sjoslor sa for 14år siden:

Jeg har et spørsmål her til dere smørspisere.. Jeg har aldri likt smaken på meierismør, eller godtsmør som vi sa som unger. Foreldrene mine prøvde å få det i meg uten at jeg visste det , men akk:nei: de lurte aldri meg. Til nå har jeg brukt olje, men siden veldig mange her inne råder en til å bruke mer smør, lurer jeg på om det finnes noe smør som minner mer om margarin i smaken? Jeg har så god smakssans at jeg merker det på f.eks. vafler hvis det er brukt meierismør i røren, i stedet for margarin( ikke at jeg spiser det nå altså:stortsmil
Hilsen insomnia -Sjoslor:_oy:

Ferskenbeinet sa for 14år siden:

Har du prøvd bremykt?

Kitt sa for 14år siden:

Noen mener at de som ikke liker meierismør liker Kvitseidsmør.
Jeg ELSKER meierismør( så lenge det ikke har stått fremme for lenge og smaker "sol"), men klarer bare ikke Kvitseidsmør!:eek:
Prøve kanskje?:)

sjoslor sa for 14år siden:

men ligner smaken på melange? poenget var å slippe en masse pakker smør i søpla:geip:

Kitt sa for 14år siden:

Aner ikke! Spiser ikke sånt, jeg! :p

Men om du scroller helt nederst på siden her, finner du mange tråder rundt samme tema. Kanskje du finner noe lurt der?:)

sjoslor sa for 14år siden:

Takk for henvisningen, men problemet her er jo at det stort sett er smørelskerne her inne som har utttalt seg. Dere opplever kanskje ikke at smaken på matretter påvirkes av at det brukes smør, men jeg lover, det gjør det:forstoikk Jeg aksepterer det at smør er sunnere, og prøver derfor å få litt tilbakemelding fra "smørhatere" som kanskje har funnet en smørtype med margarinsmak....
Jeg har problem med å få i meg nok fett, og innbiller meg at jeg innen jul kommer til å være temmelig lei bacon:lol: så jeg tenkte smør med margarinsmak måtte være perfekt som fett-tillegg

LineJM sa for 14år siden:

:rolleyes: Det er så mang slags problemer. ;)
Føler med deg faktisk, det er så ubehagelig når den ene smaken man ikke liker "skinner igjennom".
Tror ikke jeg har noe konstruktivt svar til deg desverre.
Tenkte du smør for å steke i og sånt? Du kan jo prøve med ghee eller klaret smør. Det smaker også litt annerledes enn vanlig smør. Eller bruke cocosa uten smak. Det har jo en litt annen pris da.

Kitt sa for 14år siden:

Jeg er litt motsatt av deg, fikser ikke feks margarin på brød/knekkebrød etc, men klarer heller ikke meierismør om det har fått solsmak eller i enkelte ting.
Husker min kjære mormor skulle gjør ekstra vel og brukte meierismør i sine utrolig gode Tyske skiver en jul. Min mor og jeg prøvde hardt, virkelig, å spise dem, men det var helt umulig!:eek:
Den guffne smaken meierismør kan få, ødela helt de ellers så gode kakene!:nedfor:
Og mens noen digger Kvitseidsmør, syns jeg det smaker våt ull!:o

Jeg er vanligvis ikke kresen, men det er liksom noen ting som bare ikke går!:p

Iset sa for 14år siden:

Jeg tror ikke det finnes smør som smaker margarin altså. Smør smaker ganske kraftig. Jeg elsker smør og takler ikke margarin. I barnehagen der jeg jobber har de kun Soft Flora og jeg brekker meg når jeg smører skiver til barna. Klarer såvidt å ta i pakken, det er motbydelig. Vet jeg at det er margarin i en kake, saus eller lignende, spiser jeg den ikke, samme hvor mye det frister.

Tone-G sa for 14år siden:

Du må jo ikke på død og liv spise smør da!

:)

Veggpryd sa for 14år siden:

Vet ikke om det hjelper, men de som ikke liker meierismør bruker gjerne setersmør i stedet. Det er mer salt, og smaker mer som margarinen gjør. Det er ganske mange smør-varianter i butikkene nå, og det er jo egentlig bare å prøve seg frem.

Iset sa for 14år siden:

Setersmør smaker som margarin? Hmm der er vi nok meget uenige, gitt. :p
Setersmør er nydelig. Margarin smaker hoppetau og er helt limete i konsistensen, pføy!

Veggpryd sa for 14år siden:

Nei, vi er ikke uenige. :lol: Margarin er vondt - setersmør er godt. Jeg spiser ikke så mye setersmør lenger, for det er litt for salt etter min smak. Men, rett etter starten på Skaldeman brukte jeg det litt, for vanlig smør var så uvant.

Iset sa for 14år siden:

Jeg syntes også setersmør var for salt i begynnelsen, Iset-mannen som er saltoholiker elsker det. Men nå har vi brukt det en stund og jeg kjenner ikke saltsmaken så mye lenger, eller er det helst det at jeg er blitt saltoholiker selv, hehe.

marjusen sa for 14år siden:

Sliter faktisk veldig med lukta til meierismør jeg også. Er litt sånn kvalmenes lukt. Men å spise det er helt smaskens.

Men har sliti mange ganger når jeg står over panna og får den smørlukta i nesa... jakk, ikke godt nei:(

Marius

sjoslor sa for 14år siden:

Jeg har ikke brukt noe til vanlig, hverken smør eller margarin, på skiva de siste 30 årene, men hvis jeg absolutt skal ha noe, var og er melange margarin favoritten:o og den er visst aller verst i klassen. Jeg får nok bare holde meg til baconet mitt jeg :veitikke: men takk de alle ideer og tanker omkring emnet uansett....

lifejack sa for 14år siden:

Kanskje du kan prøve å blande litt i starten, altså ha bittelitt smør i margarinen for å vende deg til det, også øke litt etterhvert. Vet det ikke er sunt med margarin, men kan jo være et godt hjelpemiddel i en overgangsfase. Det er så mye man kan vende seg til. Jeg bare tenker tilbake på hvor EKSTREMT kresen jeg var som barn, og brakk med hver gang jeg prøvde noe jeg ikke likte, mens nå kan jeg spise "det meste", og mye av det er til og med godt:D

senorita sa for 14år siden:

jeg kjenner ikke så stor forskjell på smaken, men melange lukter helt klart mye bedre enn meierismør.. men det er fordi jeg ALLTID har brukt melange... :p nå har jeg skjønt at det er fy-fy så har hivd ut alt som er.. :p

Charlott sa for 14år siden:

Siden du bruker olje regner jeg med at det er til steking? Har du forsøkt cocosa uten smak?

Rin sa for 14år siden:

Jeg sympatiserer med det der å ikke takle en spesiell smak og oppleve at den "gjennomsyrer" alt den er i... har selv dette problemet med løk. :rolleyes:

Synes du skal fortsette å bruke olje, og evt litt mer kostbar kokosolje der det passer. Smak på kviteseidsmøret før du forkaster tanken, det har en annen smak enn meierismør. :) Men ikke stress med å trykke i deg noe du virkelig ikke takler smaken på... kostholdet skal ikke gjøre deg ulykkelig!

MadamMim sa for 14år siden:

Hvis det kan være en trøst, så har jeg ALDRI likt smør, verken skikkelig eller margarin på skiver og slik. Har alltid brukt Melange til å steke i, og kasta mat jeg har steikt i margarin... fått brekningsfølelse ved lukta. MEN jeg har prøvd og prøvd, og nå funker det faktisk helt fint til å steike og bake med. Begynner nesten å like det bedre enn Melange....!!!!!

Sykepleierstudine sa for 14år siden:

Det du kan prøve, som jeg synes funker bra er å smelte en pakke tinesmør, og så tar du ut fettet og har det i en boks. Det får du ut melkeproteinene og saltet, som er det som gir smak. Klarnet smør smaker ingenting:)

sjoslor sa for 14år siden:

Sånn rent fettmessig, altså for å gå ned i vekt og hvis man ser bort i fra der usunne, kan man da bruke margarin når man er i ketose? Jeg tenker bare sånn midlertidig, sliter fælt med å få i meg nok fett her:(. Tenkte at hvis jeg kunne begynne med margarin, så kunne jeg blande i større og større andel av fettet som smør etter hvert. Når man har oppnådd vektreduksjonen man er ute etter, så vil man jo ikke trenge like mye fett, og da er det jo lettere å velge bort f.eks. margarin og andre usunne fettkilder

Iset sa for 14år siden:

Jeg hadde nok heller brukt feks. majones, fete sauser og dressinger, rømme, kremost osv enn margarin altså. Det har nok ikke så mye å si på vekten, men margarin ser jeg på som såpass skadelig at jeg ikke ville rørt det om jeg kunne slippe. Det er så mange andre gode fettkilder. :)

Iset sa for 14år siden:

Den skjønte jeg ikke helt. Du har alltid stekt i margarin men kastet maten etterpå? :o

sjoslor sa for 14år siden:

Problemet Iset, er at jeg ikke liker noen av de tingene du nevner her:o eller bortsett fra fløtesaus, det er jo en fet saus, men kan ikke spise det til alt. Jeg har problem med alt som jeg kaller "våtmat", ifølge mora mi forspiste jeg meg på majones som bittelita, og takler ikke konsistensen i det hele tatt:(

BitTorres sa for 14år siden:

Jeg vet ikke, men kanskje du kan bruke Cocosa? Personlig synes jeg margarin ikke er spiselig etter at jeg fant ut at det er bensin i den.

Iset sa for 14år siden:

Åh, da så. Nei, det er vanskelig det der. Liker du ikke olivenolje heller? Lage en god dressing selv og helle over salaten? Nøtter? Avocado? Liker du ikke rømme tilsatt feks. hvitløk og persille heller? Jeg lager en dødelig god hvitløksdressing med agurk i, bruker den til "alt". Den kan justeres i tykkelse også, bruker du fet seterrømme og har MYE agurk oppi, er den ikke så "våt".

erruslank sa for 14år siden:

Hvordan har du fått det for deg at det er bensin i alle margariner ute på markedet?

BitTorres sa for 14år siden:

Sånn rent fettmessig- nei. Det fettet som er i margarin er like farlig som transfett, og kroppen kjenner ikke igjen molekylet. Dessuten er det en drøss med farlige kjemikalier i det, som blant annet er rester fra utvinning og behandlingen av oljen, og prosessen som skjer når de lager margarin. Margarin har ingenting med fett eller helse å gjøre, det hører hjemme kun et sted - søppeldunken.

BitTorres sa for 14år siden:

Ok, det vet jeg ikke. Jeg et at Becel har hatt problemer med det, det har jeg funnet hos kostdoktorn.se

Ellers finnes det et artig og berikende interju med Gunnar Lindgren på youtube : www.youtube.com/results?search_query=margarin&aq=f

erruslank sa for 14år siden:

Lag margarinen selv!

Dagbladet

BitTorres sa for 14år siden:

Denne typen margarin tror jeg absolutt må være den sunneste. Greit nok at solsikkeolje ikke er noe særlig fordi det er så mye omega 6, men på den andre siden er det jo veldig mye kokosfett, og lager du den hjemme uten alle kjemikaliene blir den 100 ganger sunnere enn den du kjøper. Jeg anbefaler iallefall trådstarter å gi denne et forsøk?

erruslank sa for 14år siden:

Kanskje det er mulig med en kaldpresset olivenolje med mild smak? Jeg kjøpte en fin olje i Sverige som er mildere i smaken enn andre olivenoljer jeg har kjøpt, men som fortsatt er Extra Virgin.

sjoslor sa for 14år siden:

I matlaging er det ikke noe problem, da bruker jeg olje, fortrinnsvis olivenolje. Jeg har laget et proteinbrød jeg fant her inne med veldig lite karbo i hver skive, under 1 g faktisk( små, flate skiver...:p derfor) og tenkte jo da å fete det opp med margarin. Tror nok jeg skipper hele greia med margarin, blir for mye styr å lage selv. Spiser nå disse proteinbrødskivene med salami, men uten margarin og tror jeg fortsetter med det;)

Cyan sa for 14år siden:

Jeg er en av dem som ikke er spesielt begeistret for meierismør, men elsker Kvitseidsmør så det er verdt et forsøkt :) I det siste har jeg begynt å bruke en del bremykt og syns også at det er greit.