Carisma sa for 9år siden:

Majones for dummies, denne er helt genial (Må sees, vanskelig å legge ut oppskriften)
www.facebook.com/loyningrune/videos/425335574294909/

Det viktige er å ikke løfte stavmikseren for tidlig

HP sa for 9år siden:

Smart.

Ha 1 egg, 1 fedd hvitløk, litt dijonnesennep , 3-4 dl olje i glass eller stavmikser-bolle. Stavmikses til majones, fra bunn og opp. Rør inn litt salt før servering.

Kanutten sa for 9år siden:

Ei lita skjei med dijonnesennep skal også oppi.

Supera sa for 9år siden:

Hm, nå må jeg snart få prøvd dette her. Jeg liker ikke kjøpemajones, men jeg har til gode å prøve hjemmelaget majones. Uten dijonsennep da. Liker ikke sennep.

Butterfly83 sa for 9år siden:

Blir ikke denne veldig oljete? De fleste andre oppskrifter jeg har sett tidligere har 1 egg/eggeplomme pr dl olje. Det utgangspunktet har jeg brukt før, og syns innimellom det kan bli litt oljete og, men smaker veldig bra :) Jeg elsker majones!

Odde sa for 9år siden:

Er ikke helt enkelt bestandig dog -

Det er utrolig viktig at egget og oljen er temperert - ikke ta egget fra kjøleskapet, da blir det bare suppe.

Det funker også like godt å lage bernaise på samme måten, bare man har litt sitronsaft og estragon, og kanskje bernaise-essens fra butikken.

Odde