har-en-drøm sa for 13år siden:

4 porsj
Dette trenger du :
kjøtt fra en kokt kylling (eller enda enklere ferdig kjøpt grillet)
1/2-1 squasj
2 løk
2-3 ts karri (gjerne hot curry om du liker den litt mere exotisk)
smør til steking
1 liter kyllingkraft
1 boks kokosmelk
ca 1 dl kremfløte
1 1/2 ts salt

Finnhakk løken og fres den i karri i smør til den er blank.
Hakk oppi squasjen i små biter. Tilsett kraft ,kokosmelk og fløten. La det småputre litt før du ta kyllingen oppi.
La det hele godgjøre seg noen minutter.

Putt gjerne oppi noe feta ost, eller lag noen lavkarbo scones til. Nam nam!!!! Elsker denne suppen, spiser mye av denne :)

KRØLLTOPP sa for 13år siden:

Ååååå denne så god ut, den skal jeg prøve til uka !!!:)