< Tilbake til oversikten

Innhold i kaviar, i prosent?

#1

ninagronn sa for siden:

Jeg har laget kaviar av torskerogn, rapsolje, smør og treeddik og krydder.

100 gr kaviar inneholder:
22,40 gr protein
19,04 gr fett
0,12 gr karbo.

hvordan blir fordelingen i % ? Kan det stemme at den blir:
Protein 53,9%
fett 45,8%
karbo 0,3%


#2

marjusen sa for siden:

Må vel bli 23% protein, 19% fett og 0,1% karbo

EDIT: Dette blir som du ser ikke 100%. Men det er en del vann og annet som ikke er protein, fett og karbo.


Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.