HenrikBooe sa for siden:
Jeg lagde en middag til kjæresten min i går :) Siden hun er vegiterianer, så måtte jeg lage noe uten kjøtt til henne. Så det ble kylling til meg, og uten til henne :D
BILDE AV OPPSKRIFTEN:
esterheleneholstad.blogg.no/1301786684_kveldsbaking.html
På bloggen er det de øverste bildet som er woken, men under ser du at vi også laget noen andre lavkarbo desserter som vi koste oss med etterpå :p
Du trenger:
Woken:
1 kyllingfilè (kommer ann på hvor mange som skal spise, og hvor mye de spiser)
2 gulerøtter
litt blomkål
litt brokkoli
en halv løk
babymais (er ikke sikker om dette er lavkarbo, men jeg brukte det)
en halv paprika
Sausen:
en halv boks Creme Fraiche
karri
pepper
litt salt (kan sløyfes)
en liten klatt med smør (kan sløyfes)
Fremgangsmåte:
Kutt opp alle grønnsakene i tynne biter, siden det er Wok.
Kutt opp kyllingfilèen i biter og kryddre den med karri, pepper og litt salt (kan sløyfes)
Ta frem to stekepanner og stek grønnsakene og kyllingen hver for seg. Bruk smør til å steke med.
Når grønnsakene er gode og varme, begynner du å mikse sausen.
Da tar du en kopp og heller Creme Fraiche oppi, og blander Karri, pepper og salt oppi. Miks dette med en gaffel eller evt noe annet.
Hel blandingen i koppen opp i grønnsakene, og bland den godt med resten.
Når kyllingen, grønnsakene og sausen ser ferdig ut, serverer du dette på et fat :p
Lag til ett godt glass med noe å drikke og spis deg god og mett :D:D
NB: KAN være litt sterk, men det kommer ann på hvor mye karri og pepper som blir tilsett. :)
Håper dere likte oppskriften, og tar i gjerne i mot tilbakemeldinger eller spørsmål:)
