Fremgangsmåte:
Miks sammen smør, egg og søtstoff med en mixmaster.
Mos og miks i to modne bananer.
Miks inn proteinpulver og peanøttmel.
Smak til med stevia til du synes røren er søt nok (jeg hadde i 5 dråper), krydder og en klype havsalt.
Smuldre opp valnøtter og bland i røren.
Fordel i 12 muffinsformer og stek på 175 grader, på nederste rille, i 20 minutter.
Lurer på om jeg skal prøve å lage en fudgie kake med peanuttmel og Chocorite proteinpulver i chocolate fudgie brownie inspirert av denne. Brukte den proteinblsndingen i en konfekt og de ble virkelige seige. :)
Peanøttmel er fantastiske greier! Beste melet, synes jeg!:)
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.