I dag var dagen jeg skulle begynne med Atkins og spise mere fett enn det jeg har gjort før. Men det det gikk ikke denne dagen heller...
Jeg begynte dagen med omelett av 3 egg og fløte til frokost. Så langt så greit. 3-4 timer etterpå spiste jeg 2 ss kokosolje og 3 kyllinglår. Men noen timer etterpå ble jeg sulten igjen og spiste nok en omelett pluss 2 ss Udo's Choice pluss 1 ss kokosolje.
Men jeg synes ikke jeg ble såå mett av dette!! Men jeg tenkte ikke mere på det, "jeg har jo egentlig spist nok på en stund nå". Men så plutselig sprakk jeg med en Pizza. Ja, det er noe galt med meg ://
Ikke helt flink nei. Er det ikke meningen at man skal blir kjempemett av fett? Og det var jo heller ikke noe småtterier av noen porsjoner av omelett og kylling jeg spiste heller.
Tenk at det skal være sååå vanskelig å starte på Atkins igjen, jeg som var så flink i 29 dager i strekk uten pizza, is, sjokolade, snop og brus. Skikkelig dum har jeg vært som plutselig sprakk. Irriterende.
Men jeg får bare begynne i morgen da. Ny måned, nye muligheter. Det er nå det gjelder!
Men jeg må ha noen gode råd på veien. Kanskje jeg spiser for lite variert? Spiser egg til frokost, og kylling til middag. Har gjort det lenge nå. Spiser også litt grønnsaker og skinke, majones, egg, salami osv. på jobb. Hva annet kan jeg spise? til middag og frokost da? Må vel se gjennom Atkinsboka etter oppskrifter.
Spiste også kjøttdeig en stund men ble lei det etterhvert. Har jo kuttet ut
nøtter og ost så det er ikke så veldig mye å velge i synes jeg. Det er jo så dyrt også å kjøpe biff o.l.
Kanskje jeg skal øke mye på kokosolje og Udo's Choice? Men det er vel ikke kokosolje, heller kokosfett. Der er jo fast. Kanskje det er en ide å oppbevare det i romtemp. så det blir mere flytende?
Veldig vanskelig dette her synes jeg. Har jo gått på Atkins mer eller mindre i ca. halv år nå men jeg har visst veldig mye å lære ennå.
Ikke meningen å klage for mye da - men er rimelig frustrert nå. Kommer jo ikke skikkelig i gang igjen. Vet jeg må ta meg i nakken. Jeg skal skjerpe meg - i morgen da skjer det!
Jeg begynner på 14 dagers intro!
Hadet bra alle sammen og på gjensyn!
PS! Har forresten bestilt engelske Atkins boka via tips her, kanskje det er ett godt kjøp?
Unnskyld hvis jeg virker dum nå, men hvorfor drikker/spiser du den der kokosolja ?? Det har jeg ikke hørt om før ...??
Jeg regner med t du har lest boka før, siden du har gått på Atkins så lenge. Nå syns ikke jeg at kostholdet ditt ser ut som et typisk Atkins kosthold. En av de viktigste tingene å få i deg på Atkins er GRØNNSAKER. Det var ikke mye av det hos deg ? LITT grønnsaker er ikke NOK på Atkins !
Omelett er flott, men har du noe oppi omeletten ?? Vårløk, purre, paprika, tomat, ost, noen kylling/kjøtt rester...., salami skjært i småbiter...
Til kyllingen, kan du enten koke grønnsaker eller lage en salat. Ta en titt på tillatte matvarer under introen på denne linken, spesielt under grønnsaker:
Klart det er lett å spise en pizza når du er sulten, men det kommer av at alt det du har spist er veldig lettfordøyelige matvarer med lite fiber. Magen din har ikke noe jobbe med ! Så hiv i deg på fiberrike grønnsaker. Svinekjøtt er ganske rimelig, koteletter er mettende og inneholder verdifult fett og hvis du lar fettkanten bli på når du steker. Koteletter med blomkålmos og broccoli er namnam !
Og drikk MASSE vann !
DANDR 2002/03 utgaven på Engelsk er et MEGET godt tips. På disse forumsidene finner du også mer og mer av dr viktigste elementene i den oversatt til norsk. Den norske Atkinsboka er utdatert og baserer på en eldre og utgått utgave av DANDR (99 tror jeg). Den inneholder derfor en del feil og unøyaktigheter, - i tillegg til at oversetteren har hatt en særdeles dårlig dag !
Dette her klarer du fint - ikke fortvil. Les trådene som er klistra her i forumet og hvis du har gammel bok, les den nye så snart du bare kan !
Hei
og takk for den lange responsen.
Ja spiser litt grønnsaker, vet ikke hvor mye jeg....ca. ett par håndfuller i løpet av en dag hvis man kan si det slik.
Men uansett så må jeg jo spise lite grønnsaker nå når jeg skal begynne med intro igjen. (i dag).
Kokosolja spiser jeg fordi den skal være det sunneste fettet og i tillegg mettende og uten karbo så da er saken klar. Men om jeg jeg blir vant med den er en annen sak, men jeg begynte med den i går da så jeg får gi den litt tid.
Udo's Choice er ikke så god heller må vel finne på noe å blande det i.
I omeletten bruker jeg; pepper, salt, kruspersille, gressløk og fløte, alt etter boka.
Jeg vet ikke om jeg skal øke noe mye på grønnsaker etter introen fordi jeg tror jeg er veldig følsom for karbo.
Er ikke så glad i å lage salat eller skjære opp grønnsaker heller så da er det jo greit.
Men kanskje jeg kjøpe ferdig blandet salat i butikken? Men den er sikkert kjempedyr?
Jeg har bestilt den eng. utgaven av Atkins nå. Venter i spenning! Hva kan jeg forvente egentlig? (i forhold til den norske). Har selvfølgelig også den nye "Atkins for livet".
Men er det greit å koke grønnsaker da. Vannet og vitaminene blir jo kokt ut! Foretrekker heller å steke lett jeg da. (noe jeg ikke har gjort ennå:)
Drikker masse vann ja.
Må nok lære mer og mer om Atkins, skal begynne på "Atkins nye slanke...." igjen tror jeg, så skal jeg lese den engelske. Jeg suger inn alt av Atkins nå.
Det står et par artikler om kokosolje i Norsk ukeblad for forrige uke, dvs uke 9. Skal rett ut og kjøpe den nå, jeg også! Det mest interessante var at oljen kunne stimulere skjoldbruskkjertelen. SElvfølgelig var det en dame der som hadde gått ned 10 kilo på noen uker bare ved å spise oljen...
Det er ikke akkurat lite grønnsaker du skal spise på introen da... Kommer selvfølgelig an på hva du er vant med, men du skal ha en hel salatbolle som rommer 7,5dl! :eek: Og det er ikke lite...
Jeg synes det er vanskelig å få i seg nok grønsaker jeg... :p
MASSE GRØNNSAKER er viktig på Atkins !! Og du behøver ikke koke de ihjel ! Jeg legger f.eks. brokkolibukettene i kaldt, litt saltet vann i ei gryte på komfyren. Nå vannet koker er det ferdig ! Brokkolien blir akkurat passe. Varm men sprø og ikke ihjelkokt. Eller jeg koker blomkål i buketter ca 10-15 min. Tar det opp av vannet, hiver brokkolien oppi så står den og trekker mens jeg lager stappe av blomkålen......
Andre har sikker andre ideer, men det er uansett viktig å ikke spise for lite grønnsaker. På induksjonen skal hoveddelen av de karbohydratene du får i deg nettopp bestå av grønnsaker.
Dette kommer jeg til å mase om altså !! Det er bare 14 dager du må følge induksjonen. Men du kan gå på induksjon opptil 6 mnd uten problem, sier Atkins. Jeg kjenner folk som har mye å ta av, tar av seint og har gått på induksjonsregler/mengde karboer i over to år. Men det er de ekstreme ! Sjøl gikk jeg på induksjonsregler/mengde i 6 mnd før jeg begynte å legge til karber etter "stigen". Jeg har måttet gp nedover igjen og er tilbake på 25 karber. Skal øke neste uke igjen....tror jeg !
Heisann! Ser du har fått mange gode forslag. Så jeg hiver meg utpå og skriver litt om min egen erfaring fra induksjonsdiettens første dager:
Jeg spiste. Spiste som en elefant. Og likevel... så var det som om noe manglet. ET sug i magen som jeg ikke klarte å fylle. Mistok det for å være sult og åt enda mere lovlige ting uten at det hjalp. Så til slutt klarte jeg å definere "suget". Det var rett og slett karbo-hunger. Jeg hadde ikke lyst på kylling og omeletter, men ti tusen karbohydrater intranevøst. Det var kroppen min som forsøkte å si ifra på alle tenkelige måter at den ville ha karbohydrater. Men det var før den forsto at her kom det itte no karboser og den fikk pent lov til å begynne å forbrenne av eget kroppsfett. Når det skjedde og jeg gikk i ketose forsvant suget som jeg hadde definert som sult.
Men det var tøfft. Beintøfft synes jeg. Trodde jeg skulle dø omtrent. Trodde jeg aldri skulle klare en eneste dag på denne dietten engang! Hadde lyst til å hive i meg potetgull, sjokolade, brød. Men det var pur motivasjon og stahet som gjorde at jeg holdt ut. Når jeg endelig kom i fettforbrenningsfasen ble alt bare deilig og veldig enkelt og greit.
Sier ikke at det er det du "lider" av. Men tenkte kanskje du ville ha historien likevel som en liten tankevekker. ER det karbohunger du har?
Håper du holder ut og at ting blir bedre fort! Lykke til!
Takk for alle svar folkens, virkelig et bra forum dette her!
Jeg synes 7.5 dl grønt er mye jeg, særlig på intro.
Men jeg har fulgt rådene deres nå og har økt inntaket av grønnsaker. Kjøpte DOLE salatblanding og brokkoli. Det er jo godt, særlig med Rapsolje som dressing. Og da blir jo måltidet litt mere interessant også.
Har forstått at det er veldig viktig med nok grønnsaker, men hvorfor? Ett par håndfuller i løpet av en dag trodde jeg var nok.
Er det fibrene som er så viktig?
Nille:
Hvordan lager du stappe av blomkål da?
Carbokiller:
Kjenner meg veldig godt igjen i beskrivelsen din. Jeg var også en karbojunkie men nå føler jeg det mye bedre.
Fortsatt er det noen ganger der jeg må ha karbo, senest for bare 4 dager siden. Men det blir lengre og lengre mellom hver sprekk heldigvis. Føler at jeg er mere mett nå (og lengre) etter inntak av oljer og fett (Udo's Choice, Kokosolje, Rapsolje) så dette tror jeg går veien.
Karbohunger er vel ett bra ord ja. Lover meg jo selv at jeg ikke skal sprekke, men fortsatt så skjer det av og til. Og det etter bagateller!
F.eks. sist var da jeg ikke fant Premium Dark sjokolade, men bare Dark milk. Jeg var for svak og kjøpte den. Senere den dagen spiste jeg is (fordi "jeg hadde jo sprukket den dagen allikevel", ikke bare 0,5 liter, men 1 liter i tillegg!!!
Og så var jeg i gang. Hadde veldig vanskeligheter med komme på rett spor igjen. Men nå ser det bedre ut. Kjenner at buksa strammer mere enn bare for en uke siden ja. Jeg tar jo av de samme kiloene igjen og igjen! Men det er jo bare å skjerpe seg.
Forbud er det som gjelder for meg fra nå! Har jo begynt på intro igjen og da er det jo bare en ting som gjelder.
Antioksidanter. Dette må du har for å beskytte det umettede fettet fra oksidering/harskning. For at tran, rapsolje, Udo's Choice m.m. skal holde seg stabile og sunne, må du ha antioksidanter. Kokosfett, meierifett og fett i kjøtt er mer stabile former som ikke så lett oksiderer/harskner.
Syre-bare balansen. Proteiner virker forsurende på kroppen, mens grønnsaker virker basisk. Dersom du dropper grønnsakene, vil du etterhvert bli så "sur" innvendig, at du øker risiko for sykdom, samtidig som det blir vanskeligere å gå ned i vekt.
Fiber. Grønnsaker inneholder løselige fibre, som er viktig for at avføringen skal ha en viss konsistens, og for at tarmfloraen din skal fungere optimalt. En god tarmflora er viktig for å ha et godt immunforsvar.
Vitaminer og mineraler. Plantekost inneholder en god del næringsstoffer som animalsk føde aldri kan gi oss.
For smak, farge og appetitt!
Som du skjønner - det ER viktig å spise nok grønnsaker selv når man skal være i ketose. Dette er min kjepphest, og jeg blir litt overrasket da jeg ser menyer her inne med en halv sopp per måltid, og det skal være grønnsakene liksom... ;)
Hvis det bare er til en person;
Man tager et halvt middels til lite blomkålhode (tot ca, 150 gram) deler det i 2 bitet. Koker det i 15 mn til det blit mørt. Lar det renne godt av (ellers blir det vassent). Hiver det i hurtigmikser sammen med en klatt (1/2 ss) smør, kjører til most (nesten), har oppi en skvett fløte (1/2 - 1 ss), nykvernet pepper (salt har jeg allerede hatt i vannet når jeg kokte det). Kjører en runde til. har av og til oppi litt reveet parmesan ost (ikke pulver), kanskje litt revne osterester av andre oster .... og voila - en flott stappe som ser ut som potetstappe, men smaker mer av blomkål. Bror mi som IKKE spiser blomkål fordi han ikke liker det, sa det var den beste potetstappen han hadde smakt - jeg fortalte ikke hva det virkelig var !
Ellers spiser jeg mengder av broccoli. 1/2 til 1 bunt (eller hva vi nå skal kalle de der pakkene i butikken) til dagen. Ypperlig fiber og vitamin kilde !
Ville bare si at brennende hvitløkskjærlighet står under oppskriftsdelen her med blomkålstappe.Veldig god,men liker du ikke hvitløk kan det erstattes med annet krydder.
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.
