Ja dette passer til alle måltider, så jeg visste ikke helt hvor den skulle stå.
Hele oppskriften er på 28,14 karber og rekker til å mette 4 voksne å vel så det, så da blir det ikke mer enn 7 karber pr. porsjon:-) noe som er akseptabelt. Hele formen har 75 % fett, 21% protein, så det metter godt.
SKINKEFORM
1 boks bogskinke - 314 gr
140 gr purre
81 gr rødløk
52 gr rød paprika
90 gr frossen spinat ca 6 klumper
4 egg
4 ss cottage chees
4 dl fløte - kan sløyfes og erstattes med 1 helt beger cc
6 gr hvitløk
2 ts paprikapulver
93 gr kavli skinkeost
115 gr mozarella
200-220 grader i ca 30 min. nederst i ovnen.
Kutt alt i biter og surr på panna. krydre etter smak og ønske, ha så cc,fløte, egg, skinkeost i en skål og mos sammen med en stavmikser. Hell skinke og grønnsakblandingen i en ildfastform, ha over eggeblandingen og topp det hele med ost, jeg brukte mozarella denne gang, men alle hvite oster er gode. Serveres alene eller med en god salat.
P.S. Neste gang skal jeg lage denne formen uten fløte og med kun 300 gr ( 1 beger) cottage chees, da blir nemlig hele formen på 19,96 karber og hver porsjon om du deler den på 4 personer, rett under 5 karber og det er bra:-)
Har du glemt å skrive inn eggeblandingen? :confused: Kan du være snill å skrive inn den? Dette hørtes kjempegodt ut, så jeg har så lyst til å prøve den.:hungry:
Masse hilsen Didi
Åååååå beklager så mye:-) går litt fort av og til her. Nå er det rettet, håper at den faller i smak. Som du ser så kutter du endel karber med å kutte fløten.
Jeg bruker vanlig kremfløte, men 2,9 X 4 blir 11.6 karber som kan bli redusert om en kutter ut fløte og kun bruker cc så blir det ganske mye mindre karber. Da 400 gr cc inneholder kun 6 karber og bruker du en box som er på 300 gram blir det kun 4,5 karber altså 7,1 karber spart. Det er masse godt fett i ostene og eggen så et fullverdig måltid alikevel.
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.
