Lagde en kjempegod lunsj idag, tenkte jeg måtte dele.
Wraps med fyll! Ikke soggy og eggete:D
2 egg
4ss fløte
4ss smeltet smør
1ts salt
1ss glutenmel (ca 15 g)
1 ts kokosmel
Pisket egg, fløte og salt - hadde oppi melet og pisket godt! - smeltet smør oppi til slutt.
Ble 2 pannekaker som jeg delte i 2 i pannen for å lettere få snudd dem, fikk altså 4 wraps.
Skal teste disse til middag i dag, tenkte jeg skulle gange opp røra, ha i masse stekte baconterninger og steke den som ovnspannekake. Fordi jeg er lat :p
Prøv uten. Det kan hende at egget er nok til å få dem til å henge sammen. Mulig at litt fiberhusk kan brukes???
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.