Tenkte vi kunne lage en egen tråd under "Barns kosthold" der vi kan utveksle litteratur, bøker, artikler, lenker til avisomtale m.m. som gjelder kosthold hos barn. Så dersom vi fra nå av leser noe på en nettavis som gjelder dette - klipp inn i denne tråden til alles glede!
Jeg starter med omtale av en vitenskapelig artikkel angående forebygging av overvekt hos barn/ungdom. "New research shows a reduced-glycemic-load diet that emphasizes foods with a low to moderate glycemic index and allows children to eat until they're full was more effective than a traditional low-fat, calorie-restricted diet in helping obese children shed pounds and slow the progression of insulin resistance, a risk factor for diabetes." Les mer på: my.webmd.com/content/Article/72/81709.htm
Og hva med å bytte ut noen av karbohydratene med fett hos barna også:
Lest i Aftenposten 27.01.04
Forskning fra USA kan tyde på at fettsyrebehandling og behandling med vitamin E kan minske symptomer på ADHD hos barn.
Forskerne har studert virkningen av langkjedete fettsyrer og vitamin E på barn med ADHD-symptomer. Alle barna hadde i tillegg tørr hud og var ofte tørste. Av de 50 som deltok i den fire måneder lange studien, ble 75 % såpass bra at de ikke lenger falt inn under de diagnostiske kriteriene som gjelder for ADHD. I Norge skal Senter for leseforskning på Sola gjøre en eksperimentell undersøkelse med fettsyrebehandling til høsten.
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.
