Marianne sa for 20år siden:

Notabene har en ny kokebok nå, som heter Lavkarbo!
Boka var delt inn i tre deler etter karbohydrat-mengde. Første del hadde oppskrifter med maks. 5 karber, neste fra 6-10 og siste del 10-15/20? karbohydrater.
Og alle oppskriftene hadde bilder!Og så kostet den bare kr 99,-.
Jeg bladde i den og boka så kjempefin ut! Den må jeg bare ha.

Albertine sa for 20år siden:

Tenk at jeg bladde i boka, tenkte at jeg MÅTTE ha den og bestemte meg for å få innom bokhandelen på vei ut....og GLEMTE det!

Marianne sa for 20år siden:

:D Susehue?

Jeg hadde ikke penger jeg da. Telte til 95,- i lommeboka. Turte ikke prøve å prute - det hadde vel ikke gått. :cool:

Thula sa for 20år siden:

Har den, har ikke brukt den mer enn en gang. Den er jo veldig grei da, men ...jeg vet ikke...det ble bare aldri til...

Marianne sa for 20år siden:

Så vidt jeg kunne se, var det ikke så mye tradisjonell norsk mat der, men for min del hjelper det så innmari mye at det er bilder til oppskriftene. Da frister det tusen ganger mer enn bare tekst. Hvilken oppskrift var det du brukte da? Og var den god?

Thula sa for 20år siden:

Lam korma, bare at jeg gjorde den om til Chicken korma. Den var ikke så voldsomt god og ganske kvalmende...

Helene sa for 20år siden:

Jeg og såg på denne en dag.. og så brukte hun kassadamen så lang tid på å komme til kassen at jeg ombestemte meg.. fant ut jeg ikke kom til å bruke den fordi jeg har flere lavkarbobøker og jeg gidder ikke slå opp :p

selv om bildene hjelper på... kansje jeg kjøper den når jeg begynner igjen.. eller låner thula sin :p

Nille sa for 20år siden:

Tror jammen jeg må innom bokhandelenn og lese boka først jeg.......:p

mofe sa for 20år siden:

Nå har jeg bestilt den på haugenbok.no :) gleder seg

Summer sa for 20år siden:

Er ikke det den boken med "lavkarbo for folk flest" med oppskrifter med hvit ris og loffkrutonger og sånnt da?

Marianne sa for 20år siden:

Nei, nei - jeg så ikke ris og loff i boka i hvert fall. Hvordan skal de klare å ha med ris når oppskriftene er inndelt i kapitler etter karbo-mengde; 0-5, 6-10 og 10-20?. Jeg synes den så veldig bra ut jeg.
[color=#008080][/color]
Det var vel slik den så ut, hvis jeg ikke tar feil:
[color=#008080][/color]

Thula sa for 20år siden:

Det er nok den boken ja. Den har ris, loff eller poteter til omtrent hver eneste rett, men bare på bildene, altså er ikke tilbehøret regnet med i karboantallet. Synes det er litt fusk jeg, for det ser MYE mer fristende ut med karbogriseri til:rolleyes:

Nena sa for 20år siden:

.. har kjøpt den og lest litt - nesten alle dessertoppskriftene inneholder SUKKER :eek: :eek: :eek: f.eks. karamellbrownies, der det skal være 310 g sukker i oppskrifta - og karboinnhold pr. porsjon (18 stk skal det bli) er oppgitt til 2,5 g....
Krydret kokoskrem med bl.a. 125 g palmesukker (8 porsjoner) der karboinnholdet er oppgitt til 3 g - og slik fortsetter det!
Kylling og pasta i wok - med 400 g penne (4-6 porsjoner) og karbohydrat 5 g pr porsjon?????
Her må man virkelig lese og sjekke selv før man gir seg i kast på kjøkkenet! Men noen oppskrifter ser bra ut - skal prøve blåskjell med sitrongress, basilikum og vin ved en passende anledning. Hadde jeg "finlest" boka, hadde jeg definitivt ikke kjøpt den, for noen lavkarbokokebok er det IKKE :( !

mofe sa for 20år siden:

Nena: ikke helt enig med deg om at dette ikke er noen lavkarbokokebok. Jeg har fått den nå og har tittet litt i den. Det er sant at endel oppskrifter har bilde av seg med ris og loff, etc - men det er ikke en del av oppskriften. Dette står det også omtalt om i innholdsfortegnelsen.

MEN; det jeg reagerer på, er at næringsinnholdet er per porsjon - og at det ikke står i oppskriften hvor mange porsjoner oppskriften er ment for.

Noen som har en formening om hvor mange porsjoner det er i disse?

Når jeg får meg vekt, skal jeg sjekke mere ut - om det er samme antall porsjoner på alle oppskriftene, eller hva.

Men jeg synes boka var et kupp, jeg! kommer nok til å legge inn endel oppskrifter her inne fremover, ja :ja:

Nille sa for 20år siden:

Husk at det er copyright på oppskrifter du kopierer direkte fra boka. Du må endre på dem litt for å omgå copyrighten om du ikke har fått tillatelse fra forfatter å gjengi oppskriftene. (Kommer under åndsverksloven var det en kokk som har skrevet kokebøker som fortalte meg)

Oversetter vi fra annet språk og/eller omarbeider til norske forhold er det OK.

Tror vi synder mot dette alle, men tror det er litt viktig å huske på siden dette er en norsk bok hvor forfatteren muligens kan dumpe borti sidene her. Finner vedkommende sine oppskrifter her - ordrett kopiert - kan vedkommende faktisk søke erstatning !

Fant forresten flere av mine oppskrifter her fra forumet her kopiert ordrett - altså ord for ord, tegn for tegn - (klipp & lim) i et annet forum, hvor "kopisten" hadde utgitt dem for sine egne. Ble litt overraska, men lager ikke noe big deal av det......

Marianne sa for 20år siden:

Oisann! Viktig at du minner oss på dette her nille.
[color=teal][/color]
Dette prøver jeg å følge, men synes det blir vanskeligere og vanskeligere. Jeg har vel snart tusenvis av oppskrifter kopiert og det er ikke alle jeg har kilden til. Noen er kopiert fra forumet her inne eller andre utenlandske forum, og da kan det hvis det ikke er skrevt kilde, se ut som om det er en personlig oppskrift og ikke fra f.eks. en bok. Dessuten er det etterhvert så mange nesten like oppskrifter, som f.eks. Mock Danish og Soyaprotein/ketolyse-brød, som for meg er umulig å holde styr på hvor kommer fra.
[color=teal][/color]
Jeg trodde imidlertid man kunne gjengi oppskriften ordrett dersom man oppgir kilden; bok og forfatter, gjerne Isbn-nr.

Nille sa for 20år siden:

Vanlige oppskrifter her på forumet blir som regel så mye omarbeidet og omskrevet og tillagt personlige endringer/ingredienser at det ikke rammes av noen lov. Men å kopiere ordrett fra en annens post og lime den inn som sin egen (uten å spørre om deet er greitt) - uten henvisning - det syns jeg er direkte frekt !

Uansett så syns jeg vi kan sette en forum standard hos oss. Og skrive i posten at "denne oppskriften fant jeg der og der" eller i mitt tilfelle burde det ha stått "Nille's Chicken Fajita Casserole kopiert fra www.lavkarbo.no" - f.eks. ?? (Denne oppskriften har jeg endra så mye på at den ikke ligner den opprinnelige oppskriften som ingen vet hvor kommer fra.) eller "Donalds Fantastiske Kylling - kopiert fra www.lavkarbo.no".

Ikke uten tillatelse nei..... Det sier iallefall de jeg har vært i kontakt med :snill:
Men Anne jobber i bransjen. Kanskje hun vet noe ??
[color=#800080][/color]
[color=#800080][/color]
[color=purple][/color]

Louloudi sa for 18år siden:

Jeg har denne Lavkarbo-kokeboka, og jeg må si meg litt uenig. De fleste av oppskriftene er avbildet uten ris/pasta/loff. Men ja, på noen bilder er det nettopp slike ting, og det står oppgitt at dette ikke er tatt med i karbo-totalen.

I de fleste oppskriftene er det dessuten oppgitt hvor mange personer oppskriften er beregnet til. Jeg går ut fra at man regner 1 porsjon per person.

LilleVille sa for 18år siden:

Når det gjelder lavkarbo-kokebøker, har jeg bare en anbefaling: kjøp amerikansk! Mye bedre utvalg, og lavere priser. Jeg har kjøpt et par bøker fra www.booksamillion.com og er veldig fornøyd, skal nok bestille fler! De er ikke så dyre på porto heller, og sender med UPS, så du har bøkene på 3 dager! Jeg har bestilt for under $25, ca 200 kr (før frakt) og da blir det ikke stoppet i tollen heller. Bare søk på lo carb recipe, så får dere 200 treff eller noe sånt!

Jeg har denne , mange fristende oppskrifter, en del bra info om lavkarbo, og gode tabeller over karbo-innhold. Alle retter har angivelse på karboinnhold, og antall porsjoner. Den har to index'er, en alfabetisk og en etter antall karber. Her er det mest mat med "vanlige" råvarer.

Og denne , her er det brukt mer soyaprotein og sånne ting, men generelt lavere karboinnhold.. Tror nok denne passer best for Ketolyse/Atkins induksjon, mens den andre har flertall av retter med karboinnhold som passer best for Fedon/Atkins vedlikehold..

Eneste ulempen er at det er brukt amerikanske mål, og en del typiske amerikanske råvarer. Men man lærer seg fort å regne om og finne norske erstatninger!

Iset sa for 18år siden:

Var det ikke snakk om masse feil i denne boka? Iallefall i den kyllingoppskriften med penne pasta. Der ble det oppgitt 5 netto karber per porsjon, men etter litt utregning her inne fant vi ut at det jo selvsagt var helt feil, og at det egentlig tallet er så mye som 30-40 gram?

Hyper sa for 18år siden:

Jeg tror det er denne boka jeg har..

Karboinnholdet i mange av rettene ER feil...

Mye pasta i oppskriftene osv...

Kjøpte denne før jeg begynte på ketolyse..

Fin å bruke som inspirasjon,men jeg ville ikke stolt blindt på det som står i den..

Men går jo an å bytte ut diverse ingredienser med noe annet, som er lavkarbo:)

Nena sa for 18år siden:

Enig med LilleVille - har selv mange amerikanske lavkarbokokebøker, og er veldig godt fornøyd. Den "norske" boka er full av feil - har kvittet meg med den.... dersom man ikke bruker hodet når man skal lage mat etter oppskrift fra den, er det fort gjort å gå i baret når det gjelder karboinntak :o

Louloudi sa for 18år siden:

Det er ikke toll på bøker, uansett hva de koster. Det er altså et generelt unntak for bøker, så man kan fint bestille dyrere bøker, eller flere bøker i en bestilling, uten å risikere at det vil komme fordyrende avgifter i tillegg.

LilleVille sa for 18år siden:

Er du sikker på dette?? Det er ikke jeg.. Mener det ble moms på bøker for noen år siden. Det er jo uansett ikke toll man betaler, men moms, og "ekspedisjonsgebyr"...
Skal sjekke og se om jeg finner noe sikkert om dette.

LilleVille sa for 18år siden:

www1.vg.no/pub/vgart.php?artid=127032

Tok ikke lang tid å finne nei, Louloudi har helt rett!

trekke seg stille tilbake

Men da kan jeg bestille bestille bestille massse da jo! :D De har noen strikkebøker jeg har ønsket meg også!

Nille sa for 18år siden:

Har bestilt bøker fra www.amazon.co.uk (England) og www.amazon.com (USA ) i mange mange år. (I følge dem viser porfilen min at jeg har bestilt over 250 titler :o Jeg bestilt 5-8 bøker om gangen, minst 1 gang pr måned - men har tatt en pause fordi jeg ikke har plass til fler bøker !) Og kan bekrefte at ovennevnte er korrekt. Det er hverken toll eller moms på bøker fra noe som helst land !! Dess flere bøker man bestiller dess billigere blir det i frakt pr bok. Du får opp pris med frakt/post på siste side før du legger inn betalingsmåte på Amazon. Da er det bare å legge til/trekke fra bøker så ser du hva spm lønner seg !

Trolljenta sa for 18år siden:

Synes ikke denne boken var verdt 99 kr en gang.. Latterlig å ha ciabatta og loff-baguetter som serveringsforslag i en lavkarbo-bok :rolleyes:

Karin sa for 18år siden:

Jeg har boken, fikk den til jul. Og Nille, den er ikke norsk opprinnelig. Men jeg er enig med alle som har kritisert den. En ting er det at de har med karbo-tilbehør, en annen ting er alt sukkeret og melet de har i maten, og det at de karbo-verdiene MÅ være feil. Jeg bruker den i høyden til inspirasjon for å finne på noe selv, knapt nok det.

Trulte67 sa for 15år siden:

Ser at dette er en gammel tråd, men skulle ønske jeg hadde funnet den før. Trodde jeg gjorde et kupp da jeg dro med meg denne boka ut av butikken, men den er juks!
Jeg mailer en klage til forlaget !!!

EmilyB sa for 15år siden:

Vil tipse om [url]www.play.com[/url] og [url]www.bookdepository.com[/url] som et mye bedre alternativ til å bestille engelske bøker, om bøkene man ønsker seg finnes der. I motsetning til begge amazon sidene har de gratis frakt. Jeg kjøper mange bøker fra utlandet og det er de to desidert beste sidene jeg har vært borti så langt. Bøkene sendes i pakker med en og en og kommer rett i postkassen etter cirka 2 uker.

Smakfull sa for 15år siden:

Lånte denne på biblioteket og ble meget skuffet. Grunnen til at karbohydratene blir så lite er at en middag som så vidt ville dekt til meg og kjæresten vanligvis er til 6-8 personer i den boken (!!).. Nei, glad jeg ikke brukte penger på denne boken..