skal det ligge litt med bakepapiret på da eller?
For jeg la det på rist med en gang, men fikk ikke av bakepapiret:)

Nannah sa for 14år siden:

Du må ikke ha for våt deig...la deigen/røra hvile til vannet er absorbert av fiberhusken.

aslaug sa for 14år siden:

Jeg er blitt storspiser av disse knekkebrødene, elsker de bare!!
Prøvde en ny variant i går, erstattet halvparten av solsikkekjernene med gresskarkjerner.
Det ble veldig godt,det også!:):)

Tone-G sa for 14år siden:

Tusen takk Nanna, det er nok der feilen ligger.. Jeg hiver det over på bakepapiret med en gang jeg har blandet det sammen :ja:

neelam sa for 14år siden:

Tusen takk, fra meg også!

Laget de for første gang i går - og serverte dem, sammen med godt smør, som "brød" før biffmiddagen til hele familien i dag.
Små og store likte virkelig sorten;0)

En nydelig intro til lavkarbomat:)

tropico sa for 14år siden:

:heia::heia::heia::heia:

Nydelige knekkebrød! Blir vanskelig å begrense seg!
Tusen takk Nannah!

:heia::heia::heia::heia:

BlirFjong sa for 14år siden:

Forøvrig kjempegode med masse hjemmelaget rekesalat på. Nam nam! :)

Nannah sa for 14år siden:

I dag har jeg tenkt å bake en porsjon m gresskarkjerner i :ja:

BlirFjong sa for 14år siden:

Høres godt ut! Har også vurdert å lage en porsjon med 50/50 gresskarkjener og solsikkekjerner i! Har du prøvd det?

anita3 sa for 14år siden:

hva mener du med litt søtt i oppskriften,hva bruker du og ca hvor mye?

Nannah sa for 14år siden:

En ørliten sprut m flytende Natren bruker jeg.

Photobscura sa for 14år siden:

Jeg har ikke brukt noe søtt, og de er knallgode uten! :)

aslaug sa for 14år siden:

Jeg gjør det nå fordi jeg ble opplyst om at man ikke skal spise for mye sosikkekjerner. Det er kjempegodt med gresskarkjerner også!!!!:D:D

BlirFjong sa for 14år siden:

Det kan jeg tro, men hvorfor skal man ikke spise for mye solsikkekjerner? Har jeg ikke hørt før!

Nannah sa for 14år siden:

Det er selvfølgelig en smaksak...jeg bruker alltid bittelitt søtt i brødvarer, synes det tar vekk "råsmaken" av fex kli, men d er helt unødvendig for resultatet:)

Karla sa for 14år siden:

Søren klype. Har blandet sammen alt nå, og ovnen er ferdig oppvarmet, men ser at jeg ikke har Fiber Husk likevel!? Kan jeg bruke
Johannesbrødkjernemel??

Ser det er mange andre som også spør hva som kan erstatte Fiber Husk...
Håper på snarlig svar.

Karla sa for 14år siden:

Svarer meg selv: JA! Det gikk fint med 3 ts Johannesbrødkjernemel! :)

Nyydelige knekkebrød, mannen sa også at det var de beste knekkebrødene han har smakt, og jeg er sannelig enig! Takk Nannah!

:D

Rin sa for 14år siden:

Disse knekkebrødene er så gode at det definitivt føltes som oppgradering å bruke dem istedet for ritz-kjeks under god brie og annen assortert ost. :)

Nannah sa for 14år siden:

50/50 solsikke og gresskarfrø var helt utmerket:)
Færre karber gir det også!

Mosepjusk sa for 14år siden:

Disse skal testes i kveld! Gleder meg!

StegforSteg sa for 14år siden:

Ah godt - da skal jeg bake disse i dag :) :)

Kitt sa for 14år siden:

Det må jeg prøve til helgen!:)
Kanskje jeg klarer å la være å svi dem denne gangen!:o;)

Ferskenbeinet sa for 14år siden:

50/50 solsikkefrø og mandler er og kjempegodt og gir færre karber!

Jeg pleier og å bytte ut saltet med to små buljongterninger. mmm

slektskap sa for 14år siden:

Testet for første gang i dag tidlig - og ble ganske fornøyd!

MEN, det var jo noe dritt å få det utover papiret - noen gode tips?

Og MÅ det være så mye fiberhusk i? Er vel det som gjør at det henger sammen på et vis, men utenom JBK som er nevnt over her, finnes det andre alternativer?

Mosepjusk sa for 14år siden:

Og det gjorde jeg. Hadde selvfølgelig ikke sesamfrø, men erstattet det med litt mer solsikkefrø og kli.
De ble supre!! Tusen takk for oppskrift :blomster:

GKS sa for 14år siden:

Oj...disse skal prøves!! :D:D

Gerd sa for 14år siden:

Kjempegode :ja:
Jeg lager tilsvarende, bruker f.eks forskjellige nøtter. Veldig gode med hakka valnøtter.
Jeg bruker bare halvparten av saltmengden, ikke søtstoff og 0,5dl mer vann. Mer vann for da er det enklere å bre utover stekeplata.

Mosepjusk sa for 14år siden:

Ja, det var kanskje ikke så dumt. Min deig ble litt smuldrete på en måte,
og jeg måtte lissom "klappe" den sammen med slikkepotten. Tester med litt mer vann neste gang!
Takk for tipset, Gerd :smile:

Gerd sa for 14år siden:

Vannet damper bort uansett :ja:
Jeg pleier steke de med døra litt på gløtt den siste halvtimen :)

Nannah sa for 14år siden:

Nå måtte jeg sjekke saltmengden her og har justert den...jeg bruker nemlig heller ikke så mye som 1 ts! Men en liten dråpe Natren det vill jeg ha...det synes jeg demper klismaken:)

GKS sa for 14år siden:

Nå har jeg bakt en posjon knekkebrød....NAMME!! Dem var supergode jo! :D

Karla sa for 14år siden:

Jeg tenkte at en slikkepott ble for plundrete, så jeg brukte en spiseskje og fordelte det fint utover. Gikk fint, men tar litt tid å få det jevnt.

LilleM0r sa for 14år siden:

Deilige knekkebrød!! Og særlig etter at jeg gjorde som Gerd - siste tiden med ovnsdøren oppe samt at jeg senket temeraturen til 150 grader.
Ellers blir de faktisk brent i min ovn og da var de ikke gode...:p