Jeg har flere ganger laget konfekt av Cocosa Virgin med kokossmak + Cavalier sjokolade. Til jul ønsker jeg å prøve meg på forskjellige konfekter med forskjellige smaker.
Hvis man lager konfekt med den "vanlige" Cocosaen - blir det godt (slik at ikke alle smaker sjokolade med kokos)?
Kan jeg spe med litt fløte i blandingen før den stiver til biter?
Jeg lager ofte konfekt med cocosa. Tar noen dadler, cocosa pure, kakao og søting (helst yaconsirup, evt sunrinmelis, agave eller lignende) og kjører i blender noen sekunder. Ruller kuler av det og setter kaldt. Tar ofte også og kjører nøtter til mel først og bruker dette i. Prøv deg frem :)
Jeg pleier og bruke fløte i :) Synes det blir veldig godt!!
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.