#1
Marianne sa for siden:
[font=Arial][/font]
15 stykker
Disse muffinsene blir gode sunne mellommåltider med lav GI. Passer perfekt sammen med et glass skummet melk! Havrekli inneholder hele 19 % protein av god kvalitet!
Sett ovnen på 175 grader.
5 dl havrekli
2 ts bakepulver
3 dl lett/skummetmelk
0,5 dl sirup (fruktose eller kunstig søtt)
1 ss olje
3 eggehviter
Visp sammen melk og olje. Bland havrekli og bakepulver, ha det i væsken. Visp eggehvitene stive, vend i røren. Hell røren i formene. Stek i ovnen i ca. 10 min. på 225 grader.
Fra Blodsukkerblues av Fredrik Paulun