Alvepia sa for 13år siden:

Denne smelter i munnen!
Den er faktisk så god, at ja! huffameg! så god! :D

Oppskrift; (ved oppdeling i 30 skiver gir det ca 1,5 g. karbo. per skive)

200 gram kokesjokolade (min.70%) Bruk Premium 86% fra Freia og du sparer masse karbohydrater
250 gram smør
5 egg
5 eggeplommer
150 gram sukrin
50 gram kokosmel



Fremgangsmåte;

Smelt smør
Tilsett skokoladen i biter og rør til sjokoladen smelter
Ta av platen og avkjøl noe
Visp sammen eggene, eggeplommene og sukrin med stålvisp, trenger ikke å vispe så mye...
Visp sjokoladeblandingen inn i eggeblandingen i en tynn stråle under konstant røring
Tilsett kokosmelet
Hell røren i en smurt brødform med papirdekket bunn
Stek på rist nederst i ovnen ved 200 grader i ca 25 minutter. Kaken skal fortsatt virke ugjennomstekt Den vil også synke sammen etter at du tar den ut av ovnen, dette er riktig!!!
Ta ut kaken og avkjøl i romtemperatur til den er lunken
La kaken stå i formen natten over i kjøleskap
Løsne kaken langs kanten med en kniv
Hvelv kaken over på et passende fat og fjern papiret i bunnen


Serveres lun eller kald, med pisket krem, is eller bær etter smak!

Karbohydrat
Intens Mørk sjokolad... 87 %
Ekte Meierismør TIN... 6 %
Kokosmel, Aman Prana 5 %
Egg, rå 2 %
Sukrin, Funksjonell ... 0 %
Egg, eggeplomme, rå 0 %

Energi
Fett 87 %
Protein 8 %
Karbohydrat 5 %
Alkohol 0 %

Fant denne på en blogg :
lavkarbopaminmate.blogg.no

( har lånt oppskriften og bilder der i fra! :) jummy!

Yasi sa for 13år siden:

Ser nesten ut som om det er en slags krem i midten :D Mmm.. Denne så veldig fristende ut :)

Alvepia sa for 13år siden:

Den var rett og slett nydelig, den krem tingen, det er mere fudgi sjokolade , nydelig!

Yasi sa for 13år siden:

Mmm.. Gleder meg til å prøve denne :D Takk for oppskrift :) Sier ifra når jeg har fått prøvd den ut ;)

Bokhylle sa for 13år siden:

Denne skal prøves så fort kokosmelet kommer i hus :)

Engledans sa for 13år siden:

Takk for at du videredeler.Denne skal prøves.kan den fryses tro?

Alvepia sa for 13år siden:

Jeg har delt min opp i biter og tar opp en bit i helgene ;) så det funker fint for meg, så varmer jeg den litt i mikroen, så litt krem på toppen, åhh! Smelt! tro om jeg fikk kake sug nå ja! :) Jummy!

Bokhylle sa for 13år siden:

Jeg har bakt denne nå.

For det første må jeg skryte av hvor enkel den er å lage, og med så enkle ingredienser. Det eneste "spesielle" var kokosmelet, som man får kjøpt fra iHerb og sikkert fra helsekost i Norge og? Ikke var det noen vanskelige metoder heller, veldig rett fram.

Og for det andre var den GOD!! Veldig god! Så god at min høykarbokjæreste ville ha mer, og mer, og litt mer :p Vi spiste kakestykkene med pisket fløtekrem og bær til. Smakte fortreffelig.

Det eneste jeg har å utsette på kaken var at jeg opplevde den som litt tørr, selv om jeg stekte omtrent den tiden som det står her i tråden. Veldig rart det der, for da jeg tok den ut så den helt våt og uferdig ut, men etter at den hadde avkjølt seg og stått i kjøleskapet slik at den ble helt ferdig virket den bittelitt tørr. Så neste gang skal jeg steke den enda kortere. Jeg elsker saftige brownies-aktige kaker :)

Forresten, jeg brukte 86% sjokoladen til Côte d'Or, den med elefantmerket. Kjøper den på Asiamat i Sandvika, men de har den sikkert mange andre steder og. Denne inneholder kun 19 g karbohydrater per 100 g, hvorav 14 er sukkerarter. Likevel smaker den kjempegodt, selv alene.

Tommel opp!!

<insert_scary_name_here> sa for 13år siden:

Vær obs på at så lenge det ikke er snakk om sukkeralkoholer eller kostfiber, som allerede skal være trukket fra i Norge, så må du se på det totale karbo-innholdet, og ikke bare sukkerartene!

(kan hende du vet det allerede, men greit å være sikker)

Bokhylle sa for 13år siden:

Ja, så jeg regner med alle 19 grammene :) Men takk!

<insert_scary_name_here> sa for 13år siden:

Godt. Sikkert irriterende om det var en selvfølgelighet for deg, men tenkte bare å være på sikre siden :)

Bokhylle sa for 13år siden:

Er det greit om jeg sjeler denne oppskriften til oppskriftstråden på forumet mitt ([url]www.dyreprat.com[/url])? :) Lenker så klart hit til denne tråden.

Jeg prøvde meg med kortere og litt lavere steking i dag, ble nam! Kaken var helt løs da jeg tok den ut, men etter en natt i kjøleskapet er den perfekt og saftig :D

No worries :)

shailene sa for 13år siden:

Noen som har prøvd både denne og kladdkaka? Hvilken er best/hva blir forskjellen?

Dietta sa for 13år siden:

Dytter litt på spørsmålet til Shailene jeg, for det lurer jeg også på ;)

Nnem sa for 13år siden:

Får prøve denne

LowCarbMe sa for 10år siden:

Noen som vet om det er mulig å bytte ut kokosmelet med mandelmel?
Tenker dette da det er mindre karbohydrater i mandelmel :uskyldig:

kristine89 sa for 10år siden:

Det fungerer som regel veldig bra, ja. Men du trenger mer mandelmel enn kokosmel siden kokosmel trekker til seg mer væske. Du må ha nesten dobbelt så mye mandelmel som kokosmel i oppskrifter.

Fillilura sa for 10år siden:

den så god ut :)

Momse sa for 10år siden:

Denne må jeg prøve en dag :)

Gracella sa for 10år siden:

Denne skal jeg prøve :)

Moogie sa for 10år siden:

Enkel og grei oppskrift :). Lurer på om kaka kan steines i en rund form?

senka sa for 10år siden:

Ååå den er en av mine beste favoritter :D:)

Fillilura sa for 10år siden:

Ja, det vil jeg tro

Fillilura sa for 10år siden:

Jeg har laget denne. Hadde ikke så mange egg så det ble seks hele egg istedenfor. Smakte ypperlig. Hadde vaniljekesam og blåbær til.