#1
Nille sa for siden:
KRYDDER KYLLING FOR TO
400gr kylling bryst i store terninger/strimler (5-6 pr bryst)
1 ss hver av malt kardemomme, spisskumin (cumin) og malte korianderfrø
olje til steking
2 dl kremfløte
smakes til med salt og nykvernet pepper
Bland alle de malte krydderne i stor bolle. Ha i kyllingen og mix til alt der dekket av krydderet. Legg i kjøleskapet minst 30 min. Stek kyllingen på medium/høy varme til gyllenbrun. Legg til side etterhvert som ferdig. Når alt er ferdig legges det tilbake i pannen med den nå krydrete oljen. hell over kremen og la det småkoke på svak varme i 15 min til den begynner å tykne. Krydre med salt og pepper.
Har prøvd den uten kardemomme også, men det ble litt "tamt" for min del !