Hei,
Stadig flere oppdager lavkarbo og nye medlemmer kommer til i et jevnt sig hele året med noen klassiske topper i januar, før og etter sommerferien så jeg tenkte at jeg skulle legge inn et etter hvert ikke så reint lite innlegg her med noen praktiske råd til nykommere på forumet og i lavkarbo verdenen.
Lavkarbo er ikke en motediett, det er ikke en rødt-kjøtt diett, det er ikke en nullkarbo diett, det er ikke en spis-så-mye-fett-du-orker diett, det er heller ikke en spis-så-mye-proteiner-du-orker diett… Sånn, nå håper jeg at jeg har avfeid de fleste mytene folk måtte ha vedrørende lavkarbo kosthold. Lavkarbo er nemlig et kosthold der man spiser bare ren, uprosessert mat; kjøtt, fjærkre, fisk, skalldyr, grønnsaker, noe bær, egg og meieriprodukter.
Men husk for all del og ikke å la deg lure av ”sukkerfritt”, ”naturlig”, ”glutenfritt”, ”helsekost”… Regel nr. 1 er å lese næringsinnholdet på alle matvarer/ingredienser du har tenkt å bruke.
Før du gir deg i vei med en drastisk endring av ditt kosthold så er det viktig at du vet hva du driver med så jeg anbefaler alle å lese minst en lavkarbo bok. Har du ikke en i hånda allerede så løp til nærmeste bibliotek eller bokhandel og anskaff deg nødvendig faglitteratur.
Forumet her er unikt, men det er brukerstyrt av en gjeng kunnskapsrike, ulønnede, frivillige som utøver ulike varianter lavkarbo kosthold så forumet har sine begrensninger derav rådet: LES FAGLITTERATUR.
Først og fremst lær deg å søke på forumet, les og lær før du begynner å stille spørsmål, uansett hvor dumt du tror spørsmålet ditt er så er det helt sikkert blitt stilt før.
Les og lær – kunnskap er makt! …og med kunnskapen på plass så slipper du å være ’:confused:’, ’:rolleyes:’, fortvilet og forvirret…
…eller som BitTorres sier det: Å gå over til lavkarbo uten kunnskap er som å gå rundt på loftet uten lys, du "dunker" borti ting overalt.
Dersom hovedhensikten med kostholdsomleggingen din er vektnedgang så vil jeg på det sterkeste anbefale at velger deg en bestemt lavkarboretning anskaffer deg boken og supplementer med kunnskap her på forumet, bøker kan du eventuelt kan låne på biblioteket. Når du har valgt en lavkarbo retning du kan leve med, lær deg mest mulig om det kostholdet du har valgt og følg det til punkt og prikke.
Mange nye henger seg på i de ulike ”Måneds”-starer trådene, der man følger hverandre i medgang og motgang – eller nedgang, stillstand og oppgang om man vil. Er man helt fersk på lavkarbo så kan det være lurt å lese igjennom en gammel ”Måneds”-starter tråd da de samme nybegynner spørsmålene ofte dukker opp her. Søkerfunksjonene:
Det finnes to søkerfunksjoner på forumet og de finner du her:
På ’søk i forum’ kan du begrense søket til ulike deler av forumet:
Søk på forumet via google. Google søk er nå også mulig fra alle sidene, se øverst til venstre.
Før du begynner å poste innlegg på forumet så bør du ha lest disse: Informasjon
Lavkarbo Lavkarbo er et samlebegrep på karbo redusert kosthold hvor kh inntaket pr dag varierer fra tilnærmet null til 150.
Svenskene definerer lavkarbo opptil 100 kh pr dag.
Vitenskap og Fornuft (VOF) har følgende definisjon:
LCHF står for et karbohydratfattig, fettrikt kosthold. Strengt LCHF-kosthold: Her kommer inntil to prosent av energien fra karbohydrater. Dette tilsvarer maksimalt 10 g per dag. Normalt LCHF-kosthold: Her kommer inntil fem prosent av energien fra karbohydrater. Dette tilsvarer maksimalt 25 g per dag. Øvre grense for LCHF-kosthold: Her kommer inntil ti prosent av energien fra karbohydrater. Dette tilsvarer maksimalt 50 g per dag. Liberalt LCHF-kosthold: Her kommer inntil 20 prosent av energien fra karbohydrater, tilsvarende maksimalt 100 g per dag.
Denne artikkelen gir en god oversikt over de ulike lavkarbo retningene: Hva er lavkarbo?
Mange av de som har som hovedhensikt å gå ned i vekt velger som oftest en ketogen diett med inntak opp til ca 25 kh pr dag, en god del er i ketose helt opp til 50 kh pr dag. De som ikke ønsker å leve ketogent, samt mange på vedlikehold spiser 30–60 kh pr dag. De aller fleste ligger på under 72 kh pr dag, ref. Lutz (Boka: Bedre uten brød). Tommelfinger regelen er at jo mer kh dess mindre fett, men den generelle oppfatning er at man ikke behøver å redusere fettforbruket før man overstiger 72 kh, ref. Lutz (boka: Bedre uten brød).
Da de ulike lavkarbo retningene har ulike tilnærminger til kostholdet så kan det være lurt og velge en retning man kan leve med og følge den. Når man har lært seg masse om lavkarbo generelt og egen kropp spesielt så kan man lettere tilpasse kostholdet i forhold til egne behov.
Husk også å oppgi hvilke lavkarbo retning du følger når du stiller spørsmål, da er det mye lettere å svare konkret på ditt spørsmål. Dersom du insister på egenkomponert versjon så oppgi i alle fall hvor mange kh du har lagt deg på hver dag. Det kan også være lurt og oppgi høyde, vekt og hvor mye du skal ned, litt ulike tilnærminger om man bare skal ned noen få kilo kontra mange…
Informasjon om de ulike lavkarbo retningene finner du her.
Matvarer
Ett par hendige innføringsbrosjyre: ’LCHF på 3 minutter’, Doktor Dalqvists kostprogram.
En av grunnene til at mange går i nybegynnerfella – for lite fett – er at vi har blitt indoktrinert om hva som er sunt og helt ubevist velger magre kjøttalternativer. Det aller beste er om man greier å få i seg det man trenger av fett igjennom våre matvalg.
Grønnsaker: de som vokser over jorda bortsett fra mais (minimais er OK) i tillegg så kan man spise noe løk. Husk at bl.a. bladsalat og agurk ikke inneholder mye næring, så variasjon er veldig viktig.
Grønnsaker kan: wokkes, stekes, kokes, bakes, grilles, smørdampes… Finn fram den vegetarkokeboka du har gjemt helt bakerst i bokhylla eller lån en på biblioteket for inspirasjon.
Husk gode olje- eller rømmedressinger på salaten.
Mange med fettforbi tar gjerne: et par shot olivenolje; udos choice; cocosa, MTC olje, etc for å øke fettinntaket, men som sagt det beste er om man får i seg nok fett via maten.
I og med at samfunnet enn så lenge ikke er tilpasset oss på lavkarbo så må man stort sett finne seg i at man nødvendigvis må lage det aller meste av maten fra bunnen av. I tillegg må man sette av tid til litt planlegging for lunsj på jobben og ikke minst hva man gjør i situasjoner der man ikke har kontroll på matlagingen.
Her på forumet finnes det et vell av matoppskrifter tilpasset lavkarbo og lista vokser for hver dag som går, husk bare å sjekke om ingredienser og kh innholdet i retten passer til din valgte lavkarbo retning. Husk også at din favorittmat ofte med enkle knep kan gjøres lavkarbo vennlig. I tillegg så er det masse inspirasjon å hente i gamle kokebøker fra den gang man måtte lage alt fra bunnen av og når det gjelder variasjon på grønnsakene så har vel de fleste en vegetarkokebok godt gjemt ett eller annet sted.
Dersom man skulle lure på hva næringsinnholdet i ulike matvarer/ingredienser så kan man slå opp på i Matvareguiden, Næringsinnhold.no eller Protein.no, finner du det ikke der søk på hjemmesidene til produsenten av varen/ingrediensen om det ikke finnes der så kontakt dem.
Ofte stilte mat/ingrediens spørsmål: CC: Cottage Cheese CF: Crème fraîche Fiberhusk: Pulverisert Psylliumfrøskall, fortykningsmiddel, fin til bakverk, brød, knekkebrød fås kjøpt i matvarebutikker, og mye billigere i Sverige. JBK: Johannesbrødkjernemel, fortykningsmiddel til grøt, jevning av supper og sauser fås på helsekosten.
Mange lurer på om de spiser riktig med tanke på fett, proteiner og kh, på sider som for eksempel Diett.no og Mat på Data kan man legge inn det man spiser i løpet av dagen og få regnet ut hvor mye av hva man spiser. Det har vist seg at mange av disse programmene ofte innholder feil opplysninger vedrørende kh innholdet, så husk og sjekk tallene. Vil også nevne at Homer Simpson har utarbeidet et skjema i Excel og det finner du i denne tråden her: Beregne Energiprosent.
Mange spør om det er nødvendig å veie maten – da spør jeg hvordan kan man vite hvor mye kh man får i seg om man ikke gjør det. Jeg veide alt i begynnelsen og noterte ned kh verdiene for det jeg normalt brukte, etter en stund sitter det i fingrene. Personlig synes jeg veiingen var en viktig del av lavkarbo-læringsprosessen, på samme måte som å lese varedeklarasjonene på samtlige matvarer.
I tillegg til å forbedre kostholdet er det mange som er/blir opptatt av trening, og her finner du trenings-delen av forumet. Vil egentlig oppfordre ALLE og ta en tur innom treningsforumet – med eller uten treningsdress, mye nyttig lesing for alle der inne.
Så har vi ”måneds”-treningsufordrings trådene er man legger inn antatt treningsminutter/økter man ønsker å gjennomføre den måneden og rapporter inn etter fullførte økter. Mange finner denne tråden veldig motiverende, da man har et lite press på seg til å strekke seg etter det oppsatte målet – litt sånn ”riset bak speilet”.
De mest vanlige nybegynner spørsmålene: Barer: De aller fleste typer barer er ikke egnet på lavkarbo, Atkins barene kan spises, men de bør ikke anses som måltiderstatninger. De innholder mye kunstig søtning som kan trigge søthungeren, noen opplever magebesvær ved inntak av kunstig søtningsmidler. Mange bruker barene som nød proviant og/eller godteri en sjelden gang. Bivirkninger: Disse gjelder spesielt for de som skal i ketose. Det er ikke unormalt at man føler seg uvel i overgangen til lavkarbo/ketose, det kan vel sies å være kh-abstinenser med følgende hodepine, uvel, kvalme, forstoppelse, diaré... For de aller fleste vil ubehaget gå over i løpet av noen dager mens noen vil kunne ha ubehag i opptil to uker. Omstillingen fra høykarbo til fettforbrenning er en svært krevende prosess for kroppen og det kan derfor ta opp til 4 uker før kroppen komme i optimal fettforbrennings modus. Fettforbi: Vi har alle blitt indoktrinert med hvor farlig fett er og enkelte har litt problemer med fettinntaket til å begynne med. For mange kan det derfor være lurt å begynne med litt fett og øke på etter hvert. I tillegg så anbefaler jeg sterkt at man leser de fett-linkene man finner i denne tråden. Forventet vektnedgang:Ikke alle raser ned i vekt – det bare virker sånn, man blir fort blendet av alle suksesshistoriene her inne på forumet.
Her har altfor mange altfor høye forventninger, husk at kroppen ikke er en maskin, det beste er å gå ned 0,5-1 kg pr uke, husk at hode (det mentale) også skal følge med.
Hvor mye og hvor fort man går ned er individuelt og er også avhengig av flere faktorer; hvor mye man skal ned, de som skal ned mye mister ofte mye i begynnelsen; hvor mye vann man har i kroppen da man som oftest mister mye vann i begynnelsen; hvilket kosthold man har før man begynner på lavkarbo; har man drevet med jo-jo slanking tidligere kan også virke inn, etc. Husk at sykdom, medisinering etc kan innvirke på vekttap. Hjelp jeg går ikke ned/vekta står stille:Ha i minne at kroppen ikke er en maskin, noen ganger vil vekta nødvendigvis stå stille, noen kan endog gå opp noen kilo i forbindelse med mens og/eller eggløsning. …man snakker ikke om platå før vekten har stått helt stille i minst 4 uker. Husk også at kroppen kan trenge opp til 4 uker for å omstille seg til å komme skikkelig i gang i fettforbrennings modus. Har man gått ned mye på kort tid så er det helt normalt at kroppen trenger en ”tenkepause” – mange opplever lite eller ingen nedgang i uke 3-4. Har man nådd et platå så gå igjennom kostholdet ditt nøye og eventuelt sjekk det ut for de mye omtalte partystopperne. Husk også at salt mat binder vann i kroppen, mange som har fått seg en overraskelse dagen etter et spekematsgilde for eksempel. Idealvekt: Lavkarbo er vektregulerende men hva hode og kroppen mener er idealvekt er ikke alltid i samsvar med hverandre. Kalorier: På lavkarbo er det kh/fett inntaket som gjelder, kun i ekstremt få tilfeller er man nødt til å sjekke kalorinivået dersom vekten stagnerer. Ketosestixen:Utslag er utslag, det finnes ikke grader av ketose, mørk farge kan derimot være en indikasjon på at man drikker for lite vann. For mest korrekt resultat skal man ta testen minst to timer etter siste måltid på kvelden. Dette fordi de aller, aller fleste - lavkarbo kosthold eller ikke vil teste positivt på morningen da det er lenge siden man har spist.
Vi opplever at mange blir hekta på bruken av stiksen, men husk at stiksen sier ingen ting om hva som skjer i kroppen din, kun i urinen. Stiksen er ømfintlige og kan fort bli ubrukbare, i tillegg så er det enkelte som opplever manglende utslag i forbindelse ved mens og/eller eggløsning eller etter en hard treningsøkt. Kos=mat: Mange må også jobbe en del med den mentale biten som henger sammen med kostomleggingen. Mange av oss som har havnet her inne forbinder ordet kos med ordet mat, vel man kan faktisk kose seg uten at mat er involvert men som sakt her har mange ofte en jobb å gjøre. …men mange bruker nok litt tid på å innrømme for seg selv at de faktisk har et mentalt problem i forhold til mat. Kosttilskudd: Er anbefalt på ketogene dietter, hvilket merker man velger er opp til hver enkelt men vil bare minne om at Ketolyse tablettene er spesielt designet for å optimalisere Ketolyse kuren. Mange tar krom for å hjelpe på søtsuget. I tillegg tar mange magnesium, på kvelden, for å motvirke leggkramper, særlig når man skal sove. Måltider: Du skal spise når du er sulten, og spise deg passe mett, ikke stappmett om det blir 2 eller 5 måltider pr dag har ingenting betydning. Det er ikke unormalt at man spiser mye i begynnelse, de fleste ender opp med å spise 2-3 måltider pr dag. Nybegynnerfeil: De aller vanligste nybegynner feilene er at man får i seg for lite fett og drikker for lite vann. …og at man ikke har lest nok og spiser noe man trodde var lovlig. Husk at sukkerfritt ikke alltid er sukkerfritt i lavkarbo forstand. Partystoppere: Dette er ulike matvarer som har vist seg å være faktorer som kan hindre vektnedgang uten at man helt kan forklare hvorfor og er veldig individuelt. De mest vanlige er bl.a. nøtter, tomater, brød erstatninger, søtningsmidler, meieriprodukter bortsett fra smør. Andre faktorer er smerter, sykdom, medisiner, dårlig søvnkvalitet og sist men ikke minst STRESS. I og med at vektnedgangen går i rykk og napp så anser man at man ikke bør eksperimentere med de ulike partystopperne før vekta har stått stille i minst 4 uker. Prikker/Rykte:Slik fungerer ryktesystemet Sukkeralkoholer: Sukkeralkoholer (polyoler) kan trekkes fra totalsummen av kh da sukkeralkoholer ikke tas opp i kroppen på samme måte som sukker/sukkerarter. Når det er sagt så er det mange som får mageknip/diaré av det mest brukte av sukkeralkoholene: Maltitol. Sukkerarter: Dette er sukker og må derfor regnes med i kh regnskapet. Sult følelse: Mange opplever at de ”mister” sult følelsen, man må faktisk oppdage hva sult er helt på nytt da man ofte forvekslet blodsukkerfall med sult. …og på lavkarbo får man et veldig stabilt blodsukker. Søtningsmidler: Sorbitol, xylitol og lignende søtningsmidler skal unngås da de ikke er ”sukkerfrie” i lavkarbo forstand. Splenda, Natreen og Sukrin er noen av de som blir brukt. …men husk at for eksempel aspartam ikke er bra for kroppen og av noen sett på som rein gift. Prøv og hold bruken av søtningsmidler til et minimum da det kan være med på å trigge søtsuget og det er for noen også en partystopper. Mange reagerer med mageknip/diare på maltitol som finnes i mye av de sukkerfrie godteriene. Søtsug: Det aller beste er om man greier å holde seg unna kunstig søtningsmidler. Det handler ofte om følelser, om unnskyldninger og trøstespising. …og ikke minst at man har brukt/bruker mat som staff og/eller belønning… man MÅ ikke dytte noe i munnen for å kose seg, her har mange en stor jobb å gjøre på det mentale plan, det går an å bryte mønstre men det kan ta litt tid. Erfaringsmessig så er søtbehovet minimalt når man greier å få i seg nok fett i løpet av dagen. …og tro det eller ei, søtsuget forsvinner som oftest relativt fort for de aller, aller fleste. Husk at krom kan være nyttig å ta dersom man sliter med søtsuget. Ticker: Den greia som viser framgang eller skal vi si nedgang på vekt/BMI, Ticker Factory – en guide Trening: Det er mange myter ute og går vedrørende lavkarbo og trening, det er fullt mulig å spise lavkarbo og trene på toppidrettsnivå. Anbefaler at dere alle tar dere en tur innom treningsdelen av forumet, mye nyttig informasjon for ALLE – treningsfriker, mosjonister, for de som har kropper som ikke tåler store belastninger og til og med for de som er helt anti-trening.
Stille spørsmål: Oppfordringen er at man leser boken og i forumet før man begynner å spørre om grunnlegende ting. Forumreglene Angående navn på tråder FAQ – vanlige stilte spørsmål.
Husk å oppgi hvilken lavkarbo retning du følger, dersom du sverger til egenkomponert så må du i alle fall oppgi hvor mange kh du har valg å ligge på hver dag. Dersom du lurer på noe vedrørende menyen din så må du også oppgi hva og hvor mye du spiser i tillegg til lavkarbo retning. Dersom du lurer på hvorfor du ikke går ned i vekt er det viktig at du også får med høyde og vekt, ulike tips for de som skal ned mye kontra de som kun har igjen ønskekiloene.
Svare på spørsmål: Husk å gi svar i henhold til den lavkarbo retningen som spørsmålsstilleren følger. Svaret kan nemlig være vesentlig forskjellig om den som spør spiser ketogent eller følger Lutz. For all del, ikke svar på noe du overhode ikke har greie på, eller tror du har greie på, det er fortsatt mye feilinformasjon, myter og antagelser ute og går.
Ellers så gjelder Kardemommeloven her på forumet som så mange andre steder:
Man skal ikke plage andre. Man skal være grei og snill. Og for øvrig kan man gjøre hva man vil.
…når blodsukker endelig har stabilisert seg etter noen dager på lavkarbo så pleier ikke å være noe problem!
Tusen takk, veldig nyttig! :)
Jeg stusser allikevel på at alle hele tida sier at man skal undersøke om det finnes en tråd som tar opp det du lurer på og ikke lage en ny tråd. Dette er jo et forum og det er vel greit å ta opp ting flere ganger? Det meste har sikkert vært tatt opp her en gang, og det meste har nok ikke vondt av å bli gjentatt?
Nja... Det er utrolig mye det blir spurt om, ikke bare flere ganger pr måned, men flere ganger pr uke, tilogmed pr dag, når det gjelder enkelte emner. Søkefunksjonen er gull verdt, så slipper man å spørre, og jeg har nå tro på at man faktisk lærer masse ved å bruke den, også. Ikke minst bli kjente med de forskjellige trådene her inne :)
Dette var veldig bra :)
Men jeg mååå bare spørre om noe jeg virkelig ikke får meg selv til å forstå,hehe. Titter nå på atkins.com på barene. Da jeg ser på næringsinnholdet er det totalt 18 g på baren. Men på pakken står det 3 karbs net... Ikke er det nok sukkeralkoholer til å trekke i fra heller, så hvordan går dette ann??
Det kan det være ja :) Jeg sitter å sikler over alle disse nå, har så uuuuutrolig sjokoladelyst om dagen :/ Er ekstra ille nå som den månedlige er her :(
Tuuuusen takk for svar, du har reddet en ganske så gretten jente om dagen:)
Hei
Da har jeg et spørsmål igjen ang. søtning og sukkeralkoholer (som vel er samme greia? Øverst skriver du at de ikke er "sukkerfrie i lavkarboforstand" men under skriver du at sukkeralkoholene kan trekkes fra kh-innholdet. Litt forvirra!:confused:
Ellers, av personlig erfaring kan jeg si jeg har prøvd Cavalier-sjokolade med Maltitol uten å bli dårlig i magen, men når jeg spiste Stella-sjokolade søtet med acesulfam-K, og aspartam rumlet magen hele kvelden og jeg måtte løpe på do i tide og utide....:o (spiste ca 85g begge gangene, dvs en plate) For meg tyder dette på at Maltitol tas opp i kroppen (og i blodet!) mens aspartam og acesulfam-K ikke gjør det men buldrer seg gjennom... Kan det være riktig? Er jo mange som reagerer veldig på Maltitol også....? Kan det variere fra person til person?
Supert å finne en sånn "oppskrift". Det å kunne lese seg opp, finne inspirasjon og få gode råd fra så mange er helt utrolig:)
Det er en ting jeg lurer litt på..... hva bør man spise av vitaminer:confused: det er ikke mye jeg greier å finne om det.
helt fantastik god jobb! tusen tusen takk! nå har jeg lett frem og tilbake for å få med meg det meste, også kommer jeg over denne tråden - den var helt super! igjen, tusen tusen takk =)
hilsen en heeeeeelt fersk lavkarbo-slanker
Er forumet ment som kun et selvstudium uten kontakt eller skravling, etter hvert? Ja, man kan lete i det uendelige etter spørsmål stillt før, men....er det ikke like greit at gamle travere hopper over innlegg de ikke ønsker å lese eller svare i? Skjønner ikke hvorfor "dere" er så i mot et mer levende forum.
Jo, det er flott at det samles linker. Men som ny her, så føler man nesten at man helst ikke skal skrive i det hele tatt, da på den lille tiden jeg har vært her, har lest fler ganger om hvordan nybegynnere helst skal søke og lese seg til, i stede for å spør og å få kontakt med brukerene her.
En ting som er flott med å søke er at man da vil få opp flere tråder (om de finnes selvsagt) og dermed få enda flere svar/innfallsvinkler/erfaringer :)
Super tråd :)
Jeg har et spørgsmål som jeg ikke kan finde svar på. Hvordan udregner man carberne til eks klid, fiberhusk og sesamfrø. Hvis jeg har forstået rigtigt kan man trække fibrene fra men jeg er usikker.... er der nogen der kan skære det ud i pap og forklare mig det? Jeg vil så gerne bage knækbrød men kan ikke finde ud af kulhydratregnskabet.
Her i Danmark er vi desværre håbløst bagud med info om lavkarbo-kost :o så jeg er lykkelig for at have fundet denne side.
Tak for dit svar Kitt :)
Jeg har kigget på næringsindholdslisten her på forummet... Eks linfrø står til at have:
kcal 377
Protein24,5
fedt 31
kulhydrat 0
kostfbre 34,8
Men den pakke jeg har købt her i Dk har
kcal 480
protein 17
sukkerarter 34
fedt 31
kostfibre 25
Betyder det så at de indeholder 9 karber pr 100g?
Akkurat linfrø er litt vanskelig, for noen sier karbene ikke telle pga at de bare sklir gjennom tarmene uten å tas opp! Jeg pleier å regne 1 karb på dem bare for å ha tatt dem med, liksom!:p
Har nokon prøvd pastaen frå lavkarbo-torget? Korleis er mengden kbh i f.eks spagettien og/eller angel hair? Og er Lindt sjokolade 70% ok i små doser? Har 1000 spørsmål no i oppstartsfasen... Eg tenkte på lage litt varm sjokolade med Lindt og fløyte, men finn ikkje ut kor masse kbh Lindt inneheld...
Merker at eg er heilt "obsessed" med lavkarbo-opplegget nå. Tenker på det heile tida og les alt eg kjem over, hørte ein gong at eg kan ha ein tendens til å bli litt opphengt i ting...trur det stemmer! ;)
Det finnes også app-er man kan bruke for å registrere måltider og ha kontroll med karboene gjennom dagen. Jeg bruker en app som heter MyNetDiary. Det er veldig enkelt å registrere måltider, det ligger masse forhåndsdefinert og det er mulig å registrere matvarer selv også. Man får også opp dagsoversikter som viser hvordan næringsinnholdet er fordelt på de ulike matvarene som er registrert og i forhold til måltidene og hele dagen. Det er mange andre funksjoner også, som registrering av trening, vekt/mål osv. (det finnes også en pro-variant som gir mange ekstra funksjoner)
Synes denne app-en fungerer veldig bra. iPhonen har jeg alltid med meg og jeg kan registrere måltidene fortløpende gjennom dagen.
Jeg er gammel og en smule blånd:o, men kan bare ikke skjønne hvordan du vet hvor mye du har spist om du ikke har veid maten du spiser???:confused:
Kan du opplyse en gammel dame litt?
:) Jeg har selvfølgelig veid ulike matvarer tidligere og sett hvor mange gram f.eks en skive røkelaks, et egg, en god klatt meierismør, en ss majones er osv. Dette husker jeg og har lagret på telefonen, slik at det er kjapt gjort å registrere maten. På jobb handler jeg lunsjen i vanlig butikk og på matvarene står det jo (som oftest) hvor mye matvaren veier samt næringsinnhold per 100 g. Om ikke matvaren allerede er registrert i denne appen, gjør jeg det og angir verdier per 100 g. Så blir det å angi hvor mye jeg spiser av den maten jeg har kjøpt (f.eks 1/5 av en Norvegia-ost på 500 g, blir 100 g osv).
Hva oppnår en ved å kutte ut ris/pasta/poteter og brødskiver til daglig.
Hvilken effekt vil dette ha, er det noe poeng i å redusere inntaket av karbohydrater uten at en for fullt går inn for en lavkaloridiett
Skal lese meg mere opp om dette... men lurer på om det er noe poeng i å starte i det små liksom...:)
Alle karbohydrater du ikke spiser er bra for kroppen.
Hver gang du spiser karbohydrater stiger blodsukkeret ditt, og kroppen må svare ved å sende ut insulin!
Insulin sørger for å få blodsukkeret inni cellene der det kan gjøre jobben sin. Alt blodsukkeret som ikke brukes, lagres som fett ved hjelp av nettopp insulin, som også er kroppens fettlagringshormon!
Mindre karbohydrater = mindre insulin-> mindre fett lagring
Om man lurer på om man skal nærme seg en generell lavkarbo- livsstil, kan det være lurt å begynne i det små. Mange går rett fra massevis til tilnærmet 0 karber og sliter bigtime med sukker- abstinenser!:eek:
Tusen takk for svar.
Da er det bare å lese seg opp, mens en gradvis kutter ut.
Har vert uten ris/potet/pasta og brødskiver hele uken nå.. Kjenner at jeg savner det.. Spesielt pasta og ris. Må finne noe annet tilbehør.. :)
Jeg opplevde det helt motsatte! Gikk fra å leve nærmest utelukkende på karbohydrater (og tydeligvis for mange av dem også, siden vekten sakte gikk opp...), og i tillegg ha sukkeravhengighet - jeg bare MÅTTE ha sjokolade, kjeks, hva som helst, selv på dager hvor jeg var flink med måltidene.
Gikk over på lavkarbo for, hihi, ti dager siden, fra mange hundre til ca 10 gram karbohydrat om dagen. NULL søtsug. Går faktisk rundt og har en søt smak i munnen hele tiden, skjønner ikke hvorfor, men helt greit. Har til og med hatt en åpnet pose Smash, en Daim, en potetgullpose og diverse snacks liggende uten å RØRE det disse dagene. Ikke på en fyllesyk søndag engang. (Ja, vet, skulle ikke ha drukket.... men er ikke hver dag en venninne blir 18 :() Det kan jeg love ALDRI hadde skjedd for to uker eller to år siden, at sjokoladen og godteriet fikk ligge i fred i ti dager i strekk.
Nå er ikke jeg overvektig, men har definitivt slitt med sukkeravhengighet. Ser forøvrig ingen forskjell på vekta enda og føler ikke dette kostholdet er så sunt for meg siden jeg bl. a. ikke spiser fisk, så hvis vekten fortsatt er akkurat den samme etter to uker tenker jeg å gå over på et kosthold med litt mer karber igjen, skjønt mindre enn før. Men for meg har det i hvert fall hatt den fantastiske effekten at sukkeravhengigheten faktisk ble umiddelbart kurert :D:D:D
Sukkeravhengighet er en ting, men det var ikke det jeg mente. Jeg snakker ikke om sukkersug/søtbehov, jeg snakker karber generelt og om skikkelige abstinenser som hodepine, kvalme, oppkast, svetting, uren hud........:eek:
Som sukkerjunkie vet jeg godt hva søtbehov/-sug er, men det alene er ikke noe pes om man først har bestemt seg. Det er verre når man faktisk blir skikkelig syk, rent fysisk megadårlig, når man går fra høykarbo til 0 kabro!
Har man i tillegg ansvar for en baby hele dagen, kan det være svært lurt å trappe ned gradvis!:ja:
jeg er en gutt på 25år som seriøst må gjøre noe for og gå ned i vekt.
Aldri vært noe særlig glad i poteter og pasta så lavkarbo burde passe meg bra. Jeg stinker rett og slett på kjøkkenet så det jeg lurte på er hvilken diett det er lettest og sette seg inn i for nybegynnere.
Tenkte å kjøpe meg boka slank med ketolysekuren da jeg tror den er "enklest" å følge.
Eller tror dere jeg burde starte med en annen? Atkins?fedon?
det er litt vanskelig og si akkurat hva som passer for deg. anbefaler og gå på bibiloteket og lån bøker om de forskjellig så er det enklere for deg og finne ut hva som passer deg best:)
og les gjerne i trådene også om andre som har erfaringer:)
Gull verdt for meg!! Har lest en del på forumet, litt bøker og sånn, men var fremdeles en god del ting jeg ikke skjønte.
Denne oversikten er nå lagret som bokmerke, så jeg lett kan finne den frem hver gang jeg lurer på noe!
Super tråd! Litt "tilfeldig" at jeg fant den - det er masse info her inne, og jeg bruker nok lang tid på å navigere rundt på siden. Blir nok bedre kjent etterhvert :)
Satser på at jeg finner denne tråden igjen neste gang jeg logger inn!
En flott tråd!
Jeg bare lurte på en tin... det står ingenting om hvor mange kh man burde holde seg under. Jeg skjønner at det sikkert er forskjellig fra kur til kur,men en liten pekepinn hadde vært greit for oss uvitende.
F.eks hvis man skal være i ketose, hvor mange karbs er grensen da?
Greia er at det er veldig individuelt!:p
Noen detter ut ved 20 karber, andre er i målbar ketose over 50!
På ketolysekuren er tallene 20 for menn og 15 for kvinner fra starten av. Om man ønsker kan man etter hvert øke karbene noe og således finne sin grense!
Lutz sier at man ikke trenger å redusere fettet før man kommer over 72 karber pr dag og det er vel nå enighet om at alt under 150karber er lavkarbo!
Åh.....nå ble jeg glad! Jeg har gått i samme matsporet hele veien og blitt kjedelig :(. Da jeg logget på fant jeg denne, og her var det mange tips; takk spesielt til dere som har lagt ut linker til andres oppskrifter/logger.
Ha en god søndag alle sammen!
Om det er ille å få i seg for mye proteiner? Og hvor mye fett burde man ha i seg pr. dag? Jeg sliter litt med matinntaket mitt, har mistet helt matlysten, og kjenner jeg vil spy bare jeg stapper noe inn... Men trykker det i meg for å oppfylle mine 20g KH hver dag, også tar jeg litt ost også hvis jeg føler at fett inntaket har blitt for pinglete :P
Gjør jeg noe galt?
Også er jeg så redd for å spise middager ettersom det er vanskeligere å styre karbsene når man har blandet i så mye rart.
Hei,
Ser at du går på Ketolyse og da er hovedprinsippet at kh kvoten i hovedsak skal komme fra grønnsaker samt noe meieriprodukter. I og med at man kun skal ha i seg 15 kh pr dag så bør man passe litt på at det ikke blir for mye meieriprodukter.
Hei,
håper det er noen erfarne ketose-folk der ute som kan gi meg en tilbakemelding på dette. Er litt usikker på om jeg spiser nok fett... :)
Her er tre ulike dager, typiske menyer:
6% karbs
23% proteiner
71% fett
4% karbs
27% protein
69% fett
4% karbs
34% protein
61% fett
(% av totalt kalorinntak, regner det ut vha vektklubb.no sin dagbok)
Altså generelt litt mer enn dobbelt så mye fett som protein. Er dette nok. På karbs så har jeg noenlunde kontroll på at jeg får i meg ca 15, men er nok et sted mellom 12 og 20 antar jeg.
Har noen et godt tips til en matdagbok på nett der man kan regne ut innholdet, inkl mengde karbs/prot/fett?? (vektklubb sin regner kun ut % av totale kalorimengde)
Ja, har funnet ut at jeg må øke kcalori-inntaket i form av å spise mer fett. I dag fikk jeg plutselig følelsen av å være næringstom, det var jommen ubehagelig..
Prøvde å bøte på problemet med å spise en proteinbar fra Atkins, men fyttikatta for en smak :mad:
Dette er noe av det beste innlegget jeg har lest på lavkarbo.no og takk for det anrakristin!
Har sakset ut noe av det du skriver om fett og jeg lurer litt på konsekvensene av å ikke få i seg nok fett. Mulig det står beskrevet godt ett annet sted på forumet som du kan henvise til.
Igjen takk for et meget innholdsrikt og opplysende innlegg. :)
Veldig mye bra her for oss nybegynnere. Jeg har gått på lavkarbo nå i 8 uker, og har vært veldig frustrert fordi vekta omtrent ikke rikker seg. Men så kom den gledelige nyheten; jeg er blitt 3 år yngre matabolsk sett! Muskelmassen har øket og fettprosenten minket. Det inspirerer til å fortsette. "Sliter" også med at buksene stadig blir for store, og det på såpass kort tid :)
Jeg vet ikke, jeg kom hit for å dele tanker og erfaringer med andre som vil ned i vekt.
Jeg har ikke tenkt å gå på noe lavkarbo diett, bare spise litt mindre tror jeg..
Betyr det at jeg ikke passer inn hit da? Kanskje jeg skal finne et annet nettsted? :)
Vet dere om noen?
Dette er et LAVKARBO forum , for dem som ønsker å leve på lite karbohydrater for helsens skyld og / eller for å gå ned i vekt. Men du må jo bare være her, kanskje får du lyst å forandre kostholdet ditt etterhvert ?
Takk for veldig mge gode råd. Jeg leser og leser til øyet blir vått for å lære meg dette.
Utrolig mye å sette seg inn i og en del nybegynnerfeil oppdager man jo. Men jeg satser på at dette skal gå seg til.
BTW, er det normalt å være så skrekkelig tung i magen etter måltidene? Føler jeg har en stein i magen i flere timer etterpå. Blir ikke mye småspising av dette ihvertfall, og det er jo en stor fordel.
Har det motsatt jeg da,selv om jeg er mett så er jeg ikke så tung i magen som jeg var når jeg spiste mye karbohydrater.
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.
