Jeg prøver å holde meg i retning av et Lindbergh kosthold, men jeg har ennå et stykke igjen før jeg følger boka. Kan ikke ta for mange og lange skritt, de forskrever jeg meg ;)
Jeg har tatt noen sikre grep, som dere kan lese om i dagboka mi, men jeg lurer litt når det gjelder frukt.
Jeg ble til å begynne med "advart" mot frukt som mellommåltid, da frukt inneholder mye sukker. Men Lindberg sier vel også noe om 2 fruktmåltider pr. dag.
Så jeg er litt usikker; Er det sånn tenkt at frukt inneholder så mye vitaminer at nytteverdien av dem oppveier ulempen med sukker?
Er det i såfall noen frukt som er bedre enn andre, noen som er verre? Har fått med meg at banan har høy GI, så det ligger jeg unna.
Eple, pære og appelsin skulle gå helt fint med Lindberg. Men hvorfor vil du ha det som mellommåltid? Ta det etter middag eller lunsj? Hvis du skal ha det som mellommåltid, sørg for å spise noe proteinrikt samtidig. Et egg, mandler, cottage cheese osv.
Mellommåltider hos meg må være lettvinte. Første mellommåltid, mellom frokost og lunjs, inntas ved kontorpulten, og bør bestå av noe lett tilgjengelig som kan oppbevares på jobb. Da står fruktkurven rett foran nesa mi, og jeg ville så gjerne bare kunne ta noe derfra.
Andre mellommåltid inntas på vei ut av kontoret eller i bilen på vei hjem..... og det hadde vært greit å kunne nafse med seg en frukt fra kurven...
Men da kjøper jeg meg en stor pose med mandler slik at jeg kan spise det sammen med frukten.
Ja det hadde jo vært greit å vite, noen som vet?
Det er liksom eple og klementiner som er mest fristende oppi kurven her, også en annen type frukt jeg ikke vet hva heter, den ser ut som tomat medn smaken ligner litt på pære.
Men helst ikke banan eller vannmelon om jeg ikke husker feil. Om det var flere frukter man skal holde seg unna husker jeg ikke... Sjøl spiser jeg epler.
jeg tok en kjapp soekerunde paa nettet og dette er all den informasjonen jeg kunne finne.... Gubben var desverre haaploes paa aa fortelle meg noe som helst... "det er en soet frukt... grei som topping paa iskrem...." sa han... Takk kjaere... kjempe hjelpsomt.... :wink:
Frukten er kjempegod i fruktsalat og lignende....
og her er en liste over hva som er regnet som en posjon frukt (ikke GI/lavkarbo men det gir en idee over hva som er internasjonalt ansett som en porsjon):
Og bytter man pæren ut med noen tørkede aprikoser, så tar det enda mindre plass. (Ja, sånn hvis en har en liten veske. -ikke mobb vesken min- :p). :)
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.
