ThereseA sa for 12år siden:

Ny forskning viser at mettet fett antakelig ikke er så usunt som man har trodd.

  I flere tiår har det vært allment akseptert at  mettet fett fører til økt forekomst av hjerte- og karsykdom. Ny  forskning setter imidlertid spørsmålstegn ved om dette er korrekt. En  del nye studier peker nemlig i retning av at hovedårsaken til  folkesykdommer som hjerte- og karsykdommer, overvekt og diabetes  mellitus type 2 heller er å finne i et for stort inntak av raffinerte  karbohydrater.

Fagartikkel skrevet av lege Jan Helge Halleraker.

Hentet her

kamp sa for 12år siden:

Bra artikkel, takk :)

Klara sa for 12år siden:

Super artikkel! :smile:

Festina lente sa for 12år siden:

Veldig interessant artikkel. Har bokmerket den og gleder meg til å bruke den som argumentasjon.

Kanskje jeg skal printe den ut og levere den til legen neste gang han "surmuler" over mitt skyhøye kolesterol på 5,1? :p