Nå har vekta stått stille i 4 uker, og jeg begynner å bli såpass lei nå, at jeg er på randen av å gi opp.... under ukas hadletur i går vurderte jeg å bare droppe alt og kjøpe "ulovlig" mat og drite i alt som har med lavkarbo å gjøre... Får ikke til dette i det hele tatt, og om jeg ikke går ned i vekt på denne måten og jeg ikke går ned i vekt på høykarbo, så må jeg si at jeg foretrekke høykarbo rett og slett fordi resten av familien min spiser det....
Jeg følger prinsippene til Atkins og føler at jeg spiser bra. Her er en typisk dagsmeny for meg:
Frokost/lunsj: En stor salat (ca 1/2 kg) fordelt over disse to måltidene. Salaten består av kylling, 1 egg, salatblader (hjerte, ruccula, isberg etc, varierer), feta ost, paprika, 4-5 mini pølser, 2 chili fylt med ost, en neve raspet ost og ca 1 ss kebab dressing og dressing fra feta osten
Middag: ofte kylling med salat og smørstekte grønnsaker. Kyllingen tilbereder vi på forskjellig vis, stekt, grillet, kan være lår, vinger, klubber eller bryst. Spiser alltid med salat med feta ost, eller så l lager jeg en gryterett for eksempel av kylling kjøttdeig, squash, sopp, paprika, fløte, tyrkisk yoghurt, tomat. Av og til smelter jeg litt smør og har over kyllingen/ kjøttet som "saus" og spiser vi fisk blir den alltid servert med masse bacon og masse smør...
Kvelds: av og til spiser vi middag så seint at jeg ikke blir sulten på kvelden. En vanlig kvelds er for eksempel eggerøre av 2-3 egg og skinkeost.
Maten jeg lager stekes nesten alltid i smør men av og til oliven olje. Jeg drikker også myyyye kaffe, og da med masse fløte i. Går flere pakker fløte i uka her hos oss, og er som regel bare jeg som spiser det. ca 1 gang i uka skeier vi litt ut. Da drikker jeg ett par glass cola zero, kanskje 1 plate med cloetta sukkerfri sjokolade og av og til baconsvor. Da kan jeg også lage dessert, for eksempel gele av fun light servert med pisket krem og sukrin, eller pisket krem med bær.
Hvis jeg er sulten mellom måltider spiser jeg for eksempel en tykk skive ost, en pølse, noen skinkebiter, ost og skinke rull eller av og til en Atkins bar.
I helgene pleier jeg å lage vafler eller lapper til lunsj på søndager.... oppskrift funnet her inne...
Spiser aldri frukt eller lettprodukter, skjeldent korn produkter, har spist en del lavkarbo brød i påsken, men da ikke mer enn to pr dag a 4 karbohydrater. Det aller meste av maten lager jeg selv fra bunn og har god oversikt over hva som er i det...
Jeg drikker ca 4-6 kopper kaffe hver dag (ofte med masse fløte i) og ca1 1/2 liter vann + ca 1/2 liter fun light.
Ellers så tar jeg en multivitamin og to fiskeolje tabletter nesten hver dag (glemmer ofte av)
På jobb spiser jeg kanskje 3-4 fribol drops hver dag....
Av bøker har jeg lest Atkins, Sofie Hexeberg, Fedon og Dr Dahlquist... Følger nå Atkins prinsipper...
Enkelte av oss opplever endel partystoppere. I første omgang vill jeg ha kuttet ut det som er vanligst som partystopper, og se om det hjelper:
Kunstig søtning
Brøderstatninger/knekkebrød (les: frø og nøtter)
Atkins barer og andre "kosebarer" (hadde kuttet fribol drops også jeg)
Melkeprodukter (ost, fløte, rømme, cc, kesam etc)
Å kutte ut dette betyr at du spiser mer "back to basic", altså rene matvarer.
Ikke sikkert at noe av dette er partystopper for deg, men synes det er vel verdt et forsøk :)
Lykke til !!
Takk for tips...
Har skikkelig "gi opp dag" idag.... føler at alt bare er aaaalt for vanskelig, vil egentlig bare gråte.... tar til meg de tipsene jeg får og så må jeg vurdere alt utifra det.... veie for og imot om det i det hele tatt er verd å fortsette....
Tusen takk for tips og hjelp.... Det setter jeg pris på...
Det er ikke greit når man mener seg å gjøre alt etter regelboka - som du gjør - og ikke få resultater! MEN - tørk tårene dine, dette klarer du å finne utav:)
Du nevner at du av og til er sulten mellom måltidene, det burde du jo ikke være med såpass bevisst bruk av fett. Store mengder bacon og smør feks, inneholder veldig mye energi og burde holde deg mett.
Om jeg kan dele min egen erfaring, så kan det hende du rett og slett gir kroppen din for mye energi. Den trenger ikke ta av kroppsfettet, fordi den fungerer på det fettinntaket du har.
Sørg for at du ikke "drikker" energien (jfr fløte i kaffen), men tygger den :)
Kutt alt av mellomspising, drops, lettbrus og saft osv. Bruk kun vann som tørstedrikk.
Stram inn maten din: Dvs, start med å spise mye mindre porsjoner (du kan justere litt underveis, men prøv deg fram. Jeg spiser nå porsjoner som hjernen min sier "ALT FOR LITEN PORSJON", spiser den og kjenner at jeg faktisk blir mett i magen av den. )
Sørg for at det er godt med protein i porsjonen, og helst masse grønnsaker. Salat er næringsfattig og gir kun vomfyll, men liten næring ellers. Bruk fett med fornuft, altså istedet for MASSE bacon, spis et par tre skiver, istedet for MASSE smør, ha på så lite som mulig for å få smak. Smør og fløte er så ekstremt energirikt at du trenger kun små mengder for å få den effekten du er ute etter.
Kjenn på sulten eller fysingen imellom måltider, er du "mett i magen" men fremdeles sulten, er det kanskje ikke kroppen som trenger mer mat akkurat nå, men hjernen din ;)
Det er dessverre mange som må ha god kontroll på inntaket sitt også på lavkarbo, mens andre igjen spiser seg "naturlig mett" og går ned.
Legg en plan om 3 måltider pr dag. Jeg ville kuttet salaten og heller spist feks en kyllingfilet med gr.saker til frokost evt noe annet, altså noe skikkelig solid tyggemat :) Kokte egg, eggerøre, røykalaks mm.
Jeg har for første gang prøvd meg på stekt torsk med litt pesto og ratatouill til frokost noe dager (merkelig, men veldig godt og ble veldig mett lenge selv med bare 80g torsk, en ts pesto og 3 gode ss med hjemmelaget ratatouille).
En ting jeg ihvertfall har fått utav dette, og jeg har faktisk spist en atkinsbar i tillegg disse dagene ;) - er at jeg har mistet over 3 kg (vann sannsynligvis) bare på 4 dager... jeg er fryktelig rastløs mellom måltider, for er nok vant med å putte litt i munnen. Drikker veldig mye vann, 4-5 liter minst, og starter om morgenen for å få i meg nok i løpet av dagen. Jeg kjenner på fysingen innimellom måltider, og er rett og slett mer BEVISST i matinntaket. Jeg er nemlig av typen som spiser LITT mer enn nødvendig om maten smaker godt (og det gjør den ofte når jeg lager den ;)) Nå lager jeg maten, og "lager" en porsjon på tallerkenen til meg selv som ser fryktelig liten ut... så får jeg heller spise mer om jeg ikke føles mett etterpå :)
Jeg håper du får litt trøst i at du ikke er alene, og at jeg også har vært fryktelig frustrert! Ikke alle kropper er like og dermed må man gjøre egen forskning på egen kropp :)
Jeg håper du kan få noen tips og nytte av mine erfaringer, og ønsker deg lykke til! Du har ALT du trenger for å lykkes, det VET jeg! Send meg gjerne en PM om det er noe jeg kan hjelpe med spesifikt, det gjør jeg med glede!
Venter du med å spise til du er sulten, eller spiser du "av gammel vane"? Mange opplever nok at mengde og måltidsfrekvens ikke nødvendigvis "ordner seg" om man ikke tenker litt over hva magen egentlig forteller.
Jeg synes nok kanskje at det virker som du rett og slett spiser enten litt mye eller litt ofte i forhold til BMIen din? Men jeg vet jo ikke hvor store porsjonene dine eller aktivitetsnivået er altså...
Du kan jo fundere litt på det.
Jeg hadde nok kuttet kaffefløten og kanskje også redusert fløten ellers. Melkeprodukter kan gi større insulinutslag enn mengden karbohydrater tilsier... Kanskje er du en av dem som er var for sånt..
En sånn liten boks med kremfløte inneholder ca. 1200 kcal, det er ikke langt unna dagsbehovet mitt for kalorier! Jeg ville kuttet heftig ned på fløten, selv om mange tåler å få i seg mer kalorier på lavkarbo enn på høykarbo, så kan de færreste spise uhemmet.
det er tøft og kanskje ikke ndvendig å kutte ut alle de nevnte partystoppere på e'n gang. Du kan jo ta en uke på hver ting og se om denne tingen gjør noe med deg når den ikke er i kostholdet ditt. Jeg ville begynt med fløten. Neste uke ville jeg erstattet akinsbar og all mulig korn med ost men ikke spist mellom måltider. Om dette ike hjelper ville jeg kuttet ost og andre melkeprodukter som rømme etc om du innimellom bruker det. Med atkins skal du øke karbohydratene gradvis ved å innføre en og en ny matvare for å dermed se om du reagerer negativt eller positivt på den. Høres ikke ut som du spiser slik fasen du er i sier du skal.
Helt enig med de andre ang. fløte. Det høres ut som om du konsumerer langt mere fløte enn de fleste, og det er faktisk temmelig MYE energi i fløte. Det er jo ikke meningen man skal tylle i seg ekstremt mye fett på ketogen kost, man skal tilsette nok til at man får nok energi, men ikke så mye at kroppen heller bruker av fettet i maten enn fettet fra kroppen.
Flere pakker med fløte i uka og masse fløte i kaffen høres for meg ut som alt for mye fløte.
Jeg kjøper 3 dl fløte og 3dl rømme i uka som jeg spiser av, det er maksimalt av det jeg kan innta i løpet av en uke. Ofte varer rømmeboksen i 2 uker. Og jeg har bruk for langt mere energi enn deg for jeg veier langt mere.
Ikke for at jeg vet det ,men en person som veier mer har vel ikke bruk for mer energi enn de som veier mindre ,det får jeg ikke til og stemme
mulig jeg tar feil,,men på spis deg slank dietten så får jo alle uansett str samme porsjoner,,
men derimot en som jobber mer trenger mer energi det vet jeg ,de som har hardt kropsarbeid foreksempel
Hvis vi skal se sånn helt vitenskapelig på det så er det vel logisk at en kropp med mer å bære på, bruker mer energi på det, enn en kropp som ikke har så mye å bære på? Om du sitter, om du ligger, om du reiser deg, om du står. Alt krever jo energi.
Man kommer ofte "unna" med litt mer, jo tyngre man er.
Mente helst det at jeg som er så tung, trenger mere kalorier for å vedlikeholde vekten, om du skjønner hva jeg mener. Det er jo en grunn til at mange må gå ned på porsjonene etter å ha gått ned 20kg på lavkarbo, fordi man trenger ikke så mye mere.
Jeg blir forøvrig helt svimmel og slapp og ekstremt sukkerhungrig på de porsjonene til SDS.. Trenger ikke veldig mye ekstra, men 1000kalorier med lite feii er for lite for meg..
Poenget her er jo at hovedinnlegger bruker enormt med fløte. Bruke hun 2 kartonger i uka, så er jo det ca 2400kalorier. Trenger man virkelig så mye, og hvorav mye drikkes i kaffe? Og fløte, energirikt eller ikke er en av de vanligste vektstopperene..
Takk for tips og tusen takk for oppmuntrende ord Nerthus :)
Jeg forsøker først og fremst å kutte ned på søtning og fløten, så får vi se om det gir noen effekt... Ellers så føler jeg meg skjeldent sulten mellom måltidene, men det hender jo jeg blir det, særlig om vi spiser middag veldig seint eller om det går lang tid før jeg rekker å spise frokosten....
Jeg begynte for første gang med lavkarbo for litt over ett år siden, klarte å holde meg til lavkarbo mat i ca et halvt år, før ting gikk galt.... men da gikk jeg jevnt og trutt ned i vekt, selv om jeg definitivt ikke var så streng som jeg er nå... jeg føler jeg er myyye strengere med hva jeg spiser nå enn før, men uansett så står vekta stille....spiste mer kornprodukter før, nå er det svæææært skjeldent jeg spiser lavkarbo brød eller lignende.... men ble en del av det i påsken på hyttetur, så tror det var det som ødela for meg da....
Jeg må kanskje nevne også at jeg trener ingenting akkurat nå.... og akkurat slik ting er nå så finner jeg ikke så mye tid til det heller.... Tidligere hadde jeg en mye mer aktiv jobb, mens nå har jeg en stillesittende jobb, kanskje det har mye å si også???
Skjønner jo at alle har en kropp som reagerer forskjellig på mat, skulle gjerne ønske det var en fasit...
Men en ting som er positivt er jo at jeg føler meg bedre med kroppen min, og klærne min passer bedre, samt noen klær er blitt litt for store.... jeg har gått ned, men når det plutselig stoppet opp, så ble det utrolig kjipt.... Har forøvrig ikke gjort noen store endringer i kosten fra da jeg gikk ned, til nå... kommer ikke på noe spesielt jeg spiser annerledes.... kanskje er det søtstoffene, i begynnelsen spiste jeg midre søtstoffer og drakk aldri saft, men fløte i kaffen drakk jeg da også..... må være søtstoffene jeg reagerer på.....
Har også hatt litt uregelmessig menstruasjon i det siste... Har hormonspiral og har vanligvis ikke menstruasjon i det hele tatt, men de siste to månedene har det vært utstabilt... kan dette ha noe med vekta ¨gjøre??? vet jo at jeg tideligere alltid har stoppa opp med vekttap når jeg har fått mensen......
Jeg tar med at det er HELT normalt med vektstagnasjon over flere uker når man har gått ned en del på lavkarbo :) Kroppen prøver å stabilisere seg sånn at du må ikke tro den har "gitt deg opp" heller, det kan bare være et naturlig "pustepause" for kroppen din :)
Det å gå fra aktiv til stillesittende vil redusere energibehovet, og da er rådene om å redusere de mest energirike matvarene midt i blinken.
Det kan høres ut også som om du "stresser" veldig med vektstagnasjonen, og det hjelper aldri vektnedgang uansett hvilket kosthold man spiser...
Hormonvariasjoner kan godt påvirke vekta, men da er det vel vanligvis vanninnholdet i kroppen? Drikk godt med vann, og kutt "erstatninger "i en uke eller to og se hva om skjer :)
høres ut som det kan være flere ting, både påskeutskeielser, hormonspiralen og mindre aktivitet. Om du reduserer litt på fløte kan det hende det hjelper på det, og at du prøver å få gått deg noen turer etc.
Takk for alle svar og oppmuntring....
Dette skal gå bra... :)
Første kutt blir fløten og søtningen... så får vi se hva som skjer.... så roper jeg om hjelp om jeg fortsatt står fast, eller så får jeg gå tilbake til induksjon igjen og ta et skritt om gangen...... igjen.....
Hadde droppet cloetta-platen tvert om jeg sto stille. Les alle trådene her inne, og google, etter maltitol... det har litt lavere GI enn sukker, og også litt lavere søtningsgrad, så mange kaller det "dyrt sukker". Man får ikke like rask insulintopp, men mange får en langsom og langvarig økning. Det kommer helt an på tynntarmen din, veldig individuelt. Noen får ikke stigning i blodsukkeret, andre får masse.
Jeg tror det er mest sannsynlig at den er "synderen" siden du i utgangspunktet får i deg en del (passelig mengde) karber hver dag, ser det ut til.
Jeg ville ikke brydd meg om sukrin. Den har ingen effekt. Det er forskjell på "søtning" og "søtning".
Og ja, droppe 3/4 av fløten, og se an. Det blir jo litt karber + masse energi, veldig fort.
Takk for tips.... Skal prøve å holde meg borte fra maltitol og se hva som skjer.... Er cola zero søtet med maltitol?? Kanskje det var påske synderen, for da ble det zero drikking hver dag :o
Finnes det noen butikk sjokolade/brus som ikke er søtet med maltitol?? Er glad i sjokolade, og bytter gjerne ut cloettaen mot et alternativ som ikke påvirker vekta... Vet at jeg kan lage sjokolade selv, og har både kakao masse og kakao smør hjemme, men så blir det glemt av og sist jeg lagde det, ble sjokoladen skikkelig grym og endte i søppla, og det er såpass dyrt at jeg fikk litt skrekken, så siden da har det bare blir glemt bort.... Hvilken ferdigsjokolade spiser dere??
Du får sjokolade med tagatose på nett, jeg har ikke prøvd den enda. Men den med maltitol er jo bare hakket bedre enn den med sukker, for maltitol har høy gi.
Aldri vært borti sukkerfribrus søtet med maltitol, det brukes aspartam og acelufam i de fleste ( i allefall de fra cola og pepsi), men selv om det ikke er maltitol, så kan det stoppe vekta fordi kroppen oppfatter at den får søtt. Men jeg tror nok sjokoladen er den verste synderen her.
I tillegg mener jeg å huske at du bakte av denne himmelske brownien og spiste av hver dag, iallefall en uke, og det kan også stoppe.
Kutt alt søtt, og spis skikkelig mat og ikke overdriv fløten. Lykke til!
Cola zero er søtet med aspartam. Såvidt jeg vet finnes det ikke gode sukkerfrie sjokolader med annet enn maltitol - noen vet jeg har tagatose/tagatesse, sjekk i helsekosten! Denne kan også gi magetrøbbel. Helst burde man kutte sjokoladen helt i flere uker i starten for å få i gang fettforbrenning og vektnedgang, man MÅ ikke ha sjokolade (i know... i know... ;)). Jeg bruker til høytider å brekke opp 86% mørk sjokolade med noe flytende natreen og noen dråper peppermynteessens i en skål og kjører først 30 sek i mikro, rører og så 30 sek til, og har i små sjokoladebite former og setter i kjøla til avkjøling. (Evt om du har det i en sjokoladesmelter om du har). Disse smaker mye sjokolade og litt mint, og kan ofte være nok til å stille suget om det kommer over deg? Du slipper maltitolen som både kan gi magetrøbbel OG som kan gi blodsukkerøkning.
:eek: nesten som å banne i kirka det der!! :D
Neida, man MÅ nok ikke ha sjokolade... Men så har jeg et slik forhold til det jeg putter i munnen at det ikke BARE skal være bensin for kroppen, jeg nyter smaker, og finner mye kos i forskjellige matvarer, uten at jeg overspiser av det... alt med måte... sjokolade kan jeg klare meg uten i lengere perioder, og spiser det ikke bare om jeg er fysen, men rett og slett fordi jeg elsker smaken... en sjokoladebit til kaffen er som en liten fest i munnen.... men så klart, må jeg kutte det ut, så gjør jeg jo det, men greit om jeg har muligheten å kjenne den deilige sjokoladesmaken i ny og ne ;)
Det finnes cavalier sjokolade søtet med stevia (uten kalorier og uten blodsukkerpåvirkning), den er ikke så søt, tagatosesjokolade er litt bedre enn maltitolsjokolade og er veldig søt. Jeg har spist hjemmelaget sjokolade ved å smelte ghirardelli sjokolade som var usøtet og blandet i sukrinmelis, stevia og natreen.
Jeg spiser 70% sjokoladen, og da kun 1 bit i gagen en sjelden gang i blant. Denne nyter jeg over en hel time! Tar små biter som jeg lar smelte i munnen... :p
Jeg tror du er (slik jeg var) avhengig av å putte noe i munnen litt for ofte?
Trenger ikke være mye, men til sammen i løpet av ei uke utgjør det ganske mye...
Prøv å kutt det ut ei stund, suget går faktisk bort! Drikk litt vann i stedet.
Og prøv å bytt ut kaffen med litt te? Jeg får søtsug av kaffe...
hmmm... vet ikke om jeg er avhengig av å putte mat i munnen.... er jo disse fribolene jeg har tendens å overspise når jeg er på jobb... og så drikker jeg en del kaffe... ikke pga smaken alltid, men som en oppkvikker på morgenen... te blir jeg lett fysen av, rett og slett fordi jeg tidligere har drukket søt te, og forbinder te med søtt....
Kan jo også legge til at jeg sover dårlig... har en liten gutt som sover dårlig, er en del syk og svææært plaget av eksem og holder oss våken stort sett hver eneste natt.. Har vært myyye i det siste da vi har måttet stått opp flere ganger om natta for å medisinere og smøre han... kanskje kan søvnmangel ha litt å si også??
Jeg er mere positiv nå egentlig.... jeg er fornøyd med maten jeg lager og spiser.... bare å kutte ut av det som er "ekstra" (søtning, fløte i kaffen etc)
Søvnmangel/dårlig søvn har masse å si... Det øker insulinresistensen og reduserer immunforsvaret. Begge deler er dårlig nytt om man vil holde seg frisk og redusere vekta.
jepp... men da har jeg jo funnet mange grunner til at vekta står stille og at jeg på generelt grunnlag har litt vanskelig for å gå ned i vekt.... Det er i alle fall et skritt i riktig retning å vite hva som kan være årsaken, og så er det jo bare å gjøre litt forandringer i forhold til det...
Søvnmangel er vanskelig å gjøre noe med per idag, vi må jo nesten bare gjøre det vi må for gutten vår, men vi (jeg og mannen min) deler på det, slik at vi tar annenhver natt med han, og så har vi en fridag hver i helgene, og det er nok beste løsning på det "problemet"....og nå mot sommeren blir ting bedre... vintermånedene er jo litt tøffe i forhold til Astma og eksem....
Jeg snikveide meg idag, og vekta viste 100 gram ned.... ikke mye, men med tanke på at den har stått bom stille så lenge, så er det kanskje tegn på at ting kan løsne litt :)
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.
.jpg)
