Lavkarbo.no

< Tilbake til oversikten

Kjeks med peanøttmel lav på karbo og fett men veldig gode

#1

Yrla sa for siden:

Adas peanøttmelkjeks

145 g sukrin (veldig søtt, ta mindre om du foretrekker det mindre søtt)
2 egg
40 g proteinpulver, nøytral smak, Now
60 g peanøttmel fra iherb.com
26 g grovhakka mandler
10 g mandelmel (kan erstattes med annet mel)
litt vaniljepulver, kanel og salt.

tilsammen 772 kcal og 252 g,
39,97 g fett, 87,39 g protein og 14,52 g karbohydrat

8 kjeks, pr stk:
31,55 g
96,5 kcal
5 g fett
10,92 g protein
1,8 g karbohydrat

[color=#000099][/color]
[color=#000099][/color]

#2

nellie sa for siden:

Høres godt ut.
Du må gjerne ta bilde av bakverkene dine!:D

#3

Yrla sa for siden:

Se for deg gyldengule kjeks med topp:) Peanøttmel er så digg i bakst. Alle som liker å bake kjeks etc bør kjøpe det på iherb. Om du har en favorittoppskrift kan du bruke den og bare bytte ut noe eller alt melet med peanøttmel og få et enda godere resultat. Det var det jeg gjorde her med min favoritt-oppskrift på kakaokjeks.

#4

nellie sa for siden:

Jeg er veldig glad i peanøttmelet! Beste lavkarbomelet jeg har vært borti ihvertfall.

#5

Yrla sa for siden:

Ja, jeg har kjøpt hasselnøttmel. Skal prøve det ved neste kjeksbaking:) Men vil nok tilsette litt peanøttmel da også:) Og jeg skal lage proteinbar med peanøttmel og hasselnøttmel også. Noen blander vann i peanøttmelet og får peanøttsmør til pålegg. Kjekt, og billig.
#6

Odde sa for siden:

Stekes de, og med hvilken temp ?

Odd E

#7

Yrla sa for siden:

Ja, jeg stekte de midt i ovnen på 200 grader i noen få minutter.

Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.