Nå leser ikke jeg så vanvittig mye aviser (og kommer ikke til å gjøre det før "Pressens Statistiske Utvalg" blir en realitet ;) ), men jeg blar meg igjennom en del dameblader på nattevakt når hjernen ikke duger til så mye, og jeg merket meg ved at i Stella (eller ettellerannet) var det en klassisk artikkel om "vi tester forskjellige slankekurer" - og alle involverte redusert karboinntak!
Selv om bekrepet lavkarbo er misbrukt og feildefinert så det står etter i media, så virker det på meg som om de fleste (naturligvis ikke inkludert VGs vektklubb, som kollektivt lever på en annen planet) har akseptert at redusert karboinntak er gunstig. Det er kanskje ikke en larvkarborevolusjon, men det er jo like fullt fantastisk bra! Det betyr jo at selv om avisene slår stort opp med artikler om "lavkarbo gir kreft" og "lavkarbo fører til en sakte (eller rask) og smertefull død", så er grunntanken i ferd med å feste seg bakerst i hodet på folk.
Tanker om dette? Er det bare 5-om-natta-optimismen som grep meg?
Sant det. Virker som det er ganske bred enighet hos de fleste som vil leve "sunt" og har bittelitt peiling på kosthold, at for mye brød, pasta, potet, frukt og sukker ikke er bra. De som kutter kraftig ned på disse tingene, lever jo faktisk ganske lavkarbo, enten de vil innrømme det eller ikke. De tenker kanskje ikke over det?
Er jo uansett ikke så rart mange kanskje ikke vil erkjenne at de "lavkarber" når lavkarbo ofte blir framstilt som enda en opphypet diett ingen med vett i skallen bør begynne med, som type 90% av diettene du finner i "dameblader" jo faktisk ER (ihvertfall sist jeg bladde gjennom en bunke).. Det at "Stella" skriver positivt om lavkarbo sier ikke nødvendigvis mye, dessverre.. :D
Ja, jeg har også tenkt en del på dette. Men det er jo det samme jeg merker på meg selv - nå har jeg gått ned mye, og får stadig flere kommentarer om hva jeg har spist for å klare det. Jeg velger helt bevisst å ikke si "lavkarbo", for da er det dessverre så mange som får piggene ute. Men hvis jeg sier hva slags mat jeg spiser (som er lavkarbo, men jeg nevner aldri ordet) så er det ingen som gjør det...
Ja, ordet lavkarbo er desverre synonymt med "lever på mettet fett". Rart det der. Selv skjærer jeg enda av fettranda fra kotelettene, og klarer fint å holde meg på 60-70 % fett.
Synd at ikke lavkarbo kan være synonymt med ... lav karbo... Kanskje vi burde re-brande det til "litekarbo"? :P
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.
