Blesha sa for siden:
Jeg trenger ideer til hva slags iskrem som kan være ålreit å lage, uten tilsatt sukker. Splenda er det søtningsmiddelet jeg har tilgang på. Tar gjerne imot tips til hva slags frukt som passer bra å lage is av også. Går det bra med pærer/epler?
Nille sa for siden:
Bruk Splenda du, - og trenger du oppskrifter er det bare å lese lenger ned på listen i forumet du har postet, der finner du:
[color=purple][/color]
Iskrem med sjokobiter
Deilig jordbær-iskrem!
nydelig halvfrossen blåbær-krem (utrolig godt)
Cookies 'n Cream Iskrem
Hjemmelaget iskrem
nyyydelig is
Smoothies-iskrem!!!
donjuanwannabe sa for siden:
Jeg kunne tenkt meg å hatt en slik ismaskin de har på McDOnald's. Tenk å lage hjemmelaget vanilje softis på den da!
Men den ismaskinen er vel i dyreste laget ja.
Blesha sa for siden:
Ser at det er en oppskrift med bringebær i. Hvordan gjør man med bringebærene? Knuser man dem med mikser først, har dem oppi blandingen hele, eller hva?
firth sa for siden:
Jeg kjører bringebærene med stavmikser og rører det inn i isen "siste røring", altså rett før isen er kald nok til å spises.
Dere som har ismaskin: Får det ikke til å funke jeg? Lar ismaskinen gå, heller i røren, men det går et halv minutt og så stivner "røre-bladet" fast i kanten. Har dere noen tips?
Ikke for det - det går rimelig greit å lage den for hånd:)
Nille sa for siden:
Om det er Fedon kaka med mandelbunn du mener, så har jeg hatt dem i hurtigmixer først - så blanda i det andre. Kan godt hende at andre har gjort det annerledes :D
Blesha sa for siden:
Nille: Det er iskrem-oppskriften jeg mener.
Nille sa for siden:
Om det er hjemmelaget iskrem bringebær isen, må man om man bruker iskremmaskin tine bærene først, ellers fryser det altfor fort. Om du skal bruke "røreforhånd" metoden er det nok å knuse dem i hurtigmixer og blande det andre oppi når mixeren går. Hva type mixer du har avgjør fremgangsmåten, - så dumå nok prøve deg frem !
Blesha sa for siden:
Har man kun en stavmikser, går det da an å knuse halvtinte bær med den, tror dere?
guro sa for siden:
Det går helt fint!
firth sa for siden:
Vel, ISKREM er kanskje noe av det beste som finnes på denne jord, og siden jeg har sykla en LANG fin tur i Østmarka i dag, fortjente jeg noe digg. Tenkte nyte den til "Evas Øye" på Nrk senere i dag.
Lager selvsagt iskremen selv...
Smakstilsetning
kjør 300gram peanøtter, 150gram macadamianøtter og 50gram hasselnøtter, litt salt, litt chili (ja, chilipulver ja) og ca 1dl olje (jeg brukte raps) i hurtigmikser til de er skikkelig mushy:)
Deretter brekker du opp i en plate (100gram) Lindt 85% sjokolade og kjører mikseren litt til, men ikke så lenge at all sjokoladen knuses og blandes.
Dette nøtte- og sjokoladesmøret blander du inn i passe mengde RETT før iskremen er klar:)
Du vil ikke TRO hvor god denne isen er;-)
Redigert: altså - bruker ikke alt nøtte-sjokolade-smøret i isen da...:) Det blir litt mye.
nalana sa for siden:
Hvor gjør du av resten hen da Firth, er den god å "maule", som vi sier på sørlandet;)
Hvis jeg gidder å prøve å lage is en gang, så blir det nok denne først. (Har aldri gjort det før:o )
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.