0190oslo sa for 10år siden:

Lagde superenkel og nydelig sesamkylling til middag, men det ble jo altfor magert. Er det noen som har forslag til tilbehør for å få opp fettprosenten?

Oppskriften:

• mariner kyllingbryst (evt delt i to på langs) i soyasaus, teryakisaus eller liknende. Trenger ikke ligge s lenge.
• vend kyllingen i en blanding av masse sesamfrø, pepper og litt salt, legges i ildfast form.
• skjær noen tynne flak med smør og legg oppå kyllingbitene før du setter dem inn i ovnen
• stekes i ovn på 200 grader i 30-40 minutter, vendes et par ganger underveis.

Jeg kokte litt grønnsaksblanding ved siden av som jeg hadde litt smelta smør på, men kommer ikke på noe annet som passer til den salte umami-smaken til marinaden, tror verken fløte, ost eller kokosmelk hadde funka. Noen forslag out there?

0190oslo sa for 10år siden:

Med avocado blir denne kyllingen smaksrik, lavkarbo og passe høy i fettprosenten også :)