Lavkarbo.no

< Tilbake til oversikten

Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

#11001

BenteR sa for siden:

Så bra at du likte den Senka!:klem:

I dag er maten her kjempelettvint;
i går lagde jeg opp ei stor gryte med komle og salt lammekjøtt til gjengen min og ei stor gryte med lammesuppe til meg.
Resultatet er at i dag er det bare og varme opp maten :D
Jeg elsker og lage mat, men det er jammen deilig av og til og ha ferdig mat også.

#11002

Ziltoidia sa for siden:

En liten boks makrell i tomat. Det er en sånn dag igjen.

#11003

smgj sa for siden:

I dag ble det
Kyllingbryst stekt i biter med cajunkrydder

Ovnsstekte grønnsaker: smør, brokkoli, purre, selleri, erter, paprika, gulrot og en rest sjalottløk

Hiv kyllingen over grønnsakene og gratiner med ost til slutt - server med bernaise.

#11004

senka sa for siden:

Kyllingbryst med masse salat :D

#11005

Kanutten sa for siden:

Indrefilet av svin med bakte tomater samt stekt sopp og brokkoli. Potetbåter til dem som vil ha. Danderes med krydderbernaise. :sikle:

#11006

BenteR sa for siden:

I dag blir det helstekt lammelår.
Blir nok en del av det fremover siden Rimi selger frosne lår til 58,50 for kiloen. Sånt liker jeg :D

#11007

Ziltoidia sa for siden:

Det hadde ikke forbauset meg om det ble chilligryte i dag igjen, som i går - og tidligere i uka. :D Det er så ekstra snasent med kanel og kakaopulver.

#11008

kloppsi sa for siden:

I dag skal vi ha raclette med kylling, biff og scampi, med deilig port salut og gratinerte grønnsaker.. (eller taco) :-)

#11009

kristine89 sa for siden:

Blomkålrisotto med svin!
Dilla på blomkåkrisotti :D

#11011

Bønna200 sa for siden:

Svinestrimler, kål, løk og peppersaus.

#11012

langaard sa for siden:

Chilipølser i lompe med potetsalat :D (vasker hus i dag:p)

#11013

Colt-pixy sa for siden:

Fant en ytrefilet av svin i boden (utenfor fryseren), som min mor helt sikkert hadde tenkt å ha med ut på hytten, og skal steke den nå. Litt sent så tror ikke det blir middagen min før i morgen.

#11014

Fillilura sa for siden:

Indrefilet av svin, grønnsaker og sjysaus

#11016

senka sa for siden:

Små kjøttboller med blomkål ;)

#11017

Ziltoidia sa for siden:

Hvertfall ikke chilligryte...
..
.... :D

#11018

BenteR sa for siden:

Her hadde jeg lammelår-rester som jeg stekte i kokosolje pure sammen med restene av gårsdagens grønnsaker, helte over en god klunk rødvin (Kens Creek), drysset over frisk basilikum og voila;
Jeg hadde nydelig restemat med rosa blomkålbiter:D:D:D

#11019

Yonah sa for siden:

Karbonader og floridasala(blomkålsalat) og sukkerfritt tyttebær syltetøy.

#11020

Kanutten sa for siden:

Spicy kremet tomatsuppe med egg og ost.

#11021

Photobscura sa for siden:

Stekt lever med champignon og løk, med flaskegresskarmos til!

#11022

Bønna200 sa for siden:

Kyllinglasagne, kål og løk. :)

#11023

Ziltoidia sa for siden:

Boksmakrell igjen... livet er hardt. :p

Fant til gjengjeld en kartong mandelmelk med sjokoladesmak i butikken i dag. o_____O Jeg.er.et.så.svakt.menneske.

#11024

BenteR sa for siden:

Her ble det rett og slett en enkel wok for og bruke opp litt sånn diverse rester. Falt i smak det også :D

#11025

langaard sa for siden:

Økologisk kylling med masse deilig tilbehør :D

#11026

Bønna200 sa for siden:

Rødvin, potetgull og dip. :stuart:

#11027

langaard sa for siden:

I dag blir det pinnekjøtt med rotmos og rødkål :) [size=(og litt pottit:p)"1"][/size]

#11028

kristine89 sa for siden:

Entrecot med blomkålcoscous (digger den blomkålblandingen) og hjemmelaget bearnais :D Resten av gjengen på hytte skal ha bakt potet også. Det står jeg over ;)

#11030

Kanutten sa for siden:

Kan du servere meg med ts hva eksakt du gjør med denne kålen og løken? Og mengder?

#11031

Bønna200 sa for siden:

Med ts? :p Altså... Jeg tar et kålhode og kutter i små biter, så tar jeg en løk og kutter i små biter. Dette blander jeg i en salatbolle. Også tar jeg den mengden jeg ønsker til f.eks middag og legger på tallerken. :ja:

#11032

Kanutten sa for siden:

Både løk og kål skal jo være så sunt og helsebringende. Jeg tror jeg begynner å bli forkjølet og vil prøve stoppe det med salaten din. :ja: En kål og en løk altså. Jeg tenkte at du kanskje brukte lik mengde av begge deler. Skal prøve! Takker!! :klem:

#11033

Bønna200 sa for siden:

Den ts var visst ikke helt stødig... Jeg bruker vel to løk på ett kålhode. :)
God bedring! :klem:

#11034

senka sa for siden:

Pizza til Imse :D

#11035

smgj sa for siden:

Det ble grillmat: hjemmelaget rollerburger med ostefyll og baconwrap, baconwrappet fyllt paprika og grønnsaksgrillspyd.

#11036

Ziltoidia sa for siden:

Rogan Josh ^____^

...jeg tror hvertfall det var det..? Litt usikker på om det var hjort eller lam jeg tinte. Jeg burde virkelig merke fryseposene mine.

#11037

Colt-pixy sa for siden:

Jeg skulle egentlig ha kost meg med lammelår idag, men jeg var blitt så syk at jeg ble kjørt hjem fra hytten og måtte nøye meg med nudler.

#11038

Bønna200 sa for siden:

Her ble det løksuppe med chili. :)

#11039

kristine89 sa for siden:

Indrefilet av storfe med blomkål-couscous (igjen) og krydder smør :D

#11040

Kanutten sa for siden:

Stekt fisk surret i rømmesaus sammen med stekt løk og brokkoli.

#11041

BenteR sa for siden:

Rester av gårsdagens lam

#11043

Fillilura sa for siden:

I dag blir det kyllingvinger, isbergsalat agurk og aioli :)
Kyllingvinger er SÅ digg og jeg lager når gjerne når det er kun meg til middag.

#11044

langaard sa for siden:

Mousaca :) (skrives det sånn?:p)

#11045

Cyan sa for siden:

Blomkålsuppe med dryss av sprø baconbiter.

#11046

BenteR sa for siden:

Jeg har laget lasagne til de andre, men den er jo proppfull av meierivarer så jeg skal i stedet kose meg med kylingvinger og salat.

#11048

vaskeklut sa for siden:

kyllingbaconpaprikaløk-panne med zoodles og tomatsalat

#11049

senka sa for siden:

Kyllingsalat ;)

#11050

senka sa for siden:

Pai med spinat :D

#11051

Colt-pixy sa for siden:

Rema 1000 sine chilipølser og zoodles, det var veldig godt.

#11052

senka sa for siden:

Det var små kjøttboller med blomkål ;)

#11053

Sivensvans sa for siden:

Jeg skal prøve meg på kylling i peanøtt-og kokossaus med lime (fra lchf-bloggen).

#11054

senka sa for siden:

Grille litt av hvert :D

#11055

kloppsi sa for siden:

Gratinert brokkoli med kremfløte og kjøttdeig.

#11056

BenteR sa for siden:

Bare jeg og to av guttene som er hjemme.
Siden jeg har energi og føler meg pigg for tiden, så tilbringer jeg dagene i hagen og gjør bare det nødvendige inne.
I dag slengte jeg sammen en spelt-pizza til guttene og stekte scones til meg selv.
Sconesen spiste jeg fremdeles lunken med masse majones, tomat, agurk, hardkokte eggeplommer og skinke. Sommermat de lux for meg det! :D

#11057

nellie sa for siden:

Kyllingkjøttdeig, wokgrønnsaker, kokosmelk og masse curry-mangokrydder. Med en klatt Kesam med paprika og løk.

#11058

vaskeklut sa for siden:

pulled pork med coleslaw og pico de gallo.

#11059

kamp sa for siden:

Fårikål..

#11060

Butterfly83 sa for siden:

Tulip pulled pork med blomkålsalat og fetaost. Og bittelitt bbq-saus :o

#11061

Bønna200 sa for siden:

Kyllingfilet, kål, løk, feta og oliven. :)

#11063

Kanutten sa for siden:

Ost og fløtegratinert blomkål med bacon.

#11064

Ziltoidia sa for siden:

Skal til Nando's og spise meksikansk kylling :D :D :D

#11065

BenteR sa for siden:

Her blir det helt enkelt nakkekoteletter marinert i corona-øl med kvernet pepper og et lite dryss av hvitløkpulver, som jeg så kommer til å steke i stekeovnen. Etter at jeg har tatt ut mine, blir det lagt på ost og fløte til de andre. Serverer det med blomkål, broccoli og gulrotstaver.
Rullekake med bringebær, ananas, revet 70 % sjokolade og pisket fløte som dessert til de andre, appelsin til meg.

#11066

senka sa for siden:

Laks, blomkål, brokkoli :D

#11067

Bønna200 sa for siden:

Kyllingfilet, kål, løk og peppersaus. :)

#11069

Licota sa for siden:

Nå står det biff i form i ovnen her. Kjøpte en mørbrad, skar den i skiver, brunet i panna. La over i ildfast form, stekte opp litt sopp, løk, purre, paprika og hvitløk. La frosne erter i, delte opp en halv blåmuggost og en boks matfløte over.

#11070

BenteR sa for siden:

Har laget lasagne til de andre og karbonader til meg

#11071

kamp sa for siden:

Svinebog i slow cooker/crockpot :)

#11073

Ziltoidia sa for siden:

Rendang! :D Av storfe, med en eller annen skikkelig digg saus.

Det er kanskje like så greit at jeg ikke besøker Brick Lane Market så ofte. Det kan bli farlig i lengden. :p

#11074

senka sa for siden:

Linsesuppe :D Kutter ned på kjøttet ;)

#11075

langaard sa for siden:

Hvorfor det :confused:

#11076

ninaheg sa for siden:

Indrefilet med bakte grønnsaker :)

#11078

TrillTrall sa for siden:

Fra et miljøsynspunkt er det lite bærekraftig om alle skal spise mye kjøtt. Om man tåler de karbohydratene er linser og bønner en utmerket erstatning.

#11080

Marihus sa for siden:

Heisann! Her var det mange gode middags tips til en nybegynner som meg :) Bare lurer paa, er det noen som vet om Kikkertpannekaker er OK og spise paa lavkarbo? har lest saa mye om dem paa blogger, men aldri funnet ut carbs innholdet i dem

Takker for svar :)

#11081

TrillTrall sa for siden:

Kikerter inneholder rimelig mye karbohydrater, men da av den trege sorten, så det kommer helt an på hva du har som akseptabelt karbo-inntak. Ifølge matvareguiden inneholder 100 g kikertmel nesten 58 g karber, jeg vet ikke hvor mye man bruker i noen pannekaker da? Men om du følger en retning som Fedon f.eks. så er det greit vil jeg tro, han anbefaler da bønner og linser?

#11083

Bønna200 sa for siden:

Moussaka med sellerirot, kål og løk. :)

#11084

Colt-pixy sa for siden:

Tenkte jeg skulle lage lasagne idag.

#11086

TrillTrall sa for siden:

Det var en veldig interessant artikkel! :) Jeg ser den med at korndyrking utarmer jorden, helt klart. Og jeg tror ikke vi mennesker er skapt for ikke å spise kjøtt, men vi kunne nok med fordel spist mer grønnsaker og frø - der er det mye supermat som vi har godt av! I tillegg til animalsk mat, det er jo næringsstoffer vi ikke får i oss andre steder fra enn fra animalske produkter.

#11087

Photobscura sa for siden:

Tenker det har litt med sammensetningen å gjøre. Jeg spiser jo ikke mye kjøtt selv om jeg i hovedsak er en kjøttspiser. Jeg spiser det heller effektivt, enten at det er fettholdig kjøtt, eller med fettkilder til. Spiser sjelden mer enn 100-150 gram kjøtt til ett måltid, og jeg spiser to måltider om dagen, og som regel er bare en av disse med kjøtt, om jeg da ikke spiser fisk.

Oooog i dag skal jeg har fiskepudding til middag. :p

#11088

Licota sa for siden:

Tar med samboer på Mr. Hong og spiser buffet :D

#11090

Photobscura sa for siden:

Voi, takk for tips, Licota! Ser ut til at Djengis Kahn er død og begravet?! Så da la jeg og mannen inn en reservasjon for nært forestående toårsjubileum! :)

#11091

BenteR sa for siden:

Her blir det sen middag i dag, siden gubben er avgårde og henter "svigerdatteren" vår. Jeg lager lasagne til dem; det er lett og varme opp om de blir forsinket.
Til meg blir det nybakt scones med kyllingsalat :D
Har også fått smelt sammen ei rullekake til slikkmunnene.

#11092

Licota sa for siden:

De er der ennå, men syns Mr. Hong er koseligere :)

#11093

Yonah sa for siden:

Pizza med bunn av jukseloff. Laget to mindre bunner(ca 2/3 av platene) og hadde på bogskinke og vårløk og løk på en og mais og bogskinke på den andre. Maisepizzaen er til ungene..

#11094

Bønna200 sa for siden:

Resten av forrige dagens moussaka og kål og løk.

#11095

BenteR sa for siden:

Det er ønske om Pasta Carbonara her i huset, så da får de det. Jeg tar scones med italiensk salat i dag.

#11096

Butterfly83 sa for siden:

Her ble det meatza i dag. Er så deilig å lage mat som varer i flere dager :) Lettvint.

#11097

smgj sa for siden:

Stekt andebryst, røsti med løk og jarlsberg, stekte rotgrønnsaker og appelsinsaus. Ikke det mest lavkarbo måltidet, men regner med det går bra. Runder av med hvitvin til.

#11098

senka sa for siden:

Deilig pai med spinat :D

#11099

smgj sa for siden:

Gresskarsuppe med stekt bacon.

Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.