ssskaldeman sa for siden:
Vi är födda med sug efter socker och sug efter fet mat. Socker använder vi till att bygga fett, som vi sen kan leva på när det inte finns socker. Smaken för socker och fett ingår i vår överlevnadsmekanism och listigt nog har kroppen belöningssystem som gör att vi mår bra av sådan mat.
Problemet är att vi blir feta av socker. Det är visserligen naturens mening, men det var inte naturens mening att vi skulle äta socker året om.
Många här på listan ersätter sockret med konstgjorda sötningsmedel. Jag tror inte på att underhålla smaken för sött, lika lite som jag tror på att feströka eller belöningsknarka en gång i veckan. Gör man det så blir man aldrig riktigt fri.
Min egen lösning är att ersätta sockersuget med vårt andra medfödda sug, suget efter fet mat. Äter vi oss mätta på fet animalisk mat så driver vi ut både socker och sockersug ur kroppen. Det kan hända att vi får ett sug efter fett i stället, men det suget är bara nyttigt för oss.
Sten Sture Skaldeman
