Zincite sa for siden:
Jeg tenkte å panere noen svineschnitzler med parmesan i dag.
Det jeg lurer på er om det går greit å panere med eggehviter - og bruke plommene til en saus?
Eller må det være hele egg for å få paneringen til å sitte?
Kitt sa for siden:
Tror ikke det spiller noen rolle! Bare det er noe guffe som limer det fast!
Og det bruker man jo eggehvitter til andre ganger!:)
Zincite sa for siden:
Takk, det var det som var tanken min også - men jeg har ingen stor erfaring med panering :) så jeg ser det som god moralsk støtte at noen andre er enig :D
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.