Lavkarbo.no

#1

Opheliia sa for 14år siden:

Sjokolade- og mintmousse

8 til 12 porsjoner  :

340 g mørk sjokolade av god kvalitet (minimum 65 % kakao)
10 ss kokende vann
115 ml Udo's Choice
1 ts mintekstrakt
1/4 ts peppermynteolje
8 eggehviter en klype kremotartari (fås kjøpt på apoteket) eller bakepulver
Revet sjokolade til pynt
Slik gjør du

Smelt sjokoladen over vannbad. Når sjokoladen har smeltet, settes bollen til side og du tilsetter vannet - en spiseskje av gangen piskes inn. Pisk godt, til du får en jevn og fin blanding. Pisk inn Udo's Choice, mintekstrakt og peppermynteolje.
Pisk eggehvitene til de er kremaktige. Tilsett kremotartari/bakepulver og fortsett piskingen til eggehvitene er stive. Fold ca 1/4 av eggehvitene inn i sjokoladeblandingen for å gjøre den lettere. Fold deretter inn resten. Dette må gjøres forsiktig, men raskt, for å unngå at blandingen blir kornete.
Hell blandingen i 8 til 12 porsjonsglass og sett dem i kjøleskapet til de er stive - ca 4 timer. Server med revet sjokolade.

Kilde: [url]www.soma.no[/url]

#2

e84 sa for 14år siden:

jeg ser du har fått deg samme brosjyre som jeg fikk i stad da jeg endelig fikk kjøpt med cocosa. har du prøvd noen av disse oppskriftene? :)

#3

Zillah sa for 14år siden:

Åååååååhhhhh.... sjokolade og mint. Match made in heaven...
:sikle:

Kva er mintekstrakt og kor får ein tak i det hen?
Begynte å tenke på kva eg skulle lage for noko godt til bursdagen min, og så kom ei oppskrift som dette. :D

#4

Opheliia sa for 14år siden:

Har ikke prøvd dem nei, men det skal jeg virkelig gjøre en dag:D

#5

Opheliia sa for 14år siden:

Jeg fant, jeg fant!
Mintekstrakt = mintolje. Det kan du få kjøpt på helsekosten og apotek!

#6

wevi sa for 14år siden:

Kan hende de har mintekstrakt på apoteket. :) Digger after eight, så detta må prøves. :D

#7

Opheliia sa for 14år siden:

Mon tro om man kan bruke en annen type olje enn Udo's Choice?

#8

e84 sa for 14år siden:

åå, denne må jeg prøve også... elsker sjokolade og mint sammensetningen... er så nammenam det! :)

lagde konfekten i går, så god den også :) farlig god kan vi vel kalle det. vet ikke om det var så lurt at jeg endelig fant den cocosaen jeg...lol ;)