knh sa for siden:
Hei.
For noen uker siden leste jeg "bedre uten brød", og jeg og samboeren bestemte oss for å spise mer bevisst lavkarbo (har nok ikke hatt stor mengder karbohydrater i kosten når vi spiste "normalt" heller).
Jeg har heller ikke noe imot å gå ned noen kilo (er ca 175cm høy, og ca 75 kg, har ikke badevekt for øyeblikket:P vil gjerne ned til 65kg) men vil ikke la meg stresse av det, og fokuserer derfor på helsegevinsten ved lavkarbokosthold :)
Typisk frokost:
2 egg og 2-4 skiver bacon, en lavkarbo-lapp (i underkant av 1 karb per lapp), halv tomat, ca 6 skiver agurk, en kopp te
evt 1 bløtkokt egg, 2 lavkarbolapper, med masse pålegg (f.eks, røkt laks, spekeskinke, brie, ost og skinke, kokt egg, og selvfølgelig masse majones;), noen ganger "skeier jeg ut" med brunost!) Alltid en kopp te
Lunsj, 3 lapper med diverse pålegg beskrevet over.
evt ost og skinke salat.
(orker ikke alltid å spise opp lunsjen, frokosten holder meg mett leeenge)
Middag:
Koteletter, steik, fisk, kyllingfile eller en annen form for kjøtt med grønnsaker. Lagde stekt "blomkålris" med hvitløk og masse smør i går, så det kommer nok til å gå igjen.
Elsker i kokt kål med smør, men kål inneholder vel endel karber? Eller så er brokkoli alltid en vinner. Er også glad i gulrøtter, men vet dette inneholder mye karber.
Stuing med sopp, løk og squash brukes også mye. (Surrer dette i masse smør og har fløte på)
Gratenger lages også endel. Ofte med blomkål, brokkoli, løk med egg og fløte blanding på, og masse ost på toppen.
Pizza med sprø lavkarbobunn har også blitt en vinner. Denne går også inn under lunsj dagen etter.
Taco
Spiser ikke så mye utenom disse måltidene, siden jeg så og si alltid er mett... Men koser meg ofte med 1-2 cocosasjokolader på kvelden. Innimellom litt peanøtter, og kanskje et par pingvin lakrispastiller (kjøpt på taxfree;) aner ikke karbene i disse, noen som vet? men de er veldig små, så et par av disse kan vel ikke gjøre store utslaget, eller??)
For 1,5-2 uker siden merket jeg den berømte ketosesmaken i munnen, og kjente acetonlukt når jeg var på do. Av ren nysgjerrighet kjøpte jeg ketostix på apoteket forrige fredag (54 kr for 50 stk), og den var mørk lilla (men hadde nok drukket lite vann den dagen), har testet det 2-3 ganger til og da har den vært sterkt rosa. Til og med etter en dag da jeg skeiet ut med et stk tacolefse til middagen, veide lefsa først etterpå og fant ut at den veide 40g:eek:, fikk litt dårlig samvittighet da, for taco smaker jo like godt uten lefse :p
Føler jeg trives ganske greit med å være i ketose, blir ikke fristet av "karbobomber", og har null problem med å holde meg under 20 karber per dag. Føler jeg lever helt som før (bortsett fra maange fler timer inne på forumet:P hehe). Har også fortsatt masse energi, noe jeg egentlig alltid har hatt (men det har hverfall ikke blitt redusert!)
Har gjort et overslag av fett, proteiner og karbohydrater jeg har spist siste dagene. (Via diett.no, vet at dette kan være noe feil, men gir ihvertfall en indikasjon). Husket ikke alle måltidene fra lenger enn to dager tilbake, men det er nok ingen stor forskjell... har spist ganske likt de siste ukene..
Mandag:
Fett: 85.89
Karbohydrat: 17.27
Protein: 60.94
Tirsdag
Fett: 153.5
Karbohydrat: 10.61
Protein: 110.5
Hittil i dag (frokost og lunsj)
Fett: 92.74
Karbohydrat:4.82
Protein: 56.31
Har fått i meg endel mer fett enn det som står her, har ikke tatt med alt smøret jeg har brukt til steking og diverse. Har vært mest nøye med å få med karbohydratene.
Blir veldig glad hvis dere kommer med innspill! Er i startfasen, og ønsker gjerne tips til forbedringer! Er det noe jeg burde kutte ut/kutte ned på. Noe jeg burde spise mer av? Noe i kosten som mangler?
Veit det sikkert er vanskelig å svare når dere ikke vet hvilken retning jeg følger, men kanskje dere har noen tips til hva som passer for meg? Som sagt så trives jeg veldig godt med å være i ketose, men har ingen planer om å følge en streng plan. Trives godt med sånn jeg spiser nå, men er selvfølgelig åpen for endringer av dette så lenge det ikke blir altfor strengt ;) Hadde jo som utgangspunkt å følge Lutz sin filosofi med maks 72 kh per dag, men kommer sjeldent over 20 kh.
Hvilken retning ligner kostholdet mitt mest på? :P hehe...
Og dersom jeg skulle skeie ut på en fest og kanskje spise noe potetgull ol, i tillegg til alkoholen, er det da negativt at jeg er i ketose til vanlig?
Her ble det masse spørsmål (sikkert endel dumme:p). Men setter veldig pris på hvis dere kommer med innspill. Trenger ikke å svare på alt, men hvis det er spesifikke ting dere føler dere kan bidra med blir jeg veldig glad for det :)
