nøtta sa for 18år siden:

Blir helt forvirra det er fler og fler som sier at proteinene i egget er i plommen :wacko:

trodde liksom det var en selvfolgelighet at de var (for det meste) i det hvite .... og fettet er i plommen

hm kan jeg bar efaa svare svart paa hvitt her naa ?

:D takk takk

Eva sa for 18år siden:

Hei Nøtta.

Jeg har også alltid trodd at det var i hviten proteinene satt. Nå ser jeg i matvaretabellen - både den her på nettsiden og i den av papir jeg har hjemme, at det er i plommen proteingullet sitter. Og ja, fettet sitter i plommen.;)

themonk sa for 18år siden:

Eggeplomme inneholder 27g fett, 14g protein og 4g karbo pr. 100g.
Eggehvite inneholder 0g fett, 11g protein og 1g karbo pr. 100g.

Konklusjonen er: maten sitten i plomma, hviten er bare fyll. :)