mofe sa for 18år siden:

Hvilken fisk er sunnest?

Jeg kunne dette en gang, men finner ikke igjen infoen i hodet mitt. :o

Hva er best av torsk og sei og makrell og laks og ørret (evt. andre lett tilgjengelige slag)? Hvilken av de er fete?

Lemen sa for 18år siden:

Det finner du ut av i matvaretabellen her på lavkarbo. :)

Makrell, Ørret og laks er den feteste fisken, og alle de du nevner har omtrent like mye proteiner.

:)

www.lavkarbo.no/matvaretabell/fisk-og-fiskeprodukter

(Håper det var dette du var ute etter da... ;))

guro sa for 18år siden:

Jeg holder en knapp på den ville fisken jeg da, ikke oppdrettsfisk ...

Karin sa for 18år siden:

Det vil nok alltid være den feteste fisken som er sunnest - altså laks, ørret, sild og makrell. Skjønt laks og ørret regnes som halvfet fisk. Så om du har valget, er det best fra et fettsynspunkt (og alle andre synspunkt også, er jeg redd) å velge den feteste fisken. Da er vi på makrell og sild.

Liker ikke sild? Noen har det sånn - men det kan man komme over! Sild nå til dags kan man få ferdig renset og filetert. Og så finnes det alltids oppskrifter der, vettu. . . . (Snakk til meg i så fall...)

Selv er jeg oppvokst i nord-Norge på 60-tallet, så jeg KAN sild!!! Der var det sånn at vi hadde fisk til middag to ganger i uken, og sild to ganger. . . og så kanskje pølser en gang og pannekaker en gang. . .

Poenget her er at sild var ikke fisk!!! Det var sild!!! (Nena - backe meg opp her??)

Kristian sa for 18år siden:

Moren min som er trønder sa til søsteren min at det ikke var fisk hun hadde på tallerkenen men sild da hun sa hun ikke ville ha fisk. Joda, Hjemme hos oss var ikke sild fisk nei:rolleyes: og det var på 70tallet.

Kveite er også en feit fisk:) stekes i panna sammen med rømme, salt og pepper. Raspet gulrot blandet i rømme som tilbehør:p

themonk sa for 18år siden:

Den som kommer i pilleform.

Hege_ sa for 18år siden:

[quote=mofe]Hvilken fisk er sunnest?
Akvariefisk?? :D

bubavon sa for 18år siden:

Fanger du ål om høsten er den fetere enn noe annet fiskekjøtt, og leveren til noen fisker inneholder så mye som 60% fett i vekt. Makrell om høsten er nesten like fett, den inneholder ca. 10% om våren og 30% om høsten, mens ålen kan være oppe i 40% om høsten. Rogn inneholder også mye fett, ca. 30% i de fleste sorter, og når man får torsk, lever og rogn på resturanter, da finner du meg der!

Grethe sa for 18år siden:

Hadde satset på makrell jeg , nå er det jo sesong også. Sprøstekt med rømme og salat, kan ikke tenke meg bedre mat :)