Lavkarbo.no

#1

Mat for sjelen sa for 12år siden:

Lettvinte, sunne og gode lavkarbo Scones.
Perfekt turmat, skolemat, lunsj eller kveldsmat. Nydelige sammen med en god kopp rykende varm te...

Oppskrift
ca. 10 - 12 stk

1 dl Solsikkerfrø - finmalt

1 dl Sesamfrø - finmalt

1 ss fiberhusk

1 ts bakepulver

0,5 ts salt

1 ts sukrin eller annet søtt

4 egg

75 g Cottage Cheese

100 g Skinke i biter (gjerne "smårett - skinke")

1/4 rød paprika i små biter

100 g revet ost (Jarlsberg eller Norvegia)

2 ts tørket oregano

Bland sammen alt det tørre.
Bland sammen egg og Cottage Cheese i en blender eller med stavmixer.
Rør sammen alle ingrediensene og la røren stå og svelle i ca. 10 min.
Bland inn ost, skinke, oregano og paprika.

Sett Sconesene på en bakepapirkledd plate med en spiseskje.

Stek ved 180 grader i 15 - 20 minutter.

Sconesene kan gjerne fryses :)

#2

Dietta sa for 12år siden:

Dette så veldig deilig ut. Tror det blir en liten test i løpet av påsken :)

#3

Ziltoidia sa for 12år siden:

Lagret i oppskriftsrotemappen. LETT.

Så både kjempegodt og lettvindt ut. :D Det eneste jeg mangler er skinke. Ja... også er jeg ikke helt skker på om jeg har noe som kan finmale noe så smått som sesamfrø. :P Gjør det noe?

#4

Jaudå sa for 12år siden:

Må lagres og lages:D

I går laget jeg kyllingmuffinsene dine, til stooooor lykke hos sydamene, enkelt og svært spiselige......takk for deilig oppskrift:D

#5

Mat for sjelen sa for 12år siden:

Jeg finmaler både solsikke- og sesamfrøene i en blender eller foodprosessor :)
Det er kjemperaskt og lettvint ;)

#6

Mat for sjelen sa for 12år siden:

Så hyggelig at de falt i smak :)

#7

Alynna sa for 12år siden:

Merker at jeg til stadighet abonnerer på nye tråder du legger ut, Tove :)

Planlegger en sykkeltur m/overnatting i telt, disse blir perfekte som niste :)

#8

Mat for sjelen sa for 12år siden:

Ja da blir disse supergod og lettvint niste Alyanna :D

#9

Ziltoidia sa for 12år siden:

Jøss, virkelig? Jeg bruker en Russel Hobbs mini chopper, og den får ikke med seg noe som er mindre enn solsikkefrø (som går helt fint). Jaja, det stopper ikke meg. :P

#10

Tiki sa for 12år siden:

Disse skal jeg lage. Fin lunchmat på hyttetur

#11

Mat for sjelen sa for 12år siden:

:) Ja, disse er supre nå til påske.

#12

Tulla1966 sa for 12år siden:

Jeg lagde de i ettermiddag. De ble gode!:)
Jeg brukte baconterninger i stedet for skinke. Skal ha litt mer pizzakrydder/oregano i neste gang.

#13

Tiki sa for 12år siden:

Ble veldig fornøyd med disse. Neste gang skal jeg ha litt små sorte olivenbiter i også. Takk for fin og enkel oppskrift.

#14

Mankell sa for 12år siden:

Laget disse igår og de er KJEMPEGODE!!

#15

BenteR sa for 12år siden:

Disse så deilige ut!
Gjett hva jeg planlegger og lage til lunsj i morgen :D

#16

Mat for sjelen sa for 12år siden:

Tusen takk til alle sammen for koselige tilbakemld på oppskriften :)
Kjempehyggelig å høre at sconesene har falt i smak :)

#17

Lindemor sa for 12år siden:

Oi! Disse må jeg prøve! Tusen takk for oppskriften! :blomster:

#18

Mat for sjelen sa for 12år siden:

:):)

#19

Yrla sa for 12år siden:

prøvde å gi deg poeng men det gikk visst ikke ennå. Fin oppskrift.

#20

BenteR sa for 12år siden:

Tusen takk for oppskrifta!
Jeg laget dem til lunsj i dag, men siden kjøleskapet mitt er påskeferie-tomt akkurat nå, ble det kesam i stedet for cottage cheese og port salut i stedet for vanlig gulost, og så skippa jeg paprikaen siden to av guttene her ikke er glad i paprika i bakst.
Vi elskte disse pizza-sconesene:D

#21

Mat for sjelen sa for 12år siden:

:) Så flott at de falt i smak Bente!

#22

rut311 sa for 12år siden:

disse står i ovnen nå! Gleder meg! Du er flink med oppskrifter, Tove. Liker bloggen din, historien din, og bildene dine!

#23

Mat for sjelen sa for 12år siden:

Tusen tusen takk :rodme:

#24

Bik sa for 12år siden:

Disse må prøves :sikle:

#25

Bonjævel sa for 12år siden:

Åhh, jeg finner så mange gode oppskrifter her på forumet og det gir meg så mye god mat at jeg føler meg som verdens heldigste menneske. :p

#26

Ziltoidia sa for 12år siden:

Har lagd disse ved 2-3 anledninger nå, og de er knall! Klarer fortsatt ikke å finmale sesamfrøene, men det gjør egentlig ikke noe.

#27

Moogie sa for 12år siden:

Ser gode ut! Disse skal jeg prøve ut. Takk for oppskrifta!

#28

Skrulla86 sa for 11år siden:

Disse ble kjempe gode! Vi spiste de til middag idag:)
Jeg brukte ca 150 g skinke(istedet for 100) og hadde oppi 1 ts chiafrø for å få deigen enda mer sammenklistra.
Smakte egentlig som vanlige pizza"boller" i grov variant:) Også veldig enkel å lage!
Tror denne med stort hell kan lages som matmuffins også(ha den i muffinsbrett)

#29

Mat for sjelen sa for 11år siden:

Så flott at de falt i smak :) :) :)

#30

FruL sa for 11år siden:

Prøvde disse i dag, men siden jeg ikke hadde solsikkekjerner så prøvde jeg med mandelmel i stedet... Vel, det anbefaler jeg ikke. :p De lukter godt, og ser gode ut, men de endte opp med å smake hakket for mye mandel. Jaja, bedre lykke neste gang. ;)

#31

Sivensvans sa for 10år siden:

Dytter frem denne tråden!

Lagde disse for første gang i går, og det blir ikke siste gang, for å si det sånn;-)

Disse er så gode og såå kjekkvindte å ha i hus;-) Skal jammen lage flere i dag og putte i fryseren, således har jeg alltid noe på lur;-)

Ps! Jeg maler solsikkefrøene og sesamfrøene sammen, i en liten foodprosessor - det gikk veldig fint! Ds.

#32

lirumlei sa for 10år siden:

Takk for dytten, da fikk jeg noe å lage som turmat her. Skal på utenlandstur i morgen. Lage dobbel posjon og fryse noen, ja. :)

#33

Sivensvans sa for 10år siden:

Supert!

#34

Sivensvans sa for 6år siden:

Dytter på denne! Lagde de i kveld og jeg synes de er veldig gode, og enkle å lage!

Pizza-scones (med bilder)