KlaraR sa for 19år siden:

Hei!
Jeg leste artikkelen i shape up, og konstanterte fort at jeg hadde PCOS. Alle symptomer stemmer, bortsett fra at jeg ikke er så overvektig som jeg var før (Har gått ned 20 kg!) Jeg ønsker likevel å legge om kostholdet til lavkarbo, men problemet er at jeg er vegetarianer. Jeg spiser egg og meieriprodukter, men ingenting av kjøtt, fugl eller fisk. Hvis jeg i tillegg skal kutte ut pasta, ris, poteter og brød, føler jeg at det ikke er så mye igjen å spise! Kan visst spise egg, men hvis jeg spiser mye egg, får jeg ikke problemer med kolesterolet da? Er det noen som har det samme problemet, eller som har gode tips? Hadde vært veldig takknemlig! Vil helst ikke ha som svar at jeg må begynne å spise kjøtt :)

Kristian sa for 19år siden:

Nei, du får ikke forhøyet kolesterol av å spise egg. Men du kan få forhøyet kolesterol av sukker og andre høykarbomatvarer.

Skal du spise lavkarbo på vegetarkost bør du spise mye nøtter, mandler, erter, bønner og selvfølgelig mye grønnsaker.

Du vet selvsagt at du trenger vitamin B12 på vegetarkost. Linfrø er viktig omega3fettkilde, men du trenger også omega3 fra fisk også dessverre.:(

Albertine sa for 19år siden:

Hvis du bruker metformin får du også underskudd på B-12, så det er veldig viktig.

Egg er superdupert, og en flott proteinkilde for deg som er vegetarianer. Hva med proteinpulver laget av myse?