Jeg tror det beste du kan kjøpe av lavkarbobrød, er Funksjonell mat sin ferdigblanding. Den er det særs lite skumle greier i, som gluten, soya etc. Mye erteprotein, da. Enkelte kan få litt kjip mage av det også.
Åkei. Ukjent for meg. :) Jeg baker sjøl, ikke lavkarbo, men Maria Skappel-brødet, men masse frø, gjær, vann, salt, havregryn og speltmel. Kjører frøene i blender for å få en mer melete følelse og ikke så mye korn, synes det ble enda bedre sånn. Men altså - ikke lavkarbo. :)
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.