Jeg har et stort behov for å spise noe annet enn brødskiver til frokost, men har lite tid til å lage meg noe avansert. Har dere noen ideer til frokost som tar max 15 minutter å lage, og som tar hensyn til at man skal ha kun trege karbohydrater, fett, proteiner og vitaminer?
Beste rådet jeg kan gi er å forberede frokosten kvelden før. For eksempel lage eggerøre som du bare kan hive i deg dagen etter sammen med f.eks. røkelaks.
Raskt og enkelt!
Når jeg er på Lindberg, pleier jeg å lage havregrøt. Det er raskt, enkelt, godt, metter lenge og har langsommekarbohydrater. Jeg pleier å ha i store havregryn, linfrø, kli og soyaflak. Serveres med litt melk, masse kanel og søtstoff (splenda). Tar bare noen minutter å lag i micro, men også raskt i kasserolle.
Barna og mannen er også veldig glad i havregrøt, og da pleier jeg å ta ut endel av grøten og ha i allle ekstra greiene i min.
Mmm eggerøre og røkelaks er jo rene gourmetfrokosten, og er kjemperaskt å lage. Du kan jo lage eggerøre i mikroen også, helt perfekt. Eller lage den kvelden før, jeg liker den iallefall best kald.
Smoothie/proteinshake er jo også greit. Men det bør være fett i den. Jeg pleier å ha oppi litt Cocosa og 10-12 hele mandler (de males jo i blenderen).
Fullkornknekkebrød med masse smør og pålegg er mettende og godt. Mitt favorittpålegg er meierismør (alltid) og masse tunfisk i majones, eller peppermakrell og litt majones. Eller eggesalat, hjemmelaget. Mmmm.
Middagsrester er jo også et alternativ. Vi er så innprentet med at frokost MÅ være spesielle matvarer som feks. brød, knekkebrød, egg osv, men det kan like gjerne være middag. Skaldeman sier han spiser middag 3 ganger daglig, og hvorfor ikke, egentlig? Om man er sulten om morgenen da. Selv er jeg ikke noe frokostmenneske og drikker heller en smoothie og tar en litt større lunsj. :)
Dere... havregrøt og brødskiver og knekkebrød er neppe ketolysemat da..Trådstarteren går på ketolysekuren og skal kun ha 15 karber til dagen. Blir heavy med de frokostrådene deres da.
Skulle gjerne spist havregrøt hver dag jeg - men det er litt for voldsomt for meg som er på Atkins.
Men en enkel og rask frokost er f eks en omelett av 2-3 egg. Pisk sammen i en skål med litt vann (1 ss per egg) og litt salt og pepper (og litt paprika om du vil) og sleng i kjempevarm panne. Rør sånn at stadig mer egg kommer i bunn. Ha evt revet ost over, fold hele greien og ha på tallerken. Tar maks 5 min. Om du har rester, kan du ha dem i "bunnen". Jeg lager alltid en sånn når jeg har tacokjøtt-rester. Evt baconbiter, eller en kyllingpølse i skiver, eller røkelaks i biter, eller. . .
Poenget her er at en omelett skal lages RASKT. Sterk varme, og så "letter" man på røren sånn at stadig mer kommer til bunn av pannen.
Anthony Worral-Thompson (fantastisk kokk på BBC) lager alltid 1-minutts-omeletter. Jeg har lært av ham! Og da tar det faktisk ikke mer enn 3-5 min fra du knekker det første egget og har slått på platen! Teen min rekker faktisk ikke å trekke!
Selv lager jeg meg en smoothie:
2 scopes proteinpulver (skogsbær),melk,mana juice,frosne bær (bringebær og blåbær) blander dette sammen i blenderen.Så tilsetter jeg 1 ss cocosa,2 bs frø (lin,solsikke og sesamfrø)og 50 g havregryn.
Dette er en sunn og næringsrik frokost som holder lenge.
Dette blir litt som den blinde som skal lede den...hva er det, nakne? halte? men okei...dette er uansett hva som skjer i heimen min tidlig om morgenen. Kanskje noen har innspill til mine vaner/uvaner og?
Jeg liker å lage opp en dose Ziggy's Polarbrød eller mine egenkomponerte Starrysveler som jeg har liggende i kjølen, og rasker med meg noe pålegg til frokost (jeg har ALLTID dårlig tid om morgenen og må spise frokost enten på bussen eller på jobb) - Ziggy's er best med smør, Tine Krydderost og paprika på, synes jeg.
Noen ganger har jeg choppet opp noen agurkskiver som jeg har ost på, noen ganger spiser jeg mør (Gilde sin har 0 karber, men det er jo ganske så salt da...)
Det har hendt at jeg har tatt med hjemmebakte brødskiver overlessa med pålegg (slik at jeg ikke skal kjenne den vonde bismaken) men som regel ender det med at jeg bare spiser pålegget.
Hvis jeg er smart en dag har jeg gjerne choppet opp ingredienser til salat dgen før som jeg har stående i kjølen i separate bokser, har en dæsj av litt av hvert i en boks, gjerne reker eller skinke i, majones og olje, krydder - så rapper jeg en gaffel fra kantina og spiser i smug på jobb.
Og sånn går dagene...:)
Jeg tipper scopes er noe av det samme som en litt stor skje-enhet. Vet det finnes sånne proteinpulverbokser hvor det følger med målebeger.
Cocosa er en type rent kokesfett fra helsekosten som kan brukes til å steke mat i, og taes som kosttilskudd. Har flere helsefremmende effekter.
Jeg vil anbefale deg å teste ut søkefunksjonen som er øverst til høyre på siden her, da kan du finne ut masse det er skrevet om før :)
Lykke til!
Jeg har begynt på ketolysedietten, fullkorn knekkerbrød med 5 g karbo, man kan vel spise en??? Er så usikker på hva jeg kan spise! Noen som kan hjelpe meg? Vil gjerne gå ned i vekt. Har også lest at man må måle karbo i grønnsakene, hvordan gjør man det? Kan man knaske i seg gulrøtter og cherrytomater inimmelom måltidene?
Hei.
Dersom du går på Ketolysekuren må du huske at det er maks 15 karboh per dag, derfor er det VELDIG viktig at du teller alle karboh du får i deg. Feks så inneholder tomater karboh.
De knekkebrødene tar opp for mye av dagsrasjonen din. Dropp de ;)
Gulerøtter skal du ikke spise, det har for høyt stivelsesinnhold. Du skal i hovedsak få karbohydratene dine fra grønnsaker som vokser over jorden (med unntak av løk).
Det er som sagt en fordel å måle, men det blir ikke helt riktig å si at du skal ligge på maks 15 karber, det er heller et minimum! Men så lenge du ligger mellom 15 og 20 så er du safe. Om du måler alt i starten, så få du det fort i fingrene :)
jeg følger ikke noe fast diet, bare prøver å holde meg unna karbohydrater egentlig:) Håper at det hjelper litt?! Gått 1 uke i morgen,men ikke merket store forkjellen ennå....:o
Blomkål, brokkoli, rosenkål, agurk, paprika er faste innslag hos meg.
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.