Hei folkens!
Jeg er klar over at det er mange frokosttråder her... Men jeg tenkte å lage en der hvor man legger ut bilder (i tillegg til oppskrifter) av ulike frokoster som kan være til inspirasjon :)
Håper ikke dere føler at denne tråden blir overflødig:)
Det meste tar ikke noe særlig lenger tid en å smøre et par brødskiver :)
Skinkesalaten har jeg klar i kjøleskapet (pleier å lage stoor porsjon, og den holder seg mange dager), hardkokt egg kokes kvelden før, osten tar noen sekunder å skære, og spekeskinke/laks er ferdig oppskjært, avokado tar ikke lange tiden å skjære opp, osteknekkis er bare en kort tid i mikroen, eller kan lages kvelden før (holder seg noen dager disse også) Bare fantasien som setter grenser, trenger ikke å ta langt tid å lage :D
Om man setter over egget så bruker jo det noen min på å koke og da rekker man da fint å finne frem noen pølseskiver og småtomater, skjære noen ostestaver og agurkskiver og legge noen terninger fetaost på fatet - det tar 2 min. :) De fleste andre rettene var vel også mer eller mindre bare forskjellige saker som var lagt på et fat?
Har dere virkelig så dårlig tid om morgenen at dere ikke har tid til å bruke 5-10 min på lage frokost?!
Saken er jo den at jeg ikke rekker å spise froskost hjemme, men må spise i bilen på vei til jobb. Barna må være i bhg kl 7 og jeg må på jobb rett etter. Vanskelig å få kabalen til å gå om det ikke blir noe i hånda på vei ut døra ;)
Men man er vel like lite sulten femten min tidligere?
Selv blir jeg aldri sulten før 1-2t etter jeg står opp. Så å lage slikt hjemme er bortkasta siden frokosten uansett inntas på jobb. Å plukke med f.eks en skyr i farta er genialt.
Det kan man alltid, men når man har barn som fremdeles våkner en del om natten, når man er hundre prosent avhengig av all søvn man får pga kronisk hodepine, så blir det å velge mellom pest og kolera ;).
Jeg må nok bli flinkere til å planlegge enda mer, der ligger løsningen. Jeg lager jo matpakker til barna dagen før, men nå må jeg gøre det til meg selv også :p
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.