#1
Summer sa for siden:
1. person: Du trenger:
ca 200g Torsk
Sitron
Salt og pepper
2 gulrøtter (1 gulrot til til to pers)
2/3 squash (1/2 squash til 2 pers)
1/3 løk (1/2 løk til 2 pers)
1-2 fedd hvitløk
smør
1 håndfull mandler (litt mer til to pers)
Stek 1 gulrot og halve squashen og løken sammen med hvitløken og litt urtesalt (helst herbamare) til mørt.
Kok mandler en stund, og skrell av skallet. Ha disse i en mikser sammen med overnevnte og litt kokt varmt vann,og urtesalt.
Stek fisken sammen med resten av grønnsakene ca 5 min, press sitronsaft over og:
Ha det over på et fat (ha på urtesalt/pepper), hell over sausen/stuingen, og vel becomme!
