Ny bruker å relativt ny til ketose, nå har det seg slik at jeg har nylig gått ned 10 kg på en litt ny livsstil hvor jeg har kuttet ned på karbohydrater, har klart å gå ned ca 1kg pr uke i 10 uker nå. Dog kostholdet har da vært ganske rikt på karbohydrater 200+ pr dag. Jeg har fra mandag av begynt å prøve et ketolyse kosthold med lite karbohydrater.
Mitt spørsmål er om noen kan analysere mitt nåværende kosthold om det "fungerer" for å være i ketose, planen er å klare seg på minst mulig kalorier og karbohydrater, samt gå en del turer. Jeg merket allerede i går at jeg ble veldig sliten av å gå i trapper da jeg følte meg helt utkjørt. Begynte allerede for 3 ukers tid siden å gå daglige turer og i løpet av denne tiden har jeg bare vært utkjørt på en slik måte om jeg har løpt/jogget ett langt stykke dagen før. Vil det si at jeg er i ketose?
Frokost: 1.stk Rug.brød (knekkebrød med 5 carber) med litt philadelphia med løtynn kylling. 1 glass vann.
Lunch: 2.stk Rug.brød, skinke + salat + paprika + tomat, kylling + salat + paprika + tomat. (alt går på hvert knekkebrød) 2 glass vann.
Middag: 1.stk kyllingfillet med en stor talerken ishavssalat med en del mais + liten dash med dressing. 1-2 glass vann.
Kvelds: 2.stk Rug.brød med litt philadelphia og løvtynn kylling. 1 glass vann.
Uten om dette drikker jeg ca 1 liter vann spredt utover dagen.
Utifra knekkebrøene ligger jeg nå på 2527 karbohydrater. + 2-3 fra pålegg. Så relistisk rundt 3033
Og tar jeg ikke helt feil å siden jeg har en del fett å brenne skal jeg kunne klare meg på en så høy mengde karbohydrater? Er forsåvidt 1,83 og 88,5 kg.
Dette blir ikke den helsemessig riktige måten og gjøre det på... du kan ikke både kutte karbohydrater og fett og bare sitte igjen med proteiner, kroppen din kan ikke leve bare av proteiner og salat...
Hvis du er i ketose nå så er det fordi du "sulter" kroppen din slik et lavkalori/pulverkur vil gjøre, ikke fordi kroppen forbrenner fett. Grunnen til at du er så sliten er at du ikke tilfører kroppen hovedenergikilden, nemlig fett. Det er ikke slik at om du ikke gir den fett vil den gå løs på kroppsfettet, den MÅ ha fett tilført for å forbrenne kroppsfett!
Du bør snarest lese deg opp på nybegynnertråden til arnakristin, og kanskje også ta et blikk på lavkarbo på 3 minutter for å lære deg hvordan et lavkarbo/ketogent kosthold fungerer.
Fortsetter du slik vil du stanse forbrenningen i kroppen din fordi du spiser AAAAAALTfor lite mat til en så høy mann, i tillegg risikerer du problemer med nyrene siden du spiser slik du gjør nå. Du vil også kunne risikere og ikke klare og gå ned i vekt fordi kroppen din tror det er sultkatastrofe og vil ikke slippe det livsviktige fettet, og dermed må den tære på muskulaturen i stedet...
1 stk kyllingfilet med SALAT kan du bytte ut med en feit biff, masse kokte grønnsaker som blomkål og brokkoli, stekt sopp og bernaise-saus... hvis du ikke klarer og forstår hvordan dette vil gi vektnedgang, vel, les som sagt nybegynnertråden til arnarkristin og finn deg en retning du kan følge boka etter :)
Tenk også at vi alle her inne spiser lite karbo og mye til moderat mengde med fett, men fettet er som sagt livsviktig i en lavkarbokur med ekstremt lite karbo :)
Håper du tar advarslene mine alvorlig, jeg er bekymret for helsa di...
Supert, det var nettop derfor jeg spurte :) Og ja jeg har lest at mitt kosthold burde inneholde mere fett.
Enda et spørsmål, jeg skal snart i et bryllup hvor det garrantert blir masse god mat og god drikke. Er det rom for å skeie ut i to dager for å så gå tilbake til lav karbo kosthold?
En utskeielse betyr at kroppen din i perioden ikke vil forbrenne fett, og hvis du over to hele dager skal "skeie ut" med høykarbomat, må kroppen begynne på nytt med sukkeravvenningen - med alt det medfører :)
Hvis jeg kan anbefale noe, så er det å velge dine utskeielser med omhu. Må du spise "feil" til alle måltid? Det meste er jo egentlig lavkarbomat... mindre potet/pasta/ris/brød og MER kjøtt og grønnsaker og litt saus så er du i boks :) Må du spise masse kaker? Må du drikke øl? Eller kan du spise de fleste måltid så riktig som mulig, smake LITT på et par kaker, droppe evt ølen og drikke sprit med lettbrus som blandevann så har du berget ganske mye og du vil nok føle deg bedre også :) (dette hvis du drikker da selvfølgelig...)
Skal du bo på hotell eller være hjemme? Hotell har fantastiske frokost og lunsjbuffeter som er en drøm for en lavkarber ;)
Mitt beste råd er og sette deg godt inn i lavkarbokosthold. Deretter bestemme deg for retning. Vær bevisst i hverdagen på hvordan du spiser, og lær deg alternativer for høykarbomat (det finnes alternativer nesten for ALT....) :) Lykke til og kos deg i bryllup!
Forrøvrig, jeg har lekt litt allerede med hva jeg kunne tenke meg å spise av mat.
Grillet biff. både svin/okse.
Grillet kylling. i en god oliven olje marinade.
Laks. stekt, grillet, rå.
Meget glad i salater. så en variasjon av forskjellige salater hver dag.
Egg + Bacon.
Planen er å lage omeletter på kvelden som jeg kan spise til frokost. med bacon. Da jeg har alltid slitt enormt med å stå opp om morgenen. (knappe 5-10 minutter på meg fra jeg står opp pusser tenner til jeg må løpe ut døren)
Kommer ikke unna knekkebrød/brødmat på jobb (jeg kan jo begynne å ta meg meg noe hvor jeg kan bytte ut dette) da vi har kantine hvor vi blir servert dette, men som jeg skrev tidligere så bestod lunch av 2.stk rug.brød med masse tilbehør av salat paprika og tomat samt ett kjøtt pålegg.
Midagger, blir da en kombinasjon av biffer / kylling / laks med masse salat. (dressing av type olje dressinger)
Kvelds kansje cottage cheese / rug.brød med noe fett pålegg. egg + bacon?
Og joda, jeg skal nok klare fint å heller spise mer av det som vikrelig er godt kjøttet ;) Og kaker har jeg blitt veldig flik til å begrense. Jeg har egentlig vært på "diett" (endret kosthold) i 10 uker allerede hvor jeg har kuttet ned på allt som inneholder masse karbohydrater / sukker. Som har vært ett kosthold som jeg kan lett bruke som vedlikehold.
Det vil si små mengder poteter, små mengder ris. Godis kun på lørdager. da helst så lite som mulig. (1 bar på 30gr) + litt chips. variert med salater kokte grønnsaker og kylling / kjøtt / fisk.
Dog vektreduksjon har stoppet opp og jeg har begynt å gå/jogge/løpe nesten hver dag.
Og joda jeg kan fint drikke sprit, kansje ta meg en eller 2 "ultra" øl til maten.
Anbefaler deg å kutte ut rugbrødet du spiser. Bak heller lavkarboknekkebrød eller lavkarbobrød. Oppskrifter finner du her inne.
Også må du spise mer fett:)
Det er lav karbo knekkebrød, eller så lavt kabo innhold som er mulig å få tak i, i daglivare butikker "Rug" heter det, det er av typen som er vel 1~ mm tynt.
De er ikke spesielt gode alene, men om man har på masse tubeost, kokt skinke og litt agurk og en cherrytomat, da er det godt overkommelig :) Finnes 3 typer av den, den med linfrø og den med solsikke har minst karber :)
Veldig grei mat å ha med seg og til å spise i full fart :)
Jeg har idag prøvd ut ostekjeks og brukt det som "brød" og det var godt!
La ferdig skivet kavli ost (med jalapeno i dag, men de har mange andre typer) på bakepapir, inn i mikroen i 1,30 min. Lot de avkjøle seg og jammen var det godt :)
Lykke til! Du finner mange gode råd og oppskrifter her inne. Også er det mange flinke, drevne mennesker her som mer enn gjerne deler av sin kunnskap og erfaring :)
Høres helt supert ut, det som er "problemet" om jeg kan kalle det det er at jeg har den trangen for å ha en slags skive/knekkebrød som lager litt tekstur på maten, hvordan de smaker er forsåvidt ikke så viktig, litt på samme måte som for en som har sluttet å røyke som føler trangen for å bare holde i en sigarett.
Ostesmørknekkis skal jeg jammen prøve, var veldig glad i å lage ostesmørbrød før.
Om vi ikke snakker om 2 forskjellige ting nå, er det osteKNEKKIS som ble anbefalt :)
Legg ønsket type skivet ost på bakepapir i microen. Her hos oss kjører vi Kavlioster (den typen m bacon, purre, jalapenos, tomat osv) i ca 2 min og vanlig type Norvegia (gjerne med litt krydder på) i ca 1.45.
Når de blir avkjølt blir de helt stive og fungerer aldeles knall som underlag for pålegg :D
Jeg tror du vil klare deg fint jeg, bare husk og spis NOK fett og litt mer grønnsaker hver dag ;)
Spis når du er sulten, ikke fordi du må fordi klokka sier det. Slutt når du er mett. Eksperimenter gjerne med mengder, jeg kan fint spise en del mindre enn det jeg gjør til daglig uten og føle sult i det hele tatt - da er det bare "kjeder-meg" fysing som kommer tydelig fram ;) Bare ikke spis for lite, du er en høy voksen mann som trenger en del næring, og tatt i betraktning ditt tidligere inntak, må du nok kanskje passe på litt så du får i deg NOK mat :)
Har lest meg opp på de fleste tråde som gjelder mat, og nybegynner tråden, og dette gleder jeg meg til å forsette med lavkarbo livsstil. Da både jeg og min samboer har allerede hatt en markant reduksjon på de få dagene vi har prøvd oss frem.
Bare kommenterer karbohydrat utregninga di:) Du må ta med "en del mais" også, her har du mulighet for å få i deg mange ekstra karbohydrater dersom du ikke er oppmerksom. Lykke til!
Skriver under på den siste her - MAIS er en sukkebombe for ketosemennesker. Styr unna. Bruk gjerne fetaost (og oljen) og oliven i salatene dine, da får du også automatisk i deg mer fett.
Så ikke etter sukker da jeg sjekket det, men maisen jeg hadde inneholdt 5 karbohydrater pr 100 gram og i boksen var det ca 60g tror jeg hvor jeg da bruker ikke mere enn halve, 2~gram kan jeg leve med, da jeg vet med sikkerhet at jeg er i ketose. (kjøpte stix for å prøve) Men skal heller benytte meg av feta da jeg er meget glad i det også :)
Hopper litt her, kjøpte firberrik (gul pakke) 2,7g karb pr. Og det smakte fantastisk! Med en slice kavli baconost naaam...
Hermetisk mais inneholder ifølge Næringsmiddeltabellen 16.5 g/100g. Det vil si at du får i deg mye mer karbohydrater enn du tror. Du må regne med alle karbohydratene som står oppgitt, ikke bare "herav sukkerarter".
Bra du likte fiberrik :) og bare bøtt oppå med pålegg!
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.
