Snuppeline74 sa for siden:
Synes nesten ikke at jeg kan la vær med å dele min egenkomponerte middag med dere i dag.
Jeg har en mann som er rimelig sær i matveien, men dette falt så absolutt i smak. Ordrett sitat: " hvorfor spiste vi aldri så god mat før?" ;)
Så her kommer den:
4 kyllingfile
1 pk bacon
1/4 blomkål
1/4 brokkoli
1/2 paprika (jeg brukte gul og grønn)
1/2 glass fetaost (den med paprikasmak)
1 dl fløte
1 beger seterrømme
ca 3 dl revet ost
Først skar jeg opp kyllingfilèene i litt store biter. Stekte de i mye meierismør og krydret dem med kyllingkrydder, paprikapulver, hvitløk og litt pepper. Helte det så i et ildfast fat og stekte deretter baconet i fettet i panna. Blanda det og grønnsakene med kyllingen. Blandet så rømme, fløte og fetaost sammen og spica opp med litt kyllingkrydder. Helte over formen og strødde ost oppå. En halv time i ovnen på ca 200 grader.
Nam Nam:sikle:.
Så er det også nok igjen sånn at jeg får en knallgod lunsj på jobb i morgen.
Dette kommer i hvert fall til å bli en gjenganger her hjemme :).
