Josefa sa for 13år siden:

Tenkte jeg skulle legge inn en oppskrift jeg også.

Disse kjeksene er sprø og salte og passer ypperlig til ost!

Ingredienser:

100 g mandelmel
70 g lettristede sesamfrø + en neve til å strø oppå
3-4 dl vann
2 ts Johannesbrødkjernemel
Litt halvsalt

bland alt til en klissete deig og bred det utover et bakepapir. Legg et annet bakepapir oppå og kjevle ut deigen til passe tykkelse - jo tynnere, dess sprøere blir de. Rut dem opp i passe størrelse (ca 4x3 cm) med et pizzahjul. Strø over litt havsalt og sesamfrø og stek i midten av ovnen på 180 grader i 20 minutter. La de avskjøle helt. Oppbevar i en tinnboks, da dette gjør at de holder seg sprø.

Jeg fikk 20 kjeks av dette - og nœringsinnholdet per kjeks blir da

37 kcal
3 g protein
0,5 g kh
2,5 g fett

Kan nytes under din favorittost med god samvittighet !

Tiki sa for 13år siden:

Såg spennende ut.

MissTail sa for 13år siden:

Kan de lages uten Johannes, tro?

Bonitta sa for 13år siden:

Kan sikkert bytte det ut med fiberhusk. Bruker å funke bra det;)

Camomilla sa for 13år siden:

Disse så veldig gode ut :) Hvordan er fremgangsmåten for å riste sesamfrø?

Josefa sa for 13år siden:

Camomilla, bare ta sesamfrøene litt i en tørr stekepanne på relativt høy varme, og vœr obs på at de ikke brenner seg! Litt som pinjekjerner..
MissTail, som Bonitta sier så burde fiberhusk burde funke ja!

Camomilla sa for 13år siden:

Takk, skal definitivt testes :)