Jannik16 sa for siden:
Dette var dagens gode lavkarbomiddag her i huset!!
[CENTER]FRITERTE SCAMPI[/CENTER]
[CENTER]servert med salat og søt chilisaus![/CENTER]
[CENTER]Dette er ei stor oppskrift sidan eg brukar å lage ekstra scampi slik at eg har til lunsjsalat utover i veka: [/CENTER]
[CENTER]ca 700 g ferdig rensa, kokt scampi.
10 ss fish sauce.
5 ss revet ingefær.
5 hakka chili.
2 egg.
1 pk baconcrisp.
1 l solsikkeolje til fritering.[/CENTER]
[CENTER]Ha fishsauce, reve ingefær og chili i ein bolle saman med scampiane og la dei marinere i 30 minutt.
Tørk dei med kjøkkenpapir og dypp dei i samanpiska egg og vend i knust baconcrisp.
Legg dei panerte scampiane på bakepapir og frys dei.
Scampiane friterast frosne i solsikkeolje ved 180 grader til dei er lysebrune og sprø.[/CENTER]
[CENTER][/CENTER]
[CENTER]Serverast umiddelbart med ein grønn salat og lavkarbo sursøtsaus som du kan få kjøpt på Smartclub![/CENTER]
[CENTER]Vel bekomme![/CENTER]
Fullstendig oppskrift og bilde kan du finne her: