Lavkarbo.no

#1

Mat for sjelen sa for 12år siden:

Nydelige lettvinte Scones med kanelsmak. Perfekte til kaffekosen...

Oppskrift

2 kopper mandelmel eller finmalte mandler
2 ss sukrin
1 ts bakepulver
1/2 ts natron
1/2 ts salt
1/4 ts kanel
1 ts fiberhusk
1 egg
2 ss kokosnøtt olje eller smeltet smør
2 ss fløte
1/2 ts vaniljeekstrakt

Topping:

2 ss sukrin
3 - 4 ts kanel

Sett stekeovnen på 175 grader.
Bland sammen alt del tørre.
Tilsett egg, fløte og olje - bland godt.

Bland toppingen i en liten kopp.
Tilsett halvparten av toppingen i røren - bland forsiktig slik at det dannes "striper" av kanel i røren.

Ha røren på et stekebrett og smør den ut i en sirkel ca 20 cm i diameter.
Strø over resten av toppingen.

Stekes i ca 20 - 25 minutter.
Avkjøl og server med litt pisket krem, eller spis dem som de er.

Disse Sconesene smaker nesten bedre dagen etter....

#2

Tone-Rose sa for 12år siden:

ooooohhhh.... disse ser nyyydelig ut

#3

Mat for sjelen sa for 12år siden:

Takk Tone-Rose :)
Det er de...:p

#4

Dietta sa for 12år siden:

Så virkelig delikat ut. Kanskje jeg skal overraske mannen med noe godt til kaffen i dag :)

#5

Mat for sjelen sa for 12år siden:

Det høres ikke dumt ut Dietta :)
Håper de faller i smak!

#6

Dietta sa for 12år siden:

Da er baksten unnagjort - og dette smakte veldig godt :D Har sneket til meg en bitteliten bit (må holde meg unna alt av nøtter/frø/søtning så lenge vekta skal nedover), og den var fortreffelig.
Tenker mannen blir glad når han kommer hjem :)
Takk for flott oppskrift :blomster:

#7

Mat for sjelen sa for 12år siden:

Så hyggelig å høre at Sconesene falt i smak :)
Håper mannen din synes det samme ;)

Ha en riktig fin søndag videre!

#8

Bønna200 sa for 11år siden:

Hvor mye er egentlig en kopp? :rodme:

#9

Kitt sa for 11år siden:

Tabell!

#10

Bønna200 sa for 11år siden:

Ah! Tusen takk, Kitt. :blomster:

Kanel Scones (med bilder)