Nannah sa for siden:
En litt ombygget variasjon av frokostbrødet.
6 store egg
1/2 dl oliven eller rapsolje
1/2 ts salt
5 toppede ss pofiber
2toppede ss mandelmel
2toppede ss fiberhusk
5ss fibrex
50 g hakkede valnøtter
1 ts JBK
1ts bakepulver
Visp stiv eggedosis og bland inn det tørre og oljen. Hell deigen i en silikonbrødform. Stek ved 175g varmluft i 35 minutter. Avkjøl brødet helt før du skjærer i det.
Det er i underkant av 10 karber i hele brødet.
r.o sa for siden:
Pofiber? Hva kan jeg bruke i stedet? Trodde jeg hadde alt...
Nannah sa for siden:
Pofiber er et fiber fra poteten med samme funksjon som fiberhusk. Du trenger litt mer pofiber, men til gjengjeld har den ikke den "grusete" følelsen brødet får med mye fiberhusk.
Du kan jo prøve med en ekstra skje mandelmel og litt mer fibrex og fiberhusk.
marjusen sa for siden:
oj, dette brødet her skal jeg prøve. har prøvd mange, men er ikke sååå glad når det blir mye frø osv. men dette her så jo helt nydelig ut, og jeg eelsker valnøtter:)
må bare få tak i alt:D
marjusen sa for siden:
Nannah: Hvor kjøper du pofiber og fibrex?
Nannah sa for siden:
På helsekostbutikk eller i en dagligvare med godt utvalg:)
Cassiopeia sa for siden:
Tomt for JBK, gitt... Hvor mye ekstra pofiber/fiberhusk bør jeg bruke, tro?
(Jeg vet det ikke blir HELT det samme, men jeg vil ha brød NÅ, sa ho som er skyldig tålmod..)
detgladehjerte sa for siden:
jeg har ikke fibrex... :( kan jeg lage den uten, og hva burde jeg legge til?
Nannah sa for siden:
Går helt fint uten. Du kan bruke 1 dl fex + en ss mer fiberhusk:)
Gudinnen_Saga sa for siden:
Hvor stor brødform har du brukt? Fant bare ei veldig lita silikonbrødform nemlig.
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.