mofe sa for 19år siden:

Hvilke likheter og ulikheter har disse to filosofiene?

Ziggy sa for 19år siden:

Lutz og Kwasniewski har gått ut og anbefalt hverandres kostholdsfgilosofier, da de mer eller mindre er helt identiske.

Den store forskjellen er at man på OE kan beregne sin egen personlige fordeling, ratio, for de ulike næringsstoffene, mens Lutz gir mere generelle anbefalinger uten å konkretisere en anbefaling slik Kwasniewski har gjort. Men Lutz påpeker imidlertid at man bør begrense inntaket av karber til maks 72 gram, men som han også påpeker, denne grensen er induviduell, så hver og en av oss må prøve oss frem til hva som er optimalt for oss...

Ziggy sa for 19år siden:

Lykke til videre, alle sammen!!!

Dag Viljen Poleszynski sa for 19år siden:

Lutz var først ute (han er født i 1913) og startet allerede for ca. 50 år siden med eksperiementer basert på Vilhjalmur Stefanssons erfaringer. Han la om til eskimokosthold med ca. 2 % karbo og fant ut at han fikk langt bedre helse. Senere eksperimenterte han med pasientene og baserte seg på et kosthold hvor han tillot 72-84 g karbo/d. I motsetning til dette begynte Kwasniewski med dyreforsøk for å finne det optimale forholdet mellom protein, fett og karbohydrat. Han landet på ca. 40-60 g karbohydrat og forholdstall som dere kjenner. Jeg har truffet begge to, og de har begge stor respekt for hverandre og ingen konflikter om prinsippet om å holde karbohydratinntaket lavt og å bruke et steinalderbasert kosthold hvor animalske produkter står i sentrum. Lutz har skrevet en rekke vitenskapelige artikler og flere fagbøker, mens Kwasniewski stort sett har skrevet populærartikler og et stort antall bøker i en mindre akademisk stil.