Lavkarbo.no

#1

Nordmørsloppa sa for 11år siden:

Her er en oppskrift på noe jeg i utgangspungtet tenkte "HUH...?" til første gang jeg såg oppskrifta. Men som jeg ble meget positivt overrasket over da jeg prøvde det ut!

AVOKADO FRIES

-1avokado
-1dl kokkosmel
-1dl kokkosmasse
-olje
-salt & pepper
-1egg

Del 1 avokado og ta ut stenen. Skær på langs og lag ca 5-8mm brede skiver. Ha kokkosmel og krydder i en bolle og bland.
Vend avokadobitene i melet. Vend avokadobitene deretter i ett pisket egg og så til slutt vend det i kokkosmasse.
Stekes i varm panne med mye olje. Vend etter noen minutter. Stekes til det er gyllent på begge sider

Dressing: 30g sukkerfri dressing, 10g aioli/majones/o.l

Bon apetitt!

#2

kamp sa for 11år siden:

Interesangtv:)

#3

Nordmørsloppa sa for 11år siden:

ja, det kan du si ! :) anbefales :p

#4

Rin sa for 11år siden:

Åh, jeg har lagra oppskrift på dette fra en eller annen paleoblogg før, men ikke somlet meg til å teste. Ser jo innmari godt ut (i alle fall nå som jeg magisk har begynt å ikke hate avocado...!) :)

#5

Sanney sa for 11år siden:

smaker det kokos?

#6

Nordmørsloppa sa for 11år siden:

Jeg synes ikke det smaker MYE kokkos i allefall. Men om man er en ihugga kokkos-hater, så vil man nok kjenne smaken, ja :cool:
Tror dette er en rett som bare må prøves...og enten så liker man det, eller så liker man det ikke :)

#7

Kitsu sa for 11år siden:

Jeg laget med mandelmel nå, var egentlig ganske godt. En forandring i smak i alle fall, er kjempematlei.

#8

Moogie sa for 11år siden:

Så spennende oppskrift! Den må jeg teste! Blir disse bitene sprøe? Må de spises varme eller kan de fungere fint i en lunchboks?

#9

Nordmørsloppa sa for 11år siden:

Vil tro de funker kalde også :) de blir sprøe utenpå, men myke inni

#10

Moogie sa for 11år siden:

Laget disse idag og de er ganske gode! Men trur neste gang må jeg finne på en saus og god krydderblanding. Syns det blei litt for mild smak for min del

Avokado fries