chili sa for siden:
Blir ca 5 porsjoner.
1 blokk torskefilet (400g) trukket i lettsalta vann.
Ta ut fisken og la den ligge.
Ca 1/2 liter av fiskekrafta og 1/2 vann.
1 stort fedd hvitløk
1 stor gul løk
timian
1 laubærblad
sort pepper (fin)
evt litt sukker 1/4 ts
ca 2 spisesjeer smør e.l.
5 mandelpoteter
1/2 rød paprika
ca 1 dl matfløte. Haes i til slutt, småkok i 3 -4 minutter.
Ha i fisken når alt er ferdig.
Andre ingr. som egentlig hører med i oppskrifta: Fennikel, tomater og evt flere typer fisk.
- Fedon Lindberg, Optimal Ernæring.