Hei, jeg er helt ny ved dette å endre kostholdet totalt. Jeg vil først og fremst si at jeg er ekstremt dårlig å lage mat. Har gått i grandiss i de tidene jeg spiste mye karbo. Laget også spaghetti endel. Bortsett fra det har jeg spist brød med ymse typer pålegg.
Slik situasjonen er nå, har jeg gått på koteletter og wok i noen dager. Hadde også en tallerken med 2 stekte egg, og 2 bacon strimler, og noen skiver med ost. Må jeg være høyt utdannet for å klare dette? Jeg vil så gjerne ned i vekt, men også sette pris på maten jeg trykker i meg. Jeg er 174 cm høy, og veier 106 kg. Jeg vil tro at en vekt på 80 ville vært bra. Har klart 3 - 4 dager nå på dette kostholdet, og det er jo slettes ikke værst. Jeg leste av på wok blandingen at det var 5 karbo pr 100 gram eller noe slikt. Jeg steker i soyaolje.
Håper noen har et innspill på hva jeg egentlig driver med. Som sagt, meg og matlaging er totalt fremmed. Jeg synes endel av trådene her inne er kompliserte pga alle oppskriftene etc. Det kan jo hende at jeg etterhvert klarer å kjøpe de rette råvarene, og lage ting selv, som faktisk smaker meget godt.
en liten morsom historie på slutten.
Jeg er nysingel, og plutselig var jeg alene om handlinga. Jeg gikk inn i butikken , og sa til meg selv.. IKKE kjøp grandiosa!! Det er jo usunt. Når jeg kom ut av butikken, hadde jeg 1,5 L melk, en pakke med vestlandslefser, og en DIGER stratos. hehe. Dette var før jeg bestemte meg for å prøve lavere innhold av karbohydrater.
Hei og velkommen skal du være. Syns du har vært flink jeg da. Det lønner seg å lese nybegynnertråden(hvis du ikke har gjort det) forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29970, der står egentlig alt du trenger for å komme i gang.:)
Ser det står egenkomponert hos deg. Kan være lurt å velge seg en type diett og gå ut i fra det. Mye enklere. Hvor mye karbo har du tenkt å legge deg på?:D
Hei og velkommen!
Man trenger absolutt ikke være en proff mesterkokk fo r og kunne lage deilig og sunn lavkarbomat.
Helt enkelt kan du velge type kjøtt eller fisk, surre det i smør eller olje. Skru ned varmen og tømme f.eks. fløte over. La det surre noen minutter og smake til med de krydderiene du liker.
Sammen med dette kan du koke blomkål eller broccoli f.eks eller lage deg en salat.
Frokost kan være noe så enkelt som kokte egg med smør:D
Etterhvert som du begynner å skramle med panner og gryter, er det mange enkle oppskrifter å velge i her på forumet!
Ikke stek i Soyaolje... Bruk meierismør eller rapsolje....Om du lurer på hvorfor kan du spørre :p
Velkommen, vennen...skulle gjerne tatt deg under vingene og hjulpet deg inn i lavkarboverdenen, men du må nok bare lete og spørre deg frem du som alle vi andre... :D
Hei, og velkommen.
Du trenger på ingen måte å vere mesterkokk. Jeg er heller ikke det, men har holdt ut en stund nå. Spiste også mye pasta tidligere. Nå har jeg kjøpt meg et Julienne-jern som er supert å strimle med. Bytta ut pastaen med strimler av squash. Mye sunnere, og det er faktisk veldig god smak :) Pasta smaker jo ingenting egentlig. Les deg opp på nybegynnertråden. I tillegg kan du se på Hva skal du ha til middag-tråden. Mange gode tips å hente der. Spør i vei om du lurer på noe :)
Lykke til. Vi heier på deg :heia: :heia:
Tusen Takk for svarene. Nå skal jeg bort på butikken og kjøpe meierismør iallefall, så jeg får i meg noe fett. Har litt vondt i hodet etter jeg begynte på dette. Det er litt plagsomt, og skaper litt panikk. Har tidligere i uken kjøpt karbonader fra euroshopper, men det sto ikke noe om hvor mye karbohydrater det var i dem. Men tenkte å lage meg noen slike med hvitost oppå, og litt rømme og grønt ved siden. Ellers går det fremdeles i koteletter og wok. Har planer om å kjøpe inn råvarene til woken heller, kutte opp, og legge i poser som jeg hiver i frysern.
Skal også se om jeg finner squashstrimler ;)
Skal ha noe ØL i morgen, sukk.... kjøper inn tuborg lite eller aas sommerøl.
Igjen tusen takk for kommentarer, litt spennende også dette her ;)
Da har jeg og startet... i dag... kjenner jeg sliter med å ikke kunne spise brød til frokost... er litt skeptisk til lavkarbobrød, for er sikker på at det ikke smaker vanlig brød... men blir jeg desperat nok, så smaker vel de også godt :) Hehe
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.
