Jannik16 sa for siden:
[CENTER]Med masse bilder:
jannikej.blogg.no/?c=1308761110
:D
ALBONDIGAS = KJØTTBOLLAR I TOMATSAUS!
Servert med sellerirotmos![/CENTER]
[CENTER] 600 g kjøttdeig.
1 ss salt.
2 egg.
1 hakka chili.
4 fedd kvitlauk.
1 hakka lauk.
1 ss salvie.
1 ts timian.
1 ts rosmarin.[/CENTER]
[CENTER]Bland kjøttdeig med salt og egg.
Ha i hakka chili, hakka kvitlauk, lauk, salvie, timian og rosmarin.
Arbeid dette godt saman.
Form små bollar med dessertskjei og legg dei på eit steikebrett.
Steik midt i ovnen på 200 grader ca 30 minutt.[/CENTER]
[CENTER] [/CENTER]
[CENTER]Tomatsaus:[/CENTER]
[CENTER]4 fedd kvitlauk.
1 lauk.
1 ts timian.
4 laurbærblad.
Smør.
1 boks hakka tomatar.
1 ss sitronsaft.
3 ss hakka frisk basilikum.
Salt og pepar.
1 ts sukrin.[/CENTER]
[CENTER]Finhakk lauk og kvitlauk og fres i smør.
Ha i timian, laurbærblad, hakka tomatar og sitronsaft og kok i 5 minutt.
Smak til med basilikum, salt og pepar og litt sukker for å runde av smaken.[/CENTER]
[CENTER] [/CENTER]
[CENTER]Sellerirotmos:[/CENTER]
[CENTER]3 bitar sellerirot.
1 persillerot.
Ein klatt smør.
Ein dæsj fløyte.
Salt og pepar.[/CENTER]
[CENTER]Rens og skjer røttene i terningar.
Kok dei møre.[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER]Sik av vatnet
Ha grønnsakene tilbake i panna, tilsett smør og fløyte og mos det[/CENTER]
[CENTER]
Smak til med salt og pepar![/CENTER]